제2과 - 한국음식

Question 1

설렁탕

Answer 1

canh xương bò
어머니는 아이들의 영양 보충을 위해 소의 뼈를 푹 끓여 설렁탕을 만드셨어요.

Question 2

말다

Answer 2

put something into soup.
소금과 파를 좀 넣고 밥을 말아서 드세요.
국밥을 국에 밥을 말아서 먹는 음식이에요.

Question 3

덜다

Answer 3

음식을 가지다 = to take food: múc ra.
접시에 덜어서 먹어야 해요.

Question 4

넣다

Answer 4

nêm, bỏ (gia vị) vào

Question 5

뿌리다

Answer 5

rắc (후추,치즈가루,…)/ tạt (nước)
저는 피자에 츠즈 가루를 많이 뿌려서 먹어요.

Question 6

비비다

Answer 6

trộn lên
밥에 채소와 고추장을 넣고 비비면 맛있어요.

Question 7

찍다

Answer 7

chấm (gia vị) / đóng dấu.
초밥을 간장에 찍어서 드십시오.

Question 8

초밥

Answer 8

sushi

Question 9

담다

Answer 9

đựng, chứa.
큰 그릇에 밥을 담아요.

Question 10

담기다

Answer 10

được chứa đựng / ngâm, muối (kim chi)
흙이 화분에 담기다
정성이 담긴 선물이야.

Question 11

나물

Answer 11

rau luộc trộn
그 위에 나물을 놓아요.

Question 12

그 밥에 그 나물이다

Answer 12

cơm nào rau nấy, nồi nào vung nấy.

Question 13

계란프라이

Answer 13

trứng chiên

Question 14

참기름

Answer 14

dầu mè, dầu vừng
참기름과 고추장을 한 숟가락씩 넣습니다.

Question 15

샤브샤브

Answer 15

lẩu = 전골
해물전골, 곱창전골 lẩu (lòng) bò.

Question 16

끓이다

Answer 16

đun sôi
물이나 액체에 음식을 넣고 뜨겁게 하여 음식을 만들다: nấu, đun sôi.
- 물/된장찌개 끓이다
- 설날이면 어느 집이나 떡국을 끓여 먹는다.

걱정을 하거나 신경을 많이 써서 격한 감정이 솟다.
Cảm xúc mạnh mẽ dâng lên vì lo sợ hay bận tâm nhiều.

• 화를 끓이다.
• 어머니는 젊었을 때부터 아버지의 바람기 때문에 애를 많이 끓였다.
• 속을 끓이다.

Question 17

간을 맞추다

Answer 17

nêm gia vị, nêm nếm.
- 그녀는 간을 맞추고 있어.
- 소금을 적당히 넣어 간을 맞추다

Question 18

맛보다

Answer 18

nếm thử

Question 19

하숙집

Answer 19

nhà trọ

Question 20

굽다

Answer 20

nướng
- 생선은 불에 구워서 먹으면 맛있어요.

Question 21

튀기다

Answer 21

chiên, rán
튀긴 음식을 많이 먹으면 뚱뚱해져요.

Question 22

볶다

Answer 22

rang, xào
- 땅콩(낙화생)을 볶다: rang lạc.
- 채소와 고기를 프라이팬에 넣고 기름으로 볶으세요.

Question 23

삶다

Answer 23

hầm, luộc
- 옥수수를 삶다.
- 쇠고기를 삶다: hầm thịt bò.

Question 24

찌다

Answer 24

hấp
계란을 찌다: hấp trứng.
찐 달걀, 구운 달걀: trứng luộc, trứng nướng

Question 25

다지다

Answer 25

băm nhỏ, thái nhỏ
고기나 채소 등을 여러 번 칼질하여 잘게 만들다.
- 고기를 다지다 bằm thịt

Question 26

칼질하다

Answer 26

칼로 무엇을 베거나 깎거나 썰다: cắt gọt, cắt thái.
정사각형으로 칼질하다: cắt hạt lựu.

Question 27

썰다

Answer 27

sắt, thái,cắt

Question 28

젓다

Answer 28

1.(배를, 노를) chèo (chèo thuyền, mái chèo).
- 강을 건너 가려고 작은배를 젓다: chèo xuồng qua sông.
- 노를 젓다: xua mái chèo.

2.(휘젓다) khuấy.
스푼을 들어 커피를 젓다.

3.(손을) xua (tay)

Question 29

프라이팬

Answer 29

chảo

Question 30

갈비찜

Answer 30

sườn hầm.

Question 31

요구르트

Answer 31

yoghurt

Question 32

돈가스

Answer 32

thịt heo chiên xù

Question 33

전병

Answer 33

pancake, bánh kếp.
쌀전병: bánh cuốn, bánh tráng.

Question 34

메밀전병

Answer 34

bánh kếp lúa mạch

Question 35

피가 거꾸로 솟다

Answer 35

máu trào ngược, tức trào máu.
- 그는 그녀를 때리는 것을 보니 피가 거꾸로 솟았다.
- 그의 말을 듣고 피가 거꾸로 솟는 것 같았다.
- 그 이야기를 들으니 피가 거꾸로 솟는 것 같다.

Question 36

애를 끓이다 = 애가 타다

Answer 36

걱정되다 : lo lắng.
- 우리 어머니는 쩖었을 때부터 아버지의 바람 때문에 애를 많이 끓이셨다.
- 우리 엄마는 서른이 넘어도 짝이 없는 누나 때문에 늘 애를 끓인다.
- 수술이 아직 안 끝나서 정말 애가 타서 죽겠다.
- 합격자 발표일이 늦어져서 수험생들이 애를 끓였다.

Question 37

설거지다

Answer 37

rửa chén.
- 내가 음식을 만드기를 좋아하는데 설거지기가 너무 싫어요.

Question 38

윗사람

Answer 38

người lớn = 어른
- 윗사람이 식사를 시작할 때까지 기다려야 해요.

Question 39

예절

Answer 39

매너
식사 예절 = 테이블 매너

Question 40

내려놓다

Answer 40

bỏ xuống, đặt xuống.
- 한국에서 식사할때는 왼손을 내려놓고 오른손만 써야 돼요.

Question 41

상차림

Answer 41

bàn ăn
상에 음식을 마련해 놓는 일

Question 42

냄비

Answer 42

Nồi

Question 43

식탁

Answer 43

bàn ăn

Question 44

국그릇, 밥그릇

Answer 44

Tô canh, tô cơm

Question 45

수저

Answer 45

đũa muỗng = 숟가락과 젓가락 줄임말
- 한국에서는 어른이 먼저 수저를 드신 후에 아이들이 수저를 들어야 합니다.

Question 46

코를 풀다

Answer 46

hỉ mũi
식사하는 자리에 코를 풀면 안 된다.

Question 47

마치다

Answer 47

끝나다
어른이 식사를 마치기 전에 먼저 일어나면 안 된다.

Question 48

날짜가 지나다

Answer 48

hết hạn, quá hạn = expired.
날짜가 지난 음식이니까 먹으면 안 된다.

Question 49

마당

Answer 49

sân nhà.
할머니 댁 마당에는 장독이 많이 있어요.

Question 50

장독

Answer 50

chum tương, vại tương.

Question 51

없애다

Answer 51

1. 어떠한 일, 현상, 증상, 감정 등을 나타나지 않게 하다: xóa bỏ, loại bỏ, bài trừ.

• 된장은 생선이나 고기의 나쁜 냄사를 없애주고 음식 맛을 부드럽게 해 줘요.
• 이단에 빠지는 일을 없애다: bài trừ mê tín dị đoan.

2. 자리나 공간을 차지하고 있던 것을 존재하지 않게 하다: dẹp bỏ, loại bỏ, thải trừ.

• 지수는 얼굴에 있는 큰 점을 없애려고 방학 때 수술을 받았다.
• 어머니는 아이가 공부에 집중할 수 있도록 방에서 컴퓨터를 없애 버렸다.
• 쓰레기를 없애다.
  -앙금을 깨끗이 없애다: loại bỏ sạch cặn bã.

3. 가지고 있던 돈, 자격, 능력, 권리 등을 없어지게 하다: xóa bỏ (quyền hạn, tiền bạc, tư cách, quyền lợi…), làm mất hết…
4. 사람이나 동물, 벌레 등을 죽이다: giết, diệt, tiêu diệt
   해충/모기/파리를 없애다: diệt muỗi, ruồi.

Question 52

고춧가루

Answer 52

bột ớt

Question 53

구수하다

Answer 53

1. 맛이 구수하다: thơm ngon
2. 냄새가 구수하다: hương vị hấp dẫn
3. 구수한 목소리: giọng ngọt ngào/ đi vào lòng người.

Question 54

메주

Answer 54

đậu nành lên men.
- 된장찌개는 메주로 만든 된장을 넣고 끓인 것으로 맛이 매우 구수하다.

Question 55

발효 식품

Answer 55

thực phẩm lên men.

• 짜오/오이 피클/채소 피클은 발효 시품인데 건강에 좋아요.

Question 56

새콤달콤하다

Answer 56

chua chua ngọt ngọt.
약간 신맛도 나고 단맛도 나서 입맛이 당기도록 맛이 좋다.

Question 57

입맛이 당기다

Answer 57

cuốn, kích thích/lôi cuốn khẩu vị.