1. Introduction

Question 1

Les 2 groupes de nutriments essentiels?

Answer 1

Organiques

Inorganiques

Question 2

Quels sont les nutriments organiques?

Answer 2

Vitamines, protéines, glucides, lipides

Question 3

Quels sont les nutriments inorganiques?

Answer 3

Eau, Minéraux

Question 4

Un glucide peut être un dérivé de 2 molécules, lesquelles?

Answer 4

Cétones (R-C-R)
ou
Aldéhydes (R-C-H)

Question 5

Quels sont les atomes qui constituent la formule de base d’une molécule de glucide?

Answer 5

C, H, O

+ autres atomes

Question 6

Quelle est l’origine des glucides chez les Végétaux?

Answer 6

Synthèse de glucides (dans leur organisme) à partir de composés inorganiques

Question 7

Quelle est l’origine des glucides chez les Animaux?

Answer 7

Alimentation (composés organiques)
+
Synthèse dans corps à partir de molécules organiques

Question 8

Quels sont les rôles des glucides?

Answer 8

Source d’É principale (2-4 kcal/g)
ADN
Glycoprotéines/Glycolipides