102 微生物（三） Flashcards
1
Q
- 消滅微生物的方法主要有哪些？
A
清潔、抑菌、消毒、滅菌、藥物 (Antimicrobials)
2
Q
- 抑菌的保存條件是什麼？
A
一般食物於4°C可存放3日，於-20°C可存放較長時間
3
Q
- 物理消毒法的消毒條件是什麼？
A
100°C煮沸10-15分鐘，延長至30-60分鐘
4
Q
- 低溫消毒法的具體操作是什麼？
A
62°C，30分鐘或72°C，15秒
5
Q
- 超高溫消毒法的加熱溫度和時間是什麼？
A
加熱至128-131°C，2-5秒
6
Q
- 物理消毒法中，過濾液的保存期限是多久？
A
2-3週
7
Q
- 紫外線照射法的原理是什麼？
A
核酸（DNA）於紫外線照射下會被破壞，無法複製
8
Q
- 石碳酸的作用原理是什麼？
A
破壞細胞膜
9
Q
- 孢子在高壓蒸汽滅菌法下如何處理？
A
在121°C的温度下，用蒸氣加熱約15分鐘以上可將其殲滅
10
Q
- 臨床上常用哪兩種孢子作為滅菌標準？
A
嗜熱脂肪胞桿菌（Bacillus stearothermophilus）、枯草桿菌（Bacillus subtilis）
