3 - Acides gras et cholestérol

Question 1

Quels sont le types de lipides polaires?

Answer 1

Phospholipides

Acide gras libre

Question 2

Quels sont les types de lipides non polaire?

Answer 2

Esters de cholestérol

TG

Question 3

Quels sont les 2 types de phospholipides ainsi que leur structure

Answer 3

1) Glycérol-3-phosphate ( 2 AG + alcool azoté)

2) Sphingosine (Ag + phosphate + alcool azoté)

Question 4

Expliquer pourquoi les AG libres peuvent se retrouver en circulation sanguine s’ils sont hydrophobe?

Answer 4

Ils sont lié à l’albumine

Question 5

Nommer les 2 AG saturés les plus importants pour l’humain.

Ils ont combien de carbones?

Answer 5

1) Acide palmitique - 16C

2) Acide stéarique - 18C

Question 6

Quel est la différence entre une insaturation trans et cis?

Answer 6

Cis : Les H sont du même côté

Trans : Les H sont du côté opposés

Question 7

nommez les oméga 3 essentiels chez l’humain ainsi que la longueur de leur chaine de carbone

Answer 7

1) Acide alpha-linoléique - 18C
2) EPA - Acide Eicosapentaénoïque - 20C
3) DHA - Acide Docosahexaénoïque - 22C

Question 8

nommez les oméga 6 essentiels chez l’humain ainsi que la longueur de leur chaine de carbone

Answer 8

1) Acide linoléique - 18C

2) Acide arachidonique - 20C

Question 9

Qu’est ce qui détermine si un AG est un oméga 3 ou 6 ?

Answer 9

la première insaturation à partir du méthyl terminal

Question 10

Quel est la cause du syndrome du Zellweger?

Answer 10

Synthèse et accumulation de DHA insuffisante

Question 11

Quel est la différence entre la digestion/absorption des lipides à moyenne chaine et à longue chaine

Answer 11

Les lipides à moyenne chaines sont hydrolysées à vitesse accéléré et pénètrent directement dans la veine porte vers le foie

Question 12

Quels sont les étapes de la digestion/absorption des TG à longue chaine?

Answer 12

1) Recrutement de cholestérol pour former un complexe
2) Lipase pancréatique hydrolyse le complexe en → 2 AGLC + 1 2-monoglycéride
3) AGLC pénètre les entérocytes ( diffusion passive, FATP4 ou FAT/CD36)
4) liaison de FATP4-AGLC → forme AGLC-coA
5) Restructuration en chylomicron
6) Transport vers le lymphe et ensuite la circulation sanguine

Question 13

Quels lipoprotéines exprime ApoB?

Answer 13

Chylomicrons, VLDL, IDL, LDL

Question 14

Quel Apoprotéine est nécessaire pour le transport des AG vers le foie, muscle et tissus adipeux?

Answer 14

ApoC

Question 15

Quels lipoprotéines exprime ApoC?

Answer 15

Chylomicrons, HDL, VLDL, IDL

Question 16

Quels sont les AG majoritaire dans le plasma?

Answer 16

Acide palmitique (16:0) AG saturé

Acide oléique (18:1) AGMI

Acide linoléique (18:2-n6) oméga 6

Question 17

Dessiner le schema du transport du cholestérol par les lipoprotéines ainsi que les enzymes importantes

Answer 17

Voir D36

Question 18

De quel façon est-ce que les HDL naissants sont formé?

Answer 18

Par les constituants des chylomicrons suite à leur relargage de TG par la LPL

Question 19

Dessiner le schéma du métabolisme du HDL et du transport inverse du cholestérol

Answer 19

voir D37

Question 20

Quel type d’AG est préférentiellement transféré à travers a BHE?

Answer 20

AGLC estérifié sous forme lisophosphatidylcholine

exemple : DHA

Question 21

V ou F

Le cholestérol traverse la BHE par le même mécanisme que les AGL

Answer 21

Faux, Cholestérol ne traverse pas

Question 22

Quel est le principal facteurs de risque génétique de l’Alzheimer?

Par quel mécanisme est-ce que le risque d’Alzheimer est élevé?

Answer 22

APOE4 qui causerais une différence de transport des oméga 3

Question 23

Quel type de lipide est le plus important pour le transport au coeur et au muscles striés?

Answer 23

AGL sérique

Question 24

Décrire les étapes de la B-oxydation dans la production de l’énergie

Answer 24

1) Acyl-CoA synthase transforme AGL ► Acyl-Coa
2) Acyl-CoA rentre dans la mitochondrie par CPT-1
3) B-ox de Acyl-coA ►Acétyl coA qui rentre dans le cycle de krebs et produit ATP +CO2

Question 25

Quels sont les étapes de la production de cétones à partir des AG?

Answer 25

B-ox excessive cause une accumulation d’acétyl-coA

2) B-céto-thiolase lie 2 acétyl-coA ► Acétoacétyl-coA
3) HMG CoA synthase → HMG CoA
4) HMG CoA lyase → Acétoacétate
5) Équilibre Acétoacétate-B-hydroxybutyrate ou production de cétone par acétoacétate

Question 26

La B-oxydation produit quels composés?

Answer 26

ATP

Cétone

Cholestérol

Question 27

Quel sont les facteurs qui font augmenter les TG sanguins?

Answer 27

1) Tabac
2) Alcool
3) IR
4) Obésité
5) Contraceptifs oraux
6) Diète riche en sucres
7) Diabète mal contrôlé

Question 28

Quel est le mécanisme par lequel les LDL peuvent produire une plaque artérielle

Answer 28

Lorsque le LDL infiltre l’espace sous-endothéliale pour libérer le cholestérol, il est parfois oxydé et ne peux plus retourner dans la circulation sanguine.

Les macrophages sont recruté pour dégrader le LDL en cellule spumeuse qui peut endommager les cellules endothéliales

Question 29

Quels sont les lipides associés au désordre métabolique des AG chez l’humain?

Answer 29

↑ TG

↑ LDL

↓ HDL

Question 30

Quels lipoprotéines sont considéré du ‘‘mauvais’’ cholestérol?

Answer 30

Résidus de chylomicrons

VLDL

LDL

Question 31

Quels sont les 2 mécanismes par lesquels les lipoprotéines peuvent causer de l’arthérésclérose?

Answer 31

1) Dérivation de Apo B

2) Oxydation dans l’espace sous-endothéliale