22. Cardiaques

Question 1

Décrire les agents de polysérosites pouvant causer une péricardite?

Answer 1

Strep suis
Glaesserella parasuis
Mycoplasma hyorhinis
E.coli

Fréquence varie en fonction de l’âge

Question 2

V ou F, la péricardite est une atteinte cardiaque peu fréquente?

Answer 2

Faux, c’est une atteinte fréquente

Question 3

Décrire l’affections du myocarde?

Answer 3

Défaillance cardiovasculaire
Syndrome du porc stressé (PSS) ou hyperthermie maligne
Déficience en vit E et/ou sélénium

Question 4

Décrire les défaillance cardiovasculaires?

Answer 4

Cause importante de mortalité chez la truie

Mortalité subite
Souvent fin de gestation
Autour de la parturition

oedème cardiogénique

Question 5

Décrire les défaillance cardiaque aiguë?

Answer 5

Truies en fin de gestation (autour de la parturition)
Généralement mort subite

Diagnostic d’exclusion
-estomac +- plein (peu digéré)
-poumons normaux à congestionnés et +- oedémateux
+- hydropéricarde, hydothorax et ascite
Coeur; généralement rien

Question 6

Outre la défaillance cardiaque aiguë, pourriez-vous nommer des causes de mortalité chez la truie?

Answer 6

On se rappelle qu’en élevage porcin,
Le taux de mortalité se chiffre entre 5-10% annuellement

Ce chiffre comprends 2 éléments;
-truies mortes naturellement
-truies euthanasiées à la ferme

Ex; si problème clinique non traitable et affectant le bien-être animal

Accidents d’organes abdominaux
-torsion gastrique, rate, lobe hépatique
Et cystite-pyélonéphrite

Et la défaillance cardiovasculaire aiguë
-diagnostic d’exclusion…
-d’ou l’importance de connaître les autres causes…

Question 7

Les truies sont-elles prédisposées à la défaillance cardiaque?
oui
non
Peut-être
Je ne sais pas

Answer 7

oui

Question 8

Décrire la prédisposition anatomique à la défaillance cardiaque chez le porc?

Answer 8

Ratio poids coeur (g)/ poids total (kg)
-plus petit vs autres espèces
-insuffisance augmente si ratio plus faible

Question 9

Décrire la prédisposition physiologique à la défaillance cardiaque chez le porc?

Answer 9

Susceptibilité du myocarde à une déficience en O2
-saturation (%) en O2 du sang inférieure

Ratio systole-diastole anormal

Question 10

Quel est la côte de chair idéale pour un porc?

Answer 10

3/5

Question 11

Décrire les conséquences d’une truie grasse?

Answer 11

À l’entrée en mise-bas;
-défaillance cardiovasculaire
-cystite-pyélonéphrite
-problèmes locomoteurs
-dystocie
-mange moins en lactation
= risque d’hypogalactie ou agalactie

Question 12

Décrire la gestion de l’état de chair?

Answer 12

Mesure du gras dorsal (mm)
Hauteur de la dernière côte

Entrée en mise-bas
16-19 mm, parfois 14-16

Sevrage
max 2mm de perte

Question 13

Décrire un facteur de risque important de la défaillance cardiaque?

Answer 13

Température ambiante élevée

T critique= 32degrés

Question 14

Décrire d’autres effets possibles de la température ambiante élevée?

Answer 14

Mise-bas prolongée
Diminution
-du gain moyen quotidien
-de la production de lait
-de la fécondité…

Question 15

Décrire pourquoi la chaleur impact autant les porcs?

Answer 15

Ne transpire pas!!!
Pour dissiper la chaleur;
-FR augmente
-Conduction
-convection

Lors de canicule; on doit répondre à leur besoins!!

Question 16

Décrire 2 éléments qui doivent être vérifié particulièrement lorsqu’il fait chaud?

Answer 16

Vérifier le système de ventilation;
-entrée d’air non obstruée
-ventilateurs fonctionnels
-ajout de ventilateurs portatifs pour augmenter la recirculation d’air

Approvisionnement en eau
-débit est suffisant
-pic de consommation
-source supplémentaire

Question 17

Décrire le système de refroidissement?

Answer 17

Brumisateur, goutte à goutte

Système de refroidissement d’air

Question 18

Décrire les modifications à faire lors de canicules?

Answer 18

Modifier l’heure des repas (tôt le matin et tard le soir)

Reporter certaines procédures
-vaccination
-prises de sang
-transport

les mises bas continuent

Question 19

Au moment de chargre les porcs pour l’abattoir, un producteur vous fait part des observation suivantes observées chez un porc;
-porc qui devient marbré
-respiration rapide
-porc très chaud
-mort 5 min après le début des plaques
-devient raide rapidement après la mort ex;2min

De quelle condition s’agit-il?
a) salmonellose septicémique
b)déficience en vitE et/ou sélénium
c)hyperthermie maligne
d)syndrome du porc stressé
e)circovirus type 3

Answer 19

d)syndrome du porc stressé

Question 20

Décrire les Sc du syndrome du porc stressé (PSS)?

Answer 20

Zones d’hyperthermie alternant avec des zones de cyanose

tachypnée avec arythmie

Température corporelle élevée (45-48 degrés)

Signes pathognomoniques;
-rigidité musculaire semblable au rigor mortis
-membres antérieurs et/ou postérieurs présentent une contraction
-muscle du dos peuvent aussi être impliqués

Mort; 4-6 min après le début des signes cliniques

Rigor mortis; se développe très vite 2-5 min après la mort

Question 21

Parmi les races porcines suivantes, quelle est celle qui est la plus sujette au syndrome du porcs stressé?
a)Yorkshire
b)Piétrain
c)Large White
d)Berkshire
e)Duroc

Answer 21

b)Piétrain

Question 22

Parmi les caractéristiques suivantes, lesquelles sont vraies concernant le syndrome du porc stressé?
1. Maladie clinique se présente chez les animaux homozygotes en raison du caractère récessif de la condition
2.Maladie clinique se présente chez les animaux hétérozygotes en raison du caractère dominant de la condition
3.Seuls les hétérozygotes peuvent mourir de la condition
4.Seules les homozygotes peuvent mourir de la condition
5.Les homozygotes et hétérozygotes peuvent donner un viande PSE(pale, soft, exsudative)

a) 1,4,5
b)2,3,4
c)1,3,5
d)3,4,5
e)1,5

Answer 22

a) 1,4,5

Question 23

Décrire la viande PSE?

Answer 23

Faible capacité de rétention d’eau, couleur opaque, viande de poisson
-augmentation du métabolisme entraîne une dénaturation des protéines qui deviennent insolubles et précipitent
-PSE n’est pas toujours causé par du PSS, d’autres facteurs peuvent l’entraîner (voir cours d’hygiène des viandes)

Peut être utilisée seulement en petites quantités dans la charcuterie
-retient faiblement eau et nitrites
Muscles + souvent atteints;
dos, épaules, cuisse

Question 24

Décrire la cause de cardiopathie muriforme?

Answer 24

Différentes lésions peuvent être observées
-cardiopathie mûriforme +++
-myopathie nutritionnelle (maladie du muscle blanc)
-hépatose diététique

**Cellules sensibles aux dommages oxydatifs (cardiaques, musculaires squelettiques, hépatocytes)

Question 25

Décrire les étiologies de déficience en vit E et sélénium?

Answer 25

*Antioxydants insuffisants pour contrer les radicaux libres)

Grains (sol déficient en Se)
Mauvais entreposage - Rancissement (vit e)
Tx à l’acide proprionique

Question 26

Décrire les SC de déficience en vit E et sélénium?

Answer 26

Porcs de 3sem à 4 mois
2-4 mois +++
Bon état de chair
Souvent seul signe= mortalité subite

Parfois signes d’insuffisance- coeur n’arrive plus à compenser et congestino et oedème pulmonaire avec dyspnée

Question 27

Décrire la cardiopathie mûriforme?

Answer 27

Hydropéricarde ++
-transsudat modifié
+- fibrine libre (non adhérée)

Hémorragies
-Épicarde et myocarde

+- hydrothorax, ascite, congestion (poumons et foie)

Filaments de fibrine non adhérés

Hydropéricarde

Hémorragies en coups de pinceau

Question 28

Décrire les lésions microscopiques de déficience en vit E et sélénium?

Answer 28

Hémorragies
Thrombi (microcirculation)
Nécrose myocardique

Question 29

Décrire les méthoes dx de déficience en vit E et sélénium?

Answer 29

Lésions macroscopiques
Lésions microscopiques
Dosage vit E/sélénium dans le foie

Exclure la présence de septicémie (bactériologie)

Question 30

Décrire le tx et la prévention pour la déficience en vit E et sélénium?

Answer 30

Injection vit E/ sélénium
-attention à la toxicité du sélénium***

Vérifier et ajuster vit E et sélénium de la ration

Question 31

Décrire les cause d’affections de l’endocarde?

Answer 31

S.suis++
E.rhusiopathiae+
E.coli
T.pyogenes

Question 32

Décrire les affections du péricarde?

Answer 32

S.suis
G.parasuis
M.hyorrhinis
E.coli

Question 33

Décrire les affections du myocarde?

Answer 33

défaillance cardiovasculai
PSS
Déficience en vitE/sélénium
fièvre aphteuses ‘coeur tigré’

Question 34

Décrire les affections des vaisseaux?

Answer 34

peste porcine africaine
Peste porcine classique
SRRP
E.rhusiopathiae
A.suis
Immunitaire (SDNP)
Toxique (ergot)