3 ECR Teil II Flashcards
Category Management (Demand-Side)
> Harmonisierung der Verkaufs- und Marketingrozesse zwischen Hersteller und Handel
Category (Warengruppe) ist eine eigenständige, abgrenzbare und
einzeln steuerbare Gruppe von Produkten und Dienstleistungen, die von den Konsumenten als verbunden oder austauschbar für die Befriedigung ihrer Bedürfnisse wahrgenommen wird.
> Im Fokus stehen die Kundenbedürfnisse und das Kaufverhalten der Konsumenten und nicht gemeinsame Lager- und Produktmerkmale
Category Management-Prozess
> Warengruppendefinition (und Segmentierung und Strukturierung)
Warengruppenrollen (s S. 49)
Warengruppenbewertung (durch Marktforschung: Konsumentensicht, Sichtweise des Handelsmarketing, Sicht der Handelskennzahlen, Aus Herstellersicht; oder Portfolioanalyse)
Warengruppenziele
Warengruppenstrategien (Entwicklung der Marketing- und Logistikstrategie, um die gesetzten Ziele zu erreichen)
Warengruppentaktiken (Efficient Assortment (Effiziente Sortimente), Efficient Product Introduction (Effiziente Produkteinführung), Efficient Promotions (Effiziente Aktionen und Verkaufsförderung))
Warengruppenumsetzung (mit Methoden des Projektmanagements)
> < Warengruppenüberprüfung (inwieweit sind die Ziele erreicht worden -> Soll/Ist Abgleich und evtl. Korrekturen)
Efficient Assortment (EA)
> Prozess von Hersteller und Handel
zur Bestimmung des optimalen Sortiments eines Händlers innerhalb einer Warengruppe
EA-Prozess:
- Marktabdeckung festlegen
- Listung überprüfen
- Sortiment fertig stellen und bewerten
Efficient Product Introduction (EPI)
> gemeinsame Prozessoptimierung bei der Entwicklung und Einführung neuer Produkte
Neue Produkttypen:
- Innovationen
- Transfer, z.B. Mars Ice Cream
- Variante, neue Geschmacksrichtung
- Kopie
- Saison- und Temporärprodukte, Weihnachtsgebäck
- Ersatz- oder Umwandlungsprodukt, 1L durch 0,9 L- Einheit
Prozess:
Ideen zusammentragen
- Machbarkeit prüfen
- Pläne erstellen, erst von Hersteller und Handel getrennt, dann über den gemeinsamen Warengruppenplan abgestimmt
-Einführung planen, neben klassischen Projektmanagementtechniken hat hierfür ECR Europe eine Scorecard entwickelt
- Gemeinsame und individuelle Ziele setzen
- Einführung durchführen
- Konsumenten ansprechen, abgestimmte Kommunikations-, Medienmaßnahmen durchführen
- Erfolg bewerten
- Warengruppe bewerten
Efficient Promotions
= alle Aktivitäten zur effizienten Verkaufsförderung zwischen Hersteller und Handel
Ziel: Ineffizienzen beseitigen, Aktivitäten stärker auf den Konsumenten auszurichten
Prozess:
- Grundlagen vereinbaren
- Aktionen bewerten
- Strategien entwickeln
- Käufer / Konsumenten segmentieren
- Aktionstaktik bestimmen und testen
- Aktionen abstimmen und umsetzen
> > sehr beliebt ist Couponing
Customer Relationship Management (CRM)
> kundenorientierter Führungsansatz, bei dem durch die Auswertung umfangreicher Informationen über das Kundenverhalten die Kundenbeziehungen analysiert und optimiert werden sollen.
individuellen Bedürfnisse der (potenziellen) Kunden sollen befriedigt werden keine anonymen Kundenmassen
Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (CPFR)
> betrachtet die Supply- und Demand-Side insgesamt
dieses Modell kann auf die gesamte SC angewandt werden
> Abb. S 57 + 58
Quantitativer Nutzen:
- Bestandsoptimierung
- Optimierung von Marketingmaßnahmen
- Verringerung von Bestandslücken
- Umsatzsteigerungen
- Reduzierung von Eilaufträgen
- Erhöhung der Liefertreue
- Optimierte Produktionsplanung (für Hersteller)
Qualitativer Nutzen:
- Erhöhung der Kundenzufriedenheit
- Intensivierung der Geschäftsbeziehung
- Verbesserung der Prozesssteuerung
- Verbesserung der Wettbewerbsposition
