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E1 digestif > 2. histologie de l'appareil digestif > Flashcards

2. histologie de l'appareil digestif Flashcards

1
Q

définition de l’appareil digestif

A
  • s’étend de la bouche à l’anus
  • permet l’ingestion de nourriture, sa dégradation en nutriments (processus appelé digestion), l’absorption des nutriments dans le sang et l’élimination de l’organisme des éléments non assimilables
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Q

où se fait l’ingestion

A

bouche

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3
Q

où se fait la digestion mécanique

A
  • bouche : mastication
  • estomac : pétrissage
  • intestin grêle : segmentation
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4
Q

où se fait la propulsion

A
  • oropharynx : déglutition

- oesophage, estomac, intestin grêle et gros intestin : péristaltisme

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5
Q

où se fait la digestion chimique

A

estomac

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6
Q

où se fait l’absorption

A

intestin

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7
Q

quels sont les organes de la mastication

A

les dents

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8
Q

nombre de dents permanentes
nombre de dents de lait
leur 2 rôles

A
  • 32
  • 20
  • broyage et mastication des aliments
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9
Q

quel est le type d’épithélium de la langue et qu’est-ce qu’il recouvre

A

stratifié non kératinisé

muqueuse constituée de tissu musculaire et de tissu conjonctif fibroélastique

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10
Q

que retrouvons-nous entre les faisceaux musculaires de la langue

A
  • lobules graisseux
  • petites glandes salivaires de type tubulo-acineuse (glandes linguales antérieures, glandes de Von Ebner, glandes linguales postérieures)
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11
Q

type de glande pour :

  • glande linguale antérieure
  • glande de Von Ebner
  • glande linguale postérieure
A
  • mixte
  • séreuse
  • muqueuse
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12
Q

quelles sont les 5 saveurs primaires

A
  • sucré comme la saccharose (sucre)
  • salé comme le chlorure de sodium (sel de table)
  • amer comme la quinine
  • acide comme le citron
  • umami comme les glutamates
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13
Q
  • quelles sont les principales glandes salivaires
  • quel type de glande
  • par quoi sécrètent-elles de la salive dans la cavité buccale
A
  • parotides, sous-maxillaires, sublinguales
  • exocrines
  • canaux excréteurs
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14
Q

définition de la salive

A
  • substance aqueuse synthétisée par des cellules glandulaires séreuses (enzymes, anticorps et ions organiques) et des cellules glandulaires exocrines muqueuses qui synthétisent des lubrifiants afin de faciliter le glissement de la nourriture dans l’oesophage
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15
Q

quelle est la classification biochimique de la glande parotide + définition

A
  • séreuse
  • synthèse de diverses sécrétions aqueuses riches en enzymes et autres protéines
  • noyau généralement central
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16
Q

quelle est la classification biochimique de la glande sublinguale + définition

A
  • muqueuse
  • synthèse de diverses sécrétions lipidiques qui agissent comme lubrifiant
  • noyau basal
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17
Q

quelle est la classification biochimique de la glande sous-maxillaire

A
  • séromuqueuse
  • éléments muqueux et séreux
  • certains acini muqueux sont coiffés d’un capuchon formé de cellules séreuses
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18
Q

description des amygdales + rôle + évolution + types (3)

A
  • formations lymphoïdes incorporées dans le chorion de la muqueuse buccale (pharynx)
  • défense immunitaire des voies respiratoires et digestives
  • très volumineuse à l’enfance mais régression à l’adolescence
  • pharyngienne, vélo-palatine, linguale
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19
Q

description de la luette (ou uvule) + rôle

A
  • organe de 10-15 mm de long
  • forme tubulaire
  • constitué d’un tissu membraneux et musculaire
  • déglutition et la respiration en fermant le nasopharynx
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20
Q

description de l’épiglotte

A
  • excroissance digitiforme cartilagineuse du larynx
  • face antérieure : épithélium pavimenteux stratifié (comme l’oesophage)
  • face postérieure : épithélium pseudostratifié cilié avec des cellules caliciformes (voies respiratoires)
  • axe de cartilage élastique au centre = certaine rigidité
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21
Q

qu’est-ce que forme l’estomac par ses fonctions chimiques et mécaniques (malaxage)

A

le chyme

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22
Q

rôles de l’intestin grêle (3)

A
  • relier l’estomac au gros intestin
  • recevoir les sécrétions provenant du foie et du pancréas
  • absorber les diverses molécules provenant du chyme
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23
Q

de quoi est formé le gros intestin + rôle

A
  • côlon, rectum, anus

- réabsorption de l’eau, stockage des déchets et évacuation par l’anus

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24
Q

quels sont les éléments histologiques du tractus digestif

A
  • muqueuse
  • sous-muqueuse
  • musculeuse
  • adventice
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25
Q

de quoi est constituée la muqueuse
que retrouve-t-on sous la membrane basale
que retrouve-t-on sous le chorion

A
  • épithélium qui repose sur une membrane basale
  • chorion composé de tissu conjonctif dans lequel sont localisés les vaisseaux sanguins et lymphatiques ainsi que les fibres nerveuses et des cellules immunitaires
  • fine couche de cellules musculaires lisses = musculaire muqueuse
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26
Q

qu’est-ce que la sous-muqueuse

A
  • zone de tissu conjonctif

- constitue le trait d’union entre la muqueuse et la musculeuse

27
Q

de quoi est constituée la musculeuse et quel est son rôle

A
  • cellules musculaires lisses

- transport et malaxage du bol alimentaire

28
Q

comment est appelée l’adventice dans :

  • l’oesophage
  • tractus digestif
  • intestin
A
  • adventice
  • séreuse
  • péritoine
29
Q
  • longueur de l’oesophage adulte vs enfant
  • structure à sa limite supérieure
  • structure à sa limite inférieure
A
  • 25 à 30 cm chez l’adulte vs 5 cm chez l’enfant
  • valve appelée sphincter supérieur de l’oesophage
  • sphincter fonctionnel caractérisé par l’absence de morphologie spécifique
30
Q

de quoi est composée la muqueuse de l’oesophage

A
  • épithélium adapté à la fonction de la région du système digestif (pavimenteux stratifié)
  • membrane basale et un chorion constitué par du tissu conjonctif
  • musculaire muqueuse (sous le chorion) et une séreuse (couche externe)
31
Q

quelles glandes pouvons-nous voir au sein de la sous-muqueuse de l’oesophage + fonctions

A
  • glandes exocrines de type muqueux

- protection et lubrification

32
Q

épithélium des canaux excréteurs des glandes de la sous-muqueuse de l’oesophage + ce qu’ils traversent pour libérer leur contenu

A
  • stratifié et cubique (2 couches)
  • traversent la musculaire muqueuse et le chorion pour libérer leur contenu au niveau de la portion apicale de l’épithélium de revêtement
33
Q

qu’est-ce que le sphincter oesophagien inférieur sépare

A

l’oesophage et la région cardiale de l’estomac

34
Q

comment le sphincter oesophagien inférieur agit-il au repos vs à la déglutition

A
  • repos : totalement fermé donc empêche le liquide gastrique de remonter (à cause du tonus élevé des fibres musculaires lisses au repos)
  • déglutition : s’ouvre pour laisser passer le bol alimentaire
35
Q

entre quelles structures est situé l’estomac + combien de litre contient-il vide vs plein

A
  • entre l’oesophage et le duodénum

- 0,5L vide et 4L plein

36
Q

comment l’estomac transforme-t-il le bol alimentaire en chyme et par quoi et vers où se déversera-t-il

A
  • fonctions mécaniques (brassage) et chimiques (mélange des aliments aux sucs gastriques)
  • se déverse dans le duodénum par le pylore
37
Q

crypte de l’estomac vs villosités de l’intestin

A

crypte : s’enfonce dans le tissu conjonctif

- villosités : sortent du tissu

38
Q

en quoi se divise le pylore

A

anter pylorique et canal pylorique

39
Q

description de la muqueuse de l’estomac

A
  • épithélium prismatique simple
  • chorion (tissu conjonctif) est riche en cellules de la défense immunitaire
  • fine musculaire muqueuse qui sépare la muqueuse de la sous-muqueuse
40
Q

description de la sous-muqueuse de l’estomac

A
  • tissu conjonctif riche en fibroblastes

- cellules nerveuses et de la défense immunitaire

41
Q

description de la musculeuse de l’estomac

A
  • 3 couches de cellules musculaires lisses : externe longitudinal, moyenne circulaire et interne oblique
42
Q

description de la membrane séreuse de l’estomac

A

entoure la paroi externe de l’estomac

épithélium pavimenteux simple (mésothélium)

43
Q

quelles sont les 4 cellules de l’estomac + fonction

A
  • cellules principales (peptidiques) : synthèse de la pepsine et de la lipase gastrique
  • cellules muco-sécrétantes : sécrétion de mucus = protection
  • cellules pariétales (bordantes) : sécrétion de HCl
  • cellules endocrines (cellules G) : sécrétion de la gastrine et sérotonine
44
Q

qu’est-ce que la gastrine stimule

A
  • sécrétion d’acide (HCl)

- renouvellement cellullaire

45
Q

quelle est la différence au sujet de la musculeuse pour l’estomac par rapport au reste du tube digestif et à quoi sert cette différence

A
  • 3 couches au lieu de 2 (oblique, circulaire, longitudinal)

- permettre le malaxage de la nourriture

46
Q

quelle est la longueur moyenne de l’intestin grêle et quels sont ses 3 segments

A
  • 6m
  • duodénum intra-péritonéal, faisant suite au pylore
  • jéjunum
  • iléon dont la partie terminale s’achève par la valvule iléo-caecale (le met en communication avec le caecum puis le côlon)
47
Q

5 caractéristiques de l’histologie de l’intestin grêle

A
  • nombreuses villosités
  • épithélium absorbant dans la muqueuse
  • glandes exocrines tubuleuses dans le chorion
  • glandes de Brunner dans la sous-muqueuse
  • nodules lymphoïdes isolés (surtout dans l’iléon) ou regroupés en amas (plaque de Peyer)
48
Q

quelles sont les 4 cellules de l’intestin grêle + rôle

A
  • entérocytes : cellules absorbantes qui digèrent et absorbent les nutriments
  • cellules caliciformes : protection avec la sécrétion du mucus
  • cellules de Paneth : sécrétions protéiques (lysosome)
  • cellules endocrines (gastrine, sérotonine, …)
49
Q

de quoi sont faites les microvillosités

A

replis de la membrane cytoplasmique des entérocytes

50
Q

définition des villosités intestinales

A

replis de la muqueuse de l’intestin permettant l’amplification des processus d’absorption par augmentation de la surface intestinale

51
Q

concernant le duodénum :

  • épithélium
  • chorion
  • sous-muqueuse
  • musculeuse
  • membrane externe
A
  • épithélium prismatique simple avec une bordure en brosse, des entérocytes et des cellules caliciformes
  • tissu conjonctif lâche riche en cellules lymphoïdes ainsi qu’en vaisseaux sanguins et lymphatiques (chylifères) et glandes de Lieberkühn (glandes tubuleuses) à la base du chorion
  • glandes de Brunner (muqueuses) qui ont pour but de baisser l’acidité du chyme provenant de l’estomac
  • 2 couches de cellules musculaires lisses
  • péritoine
52
Q

nomme 2 différences entre le jéjunum et le duodénum

A

jéjunum :

  • sous-muqueuse dépourvue de glandes (vs duodénum)
  • cellules de Paneth au tiers inférieur des cryptes (rôle de protection contre de possibles infections)
53
Q

quelles sont les 2 caractéristiques plus spécifiques de l’iléon par rapport au reste de l’intestin

A
  • villosités plus courtes

- amas de cellules lymphoïdes et de plaques de Payer au sein du chorion et de la sous-muqueuse

54
Q

de quoi sont composées les plaques de Peyer + rôle

A
  • lymphocytes B et T

- site d’induction de la réponse immunitaire dans l’intestin

55
Q

concernant le côlon :

  • longueur
  • largeur
  • volume
  • 4 segments
A
  • 1,5 m
  • 4 cm
  • 1,8 L
  • colon ascendant
  • colon transverse
  • colon descendant
  • colon sigmoïde
56
Q

vrai ou faux : le gros intestin, comme l’intestin grêle, a des villosités

A

faux

57
Q

quelles sont les 4 sections du gros intestin qui présentent des variations histologiques

A
  • caecum
  • colon
  • rectum
  • canal anal et anus
58
Q

quel est le rôle du gros intestin

A

stocker les déchets et réabsorber l’eau afin de maintenir l’équilibre hydrique du corps

59
Q

concernant l’appendice :

  • muqueuse
  • musculaire muqueuse
  • sous-muqueuse
  • musculeuse
A
  • type colique avec quelques glandes exocrines et de rares cellules de Paneth
  • discontinue et interrompue par les formations lymphoïdes qui font saillie de la sous-muqueuse
  • riche en lymphocytes, plasmocytes, polynucléaires et macrophages
  • peu développée, 2 couches et quelques éléments nerveux non organisés du plexus
60
Q

où sont situés les plexus myentériques dans le colon

A

entre la couche musculaire lisse circulaire interne et la longitudinale externe

61
Q

qu’est-ce qui favorise la progression des déchets vers le rectum

A

les portions du muscle de la couche longitudinale de la musculeuse qui s’épaississent pour former des bandelettes qui, lorsque la musculeuse se contracte, froncent le colon et forment des haustrations

62
Q

de quoi est principalement constitué le canal anal

A
  • muscle releveur

- sphincter externe

63
Q

quelle est la principale fonction de l’anus

A

évacuation des déchets

64
Q

que se passe-t-il sur le plan histologique au canal anal

A

les glandes de Lierberkhüm disparaissent et l’épithélium devient subitement pavimenteux stratifié et progressivement pavimenteux stratifié kératinisé (comme le revêtement cutané)

E1 digestif (7 decks)

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