2019 Eksamen Flashcards
Angiv hvilket molekyle, hydrolaser adderer under spaltningen af fx et protein til to peptider.
vand
Som med alle enzymer, er hydrolasers aktivitet påvirket af pH.
Spørgsmål B (25%)
Beskriv kort, hvorfor pH kan influere på enzymers aktivitet.
En mulig forklaring er, at vigtige sure eller basiske aminosyresidekæder i enzymets aktive sted ændrer protoneringsgrad og dermed påvirker bindingen af substratet positivt eller negativt. (S3, s. 133-134). En alternativ forklaring er, at ændringer i enzymet/proteinets konformation som en funktion af pH, kan betyde, at substratet har lettere eller sværere ved at bindes til enzymet. Ved ekstreme pH-værdier vil enzymet denaturere og ophøre med at fungere.
Spørgsmål C (25%)
Beskriv kort, hvordan endosomer dannes, herunder hvorfra hydrolaserne kommer til endosomet.
Endosomer dannes ved at endocytotiske vesikler fusionerer med vesikler fra trans-Golginetværket (TGN). Hydrolaserne findes i vesiklerne fra TGN. (P2, s. 316-320).
