3. les produits, les flux et les ressources

Question 1

Quels sont les deux types de réactivité?

Answer 1

• Temporelle : délais de prise en compte d’un marché; temps entre l’expression du besoin et la prise en compte par l’entreprise.
• Exécutionnelle : rapidité de mise sur le marché.

Question 2

Qu’est-ce que le bureau des méthodes?

Answer 2

C’est l’interface:

• Entre les bureaux d’études et la production.
• Entre la conception et la réalisation.

Le but principal de la fonction “Méthode” est de définir comment les produits seront réalisés.

Elle réalise l’industrialisation des produits en collaboration avec les bureaux d’études.

Sa production est :

• Les gammes opératoires
• Les outillages de fabrication et les postes de travail

Question 3

Qu’est-ce que le bureau des études ?

Answer 3

C’est un bureau qui a deux fonctions distinctes:

• La conception: élaboration de prototype, les plans d’ensembles de produits finis, les plans des détails des compossants, veille technologique, fiabilité et maintenance des produits (c’est le bureau technique ou R&D) …
• L’industrialisation : optimisation de la production, fiabilité industrielle, les gammes et les nomenclatures, plan d’opération, instructions de travail, étude des moxens de serrage, posages, outillages (c’est le bureau des méthodes).

Question 4

Quels sont les deux types de données techniques?

Answer 4

• les données statiques: elles regroupent les éléments qui définissent le produit (article, nomenclature), et les éléments qui définissent le procédé de fabrication (gamme opératoire et poste de charges).
• les données dynamiques: se sont le stock, les commandes, les ordres de fabrication, etc…

Question 5

Quels sont les types d’articles (7) ?

Answer 5

• Le produit fini
• Le produit semi-ouvré
• La matière première ou/et les consommables
• Les articles ressources
• Les articles fantômes
• Les articles pièces
• Les articles gammes

Question 6

Quelques attributs d’un article:

Answer 6

• Référence
• Unités organisationnelles
• Désignation (en différentes langues)
• Type
• Unité(s) de mesure
• Origine
• Classification
• Description physique
• Documents techniques
• Code gestionnaire
• Code nomenclature
• Code gamme
• Taille du lot
• Article de substitution
• Point de commande
• Délai d’obtention
• Coefficient de perte
• Code contrôle qualité
• Code acheteur
• Fournisseur attitré

Question 7

A quoi sert la codification ?

Answer 7

• identifier une pièce
• donner éventuellement des indications sur la nature de la pièce.

Question 8

Qu’est ce que la nomenclature?

Answer 8

C’est la liste descriptive des composants entrants dans la fabrication d’un produit avec un lien composé-composants.

Question 9

Qu’est ce qu’on indique dans une nomenclature?

Answer 9

• La référence
• Le lien, la quantité du lien et éventuellement son unité
• Le niveau

Question 10

Que définit une gamme ?

Answer 10

La gamme défnit les séquences nécessaire à la fabrication, au montage et au contrôle des produits.

Question 11

Quels sont les différents temps (4) ?

Answer 11

• Le **temps d’attente **ou temps de transit (le temps que la série de pièce devra attendre devant la michine entre le moment où elle arrive et le moment où on commence le réglage de la machine. (en gén. on compte en jours).
• Le temps de préparation ou temps de réglage (le temps nécessaire pour “mettre en train” la machine).
• Le temps de travail (cadence) se compose en 2 parties:
  
  • Le temps d’usinage (temps d0utilisation du moyen de production)
  • Le temps homme (le temps de travail humain)
• Le temps technologique (temps nécessaire où le pièce doit attendre le passage à la prochaine opération)

La somme de tout ces temps = temps de passage de l’opération.

Le temps alloué = temps que l’opérateur a à disposition pour réaliser les réglages et la fabrication d’une gamme (temps de préparation + temps de travail.

Question 12

Comment on calcul le temps alloué ?

Answer 12

TA = temps de préparation + (N * temps unitaire)

ou

TA = temps de préparation + (N / cadence)

TA = temps alloué
N = nombre de pièces

Question 13

Qu’est ce que le cycle de producion ?

Answer 13

Le cycle de production correspond au temps qui sépare l’entrée des matières premières dans l’entreprise de la sortie des produits finis de l’entreprise.

Question 14

Utilisation dans les ordres de fabrication :

Answer 14

Question 15

Qu’est ce que :

• Le temps opératoire
• Le cycle de fabrication

Answer 15

• Le temps opératoire, c’est le temps où on travaille
• Le cycle de fabrication, c’est le temps entre le début et la fin de l’opération de l’OF.

Question 16

Comment calculer le Ratio de fluidité ?

Answer 16

Ratio de fluidité

Temps opératoire / Cycle de fabrication

Question 17

Qu’est ce que la capacité et la charge?

Answer 17

• La capacité = ce que le poste peut faire à plein rendement (homme et/ou machine).
  
  • Capacité théorique = le maximum qu’on peut faire.
  • Capacité réelle = Celle qui est prise en compte pour le calcul dans le planning. Par ex. on enlève 1h pour des aléas et 1h pour la maintenance.
• La charge = ce qui est demandé au poste

La différence entre la charge et la capacité donne la surcharge ou le sous charge de travail.

Question 18

Comment calculer:

• Le taux de charge d’un moyen
• Le taux d’utilisation d’un moyen
• Le taux de disponibilité d’un moyen

Answer 18

• Le taux de charge d’un moyen
  Tc = charges / capacité réelle
• Le taux d’utilisation d’un moyen
  Tu = charges / capacité théorique
• Le taux de disponibilité d’un moyen
  Td = capacité réelle / capacité théorique