1.1 BALTYMAI Flashcards

1
Q

Kas yra baltymai?

A

Baltymai yra polinės medžiagos, sudarytos iš monomerų - aminorūgščių, susijungusių į ilgas grandines.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Kiek ląstelėje dažniausiai aptinkama skirtingų aminorūgščių? Išvardinti 5.
(•5)

A
Ląstelėje dažniausiai aptinkama 20 skirtingų aminorūgščių: 
• Leucinas (Leu), 
• Serinas (Ser), 
• Prolinas (Pro), 
• Treoninas (Thr), 
• Glutaminas (Glu)..
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Baltymo molekulėje aminorūgštys sujungtos..? Jie vadinami..?

A

Sujungtos kovalentiniais ryšiais. Jie vadinami peptidiniais ryšiais.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Kaip susidaro peptidinis ryšys?

A

Peptidinis ryšys susidaro tarp karboksilo grupės vienoje aminorūgšties molekulėje ir aminogrupes - kitoje, atskylant vandens molekulei.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Kokia aminorūgščių funkcija? •4

A
  • Medžiagų pernašos funkcija;
  • Katalizinė funkcija
  • Statybinė, struktūrinė funkcija
  • Apsauginė funkcija
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Kiek isviso yra baltymo molekules erdvinės struktūros lygmenų?

A

4 lygmenys

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Apibūdink pirminė baltymo struktūrą.

A

Aminorūgštys, susijungusios peptidiniais ryšiais, sudaro grandinę. Pirminės struktūros baltymai labai įvairūs, nes skiriasi aminorūgščių skaičiumi, išsidėstymo seka. Pirminė baltymo struktūra lemia kitus lygius.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Apibudink antrinę baltymo struktūrą.

A

Antrinė baltymo struktūra susidaro, kai polipeptidas susisuka į polipeptido spiralę ar susirango suformuodamas klostes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Apibūdink tretinę baltymo struktūrą.

A

Tretinė baltymo struktūra susidaro, kai polipeptido spiralė ar klostės toliau susisuka ar susilanksto ir susirado kompaktišką kamuoliuką, būdinga tik tam tikram baltymui. Tretinė struktūra lemia baltymų funkcijas.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Apibūdink ketvirtinę baltymo struktūrą.

A

Ketvirtinė baltymo struktūra susidaro kelioms polipeptidų globulėms susijungus ir sudarius kompleksą.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Baltymų vaidmuo organizme. •6

A
  • Struktūrinė funkcija. Kolagenas yra jungiamojo audinio, tarlastelines medžiagos, sausgysliu ir kremzlių sudedamoji dalis. Keratinas - odos, nagų, plaukų, plunksnų pagrindas.
  • Apsauginė funkcija. Kraujo baltymas fibrinogenas dalyvauja kraujo krešėjimo procese ir apsaugo organizmą nuo nukraujavimo. Patekus į organizmą svetimoms medžiagoms, susidaro specialūs imuniniai baltymai antikūnai, kurie jas neutralizuoja.
  • Medžiagų pernašos funkcija.
  • Judėjimo funkcija.
  • Energinė funkcija. Kai kurie baltymai gali būti energijos šaltinis, pvz, pieno baltymas kazeinas, kiaušinio baltymas albuminas.
  • Katalizinė funkcija.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly