1. Introduction Flashcards
1
Q
Les lipides sont des molécules HYDROPHOBES ou HYDROPHILES?
A
Hydrophobes
2
Q
Les molécules de lipides sont souvent bipolaires, c’est à dire…?
A
Elles sont associées à une fonction hydrophile (et elles sont hydrophobes).
3
Q
Quelles sont les 6 rôles des lipides?
A
- Réserve d’énergie
- Structure des membranes cellulaires
- Précurseurs des hormones stéroïdiennes
- Signalisation cellulaire (inflammation)
- Digestion
- Isolant
4
Q
Quels sont les 2 acides gras essentiels dans notre alimentation?
A
Linoléique
et
Linolénique
