1 INTRA Flashcards
1
Q
PASS. Choisir la réponse qui correspond aux caractéristiques qui se rapportent aux hélices alpha :
1. Elles sont toutes droites
2. Elles sont toutes gauches
3. Les groupes R sont à l’intérieur
4. Les groupes R sont à l’extérieur
5. Les distances entre les résidus changent dépendamment des caractéristiques des groupes R de chaque acide aminé.
6. Les distances entre les résidus sont indépendantes des caractéristiques des groupes R de chaque acide aminé.
A
- Elles sont toutes droites
- Les groupes R sont à l’extérieur
- Les distances entre les résidus sont indépendantes des caractéristiques des groupes R de chaque acide aminé.
2
Q
caractéristiques des feuillets beta
A
La chaîne polypeptidique forme une structure étendue qui se plie en zigzag ou en accordéon.
les groupes R des acides aminés alternent entre les côtés supérieur et inférieur de la feuille, formant une structure feuilletée.
Les caractéristiques des groupes R peuvent influencer la stabilité et la conformation de la structure (contrairement à l’hélice alpha).
3
Q
PASS. l’hexokinase ?
A
Est un enzyme qui ajoute un groupe phosphate aux sucres composés de 6 carbones seulement
ex. dans la conversion de fructose en glucose, fructose–hexokinase–fructose6phosphate.
4
Q
PASS. Comment expliquer que la proline confère une stabilité accrue au coude beta ?
A
La proline est une acide aminé iminé ce qui limite les rotations à l’extérieur des liens covalents dans les coudes beta.
explication: iminé veut dire cyclique. La proline a une structure en anneau cyclique (appelé imino) dans son groupe R, ce qui limite les rotations autour de la liaison peptidique. Cela restreint la flexibilité de la chaîne polypeptidique à cet endroit, ce qui favorise la formation et la stabilité des coudes bêta dans les protéines.
5
Q
PASS.Qu’est-ce que l’hélice de Lynen représente?
A
La dégradation des acides gras en petite molécule contenant seulement 2 carbones, qui peuvent entrer dans le cycle de Krebs, et ce cycle se répète de façon identique jusqu’à ce que l’acide gras soit métabolisé.
(a chaque tour, 2 carbons et 4 hydrogene, commencant avec une molécule C-18 pour arriver à acetyl coa C-2, 9 rounds)
6
Q
PASS. Où retrouve-t-on les protéases pancréatiques dans le tube digestif et quel est leur rôle?
A
Au niveau de la bordure en brosse des cellules absorbantes;
role: finaliser la digestion des peptides
6
Q
PASS. Choisir la réponse avec les éléments qui sont vrais pour les lipides :
1- Il y a un seul type de lipide
2- Il y a plusieurs types de lipides
3- Certains lipides sont des hormones
4- Ils ont tous une fonction énergétique
5- Certain ont une fonction structurale
6- Ils inhibent leur propre transport
A
2- Il y a plusieurs types de lipides
3- Certains lipides sont des hormones
5- Certain ont une fonction structurale
6
Q
PASS. Je me retrouve à l’entrée de la crypte gastrique au niveau de l’estomac, qui suis-je?
A
Cellules caliciformes
exp. CRYPTES DE L’ESTOMAC : ¢ caliciformes à mucus alcalin (ions bicarbonate)
¢ Lubrifie et protège contre l’acidité et l’autodigestion
7
Q
PASS. Quel énoncé suivant est vrai? Veuillez choisir une réponse:
a. L’énergie libérée au cours de la scission de l’ATP est transférée aux molécules qui en ont de besoin directement à l’intérieur de la cellule.
b. L’énergie libérée au cours de la fusion de l’ATP avec sa cible cause une augmentation de la température à l’intérieur de la cellule.
c. L’énergie libérée au cours de la fusion de l’ATP est transférée aux Kinases qui ensuite transfert l’énergie du groupe phosphate aux cibles.
d. La dégradation de la molécule d’ADP en ATP mène au relâchement d’une quantité importante d’énergie mécanique dans la cellule.
e. La dégradation de la molécule d’ATP dans les cellules musculaires a lieu seulement en présence d’oxygène dans des conditions aérobiques.
A
a. L’énergie libérée au cours de la scission de l’ATP est transférée aux molécules qui en ont de besoin directement à l’intérieur de la cellule.
8
Q
PASS. Quelles sont les vitamines liposolubles?
A
A,D,E,K
9
Q
vitamines hydrosolubles?
A
B,C
10
Q
PASS. Choisir la réponse qui contient les éléments qui sont vrais.
1. Tous les enzymes ont un pH optimum près de 7,0
2. Les enzymes ne sont pas affectées par les températures entre 0 et 103°C.
3. La majorité des enzymes sont des protéines sauf quelques exceptions rares.
4. Les enzymes sont modifiées par les réactions qu’ils contrôlent.
5. Plusieurs enzymes sont stéréospécifiques pour la reconnaissance de leur substrats.
A
3-La majorité des enzymes sont des protéines sauf quelques exceptions rares.
5-Plusieurs enzymes sont stéréospécifiques pour la reconnaissance de leur substrats.
11
Q
PASS. Par quel(s) mécanisme(s) les cellules de la muqueuse de l’estomac sont renouvelées ?
A
cellules souches.
12
Q
PASS. Quel énoncé correspond à la relation entre le cholestérol et les acides gras saturés? Veuillez choisir une réponse :
a- Les acides gras saturés sont les précurseurs de la synthèse du cholestérol pour la production de corps cétoniques durant le jeûne.
b- Le cholestérol est important pour la dégradation des acides gras saturés dans les adipocytes pour libérer le maximum d’énergie.
c- Les acides gras saturés causent une diminution des niveaux sanguins de cholestérol car le corps doit augmenter la fluidité des membranes.
d- Le cholestérol est important pour le transport des acides gras saturés et afin de maintenir une fluidité appropriée des membranes.
e- Le cholestérol a besoin des acides gras saturés afin d’être absorbé dans l’intestin et permettre la synthèse des triglycérides.
A
d-Le cholestérol est important pour le transport des acides gras saturés et afin de maintenir une fluidité appropriée des membranes.
13
Q
80% du cholestérol est synthétisé dans le? à partir de quoi?
A
foie, acides gras
14
Q
PASS. Parmi les énoncés suivants lesquels sont des symptômes associés à la xérostomie? (bouche sèche)
1. Difficultés à parler, à goûter et à mâcher
2. Une envie de boire constante et une sensation d’avoir la bouche collante
3. Une langue rouge avec sensation de sécheresse
4. Absence d’halitose (mauvaise haleine) mais sensation de brûlure aux contact de liquide
5. Perte du goût et de l’odorat causée par la présence de mucus
A
- Difficultés à parler, à goûter et à mâcher
- Une envie de boire constante et une sensation d’avoir la bouche collante
- Une langue rouge avec sensation de sécheresse
aussi, présence d’halitose (mauvaise haleine), et brulure et picotements dans la bouche et langue.
15
Q
PASS.Complétez correctement la phrase.
Au niveau de la muqueuse de l’estomac, les cellules les plus éloignées de la lumière de l’estomac sont appelées ________________ et produisent __________.
A
endocrinocytes; gastrine
16
Q
PASS. Quel choix correspond à la glycolyse (glucose jusqu’au pyruvate)?
1. Il y a plus d’ATP de consommer que produit
2. Il y a plus d’ATP de produit que consommer
3. Il y a 3 NADH de produit
4. Il y a 2 NADH de produit
5. Il y a 1 NADH et 1 FADH de produit
A
- Il y a plus d’ATP de produit que consommer (2 consommés, 4 produits)
4- Il y a 2 NADH de produit
17
Q
PASS. Quel choix correspond à la glycolyse (glucose jusqu’au pyruvate)
1. Il y a plus d’ATP de consommer que produit
2. Il y a plus d’ATP de produit que consommer
3. Il y a 3 NADH de produit
4. Il y a 2 NADH de produit
5. Se produit dans le cytoplasme
6. Se produit dans les mitochondries
A
2-Il y a plus d’ATP de produit que consommer (2 consommés, 4 produits)
4-Il y a 2 NADH de produit
5-Se produit dans le cytoplasme
18
Q
PASS. La drépanocytose (anémie falciforme) est :
Veuillez choisir une réponse :
a- Problème qualitatif causé par le remplacement de l’acide glutamique en position 6 de la chaîne a de l’hémoglobine par une valine et amène les globules rouges à prendre la forme d’une faucille.
b- Problème qualitatif causé par le remplacement de l’acide glutamique en position 6 de la chaîne ß de l’hémoglobine par une valine et amène les globules rouges à prendre la forme d’une faucille.
c- Problème qualitatif causé par le remplacement de l’acide glutamique en position 1 de la chaîne ß de l’hémoglobine par une valine et amène une diminution de la production de globules rouges.
d- Problème qualitatif causé par le remplacement de l’acide glutamique en position 6 de la chaîne ß de l’hémoglobine par un tryptophane et amène les globules rouges à prendre une forme cubitale.
e- Problème quantitatif causé par le remplacement de l’acide aminé acide glutamique par une valine en position 6 de la chaîne ß qui cause une instabilité de cette chaîne qui est dégradée.
A
b- Problème qualitatif causé par le remplacement de l’acide glutamique en position 6 de la chaîne ß de l’hémoglobine par une valine et amène les globules rouges à prendre la forme d’une faucille.
exp. au lieu d’etre ronde, la globule rouge est applati, AA glu remplacé par Val
19
Q
PASS. La réabsorption de l’eau dans l’intestin grêle procède par les mécanismes suivants:
Veuillez choisir une réponse :
a- Implique une diffusion simple et des aquaporines.
b- N’implique pas l’intestin grêle car ce processus se passe dans le côlon uniquement.
c- Implique une diffusion facilitée par échange avec des ions sodium.
Implique seulement une diffusion simple avec échange d’ions hydrogène.
d- Implique uniquement un groupe de pores spécialisées appelées aquaporines.
A
Implique une diffusion simple et des aquaporines.
20
Q
PASS. D’où vient la salive?
A
Des glandes salivaires majeures et mineures, du parodonte et de la flore buccale
21
Q
PASS. Parmi les composantes de la salive, laquelle arrive au second rang?
a- Substances organiques
b- Electrolytes
c- Lipides
d- Eau
e- Hormones
A
electrolytes
22
Q
PASS. Comment la rhodopsine permet-elle la transmission de la lumière?
Veuillez choisir une réponse :
a- En captant les ions relâchés par la rétine en présence de lumière, ce qui transmet un message de signalisation à la protéine kinase A qui active la GMP cyclique causant la production de neurotransmetteurs.
b- En captant l’énergie (photon) de la lumière avec la vitamine A de la rhodopsine ce qui active l’AMP cyclique et ensuite la traduction des signaux en ouvrant les canaux ioniques de cellules nerveuses.
c- En captant l’énergie photonique avec la vitamine présente dans la rhodopsine qui cause l’activation de la transmission via la dégradation hydrolytique de GMP cyclique bloquant ainsi les canaux ioniques.
d- En absorbant l’énergie du photon, la vitamine C dans la rhodopsine, qui est nécessaire pour le changement de conformation entre cis et trans de la protéine, inhibe la transducine suite à l’activation de la GMP cyclique
e- En captant les radicaux libres produits par les photons qui activent la rhodopsine pour ensuite activer la phospholipase C qui cause la fermeture des pores nucléaires ioniques ce qui stimule la transmission nerveuse.
A
c- En captant l’énergie photonique avec la vitamine présente dans la rhodopsine qui cause l’activation de la transmission via la dégradation hydrolytique de GMP cyclique bloquant ainsi les canaux ioniques.
23
PASS. Choisir la réponse avec les éléments qui sont vrais pour l’acétyl CoA :
1- Peut être produit seulement par les sucres et les lipides
2- Peut mener à la synthèse des corps cétoniques
3- Peut être converti en lipide si les niveaux d’énergie sont élevés
4- Peut-être produit à partir du cholestérol
5- Peut-être converti en glucose lorsque les niveaux d’énergie sont bas
6- Peut être produit à partir des acides aminés
2- Peut mener à la synthèse des corps cétoniques
3- Peut être converti en lipide si les niveaux d’énergie sont élevés
6- Peut être produit à partir des acides aminés
24
PASS. Comment peut-on expliquer que l’arginine est un acide aminé essentiel requis dans notre diète mais que les humains produisent ?
Veuillez choisir une réponse :
a- Cet acide aminé est filtré par les reins donc éliminé très rapidement dans l’urine suite à sa production/consommation.
b- Cet acide aminé est requis en un pourcentage élevé dans les protéines de la peau qui doivent être renouvelé constamment.
c- Cet acide aminé est produit seulement dans les cellules hépatiques donc pas disponible pour les autres organes.
d- Cet acide aminé est requis en un pourcentage élevé dans la synthèse des protéines structurales de la matrice extracellulaire.
e- Cet acide aminé est transformé en urée rapidement dans le foie ce qui limite sa quantité disponible pour le corps.
e-Cet acide aminé est transformé en urée rapidement dans le foie ce qui limite sa quantité disponible pour le corps.
25
PASS. Comment décririez-vous le cycle de Cori?
1. Métabolise le lactate en condition aérobique afin d’en extraire des ATP.
2. Métabolise le lactate en condition anaérobique afin d’en extraire des ATP.
3. Se fait dans tous les tissus avec mitochondrie sauf le cerveau.
4. Se fait dans le foie.
5. Se fait dans le pancréas.
2-Métabolise le lactate en condition anaérobique afin d’en extraire des ATP.
4-Se fait dans le foie.
26
PASS. Choisir la réponse qui contient seulement des bonnes associations pour le groupe R des acides aminés :
1- E
2- N
3- T
4- P
5- non-polaire
6- polaire
7- chargé négatif
8- chargé positif
1 et 7 ; 2 et 6 ; 3 et 6
E- chargé positif
N- polaire
T- polaire
P- non-polaire
27
PASS. Parmi les principales protéines salivaires lesquelles ont des propriétés antibactériennes:
Veuillez choisir une réponse :
a- Cystatine et protéines riches en proline
b- Gustine, mucines et kallicréine
c- Amylase, Statherine et mucines
d- Amylase, anhydrase carbonique et lipase linguale
e- Lyzozyme, Histatine et lactoferrine
e- Lysozyme, Histatine et lactoferrine
28
Seul AA iminé
P-proline
29
AA Produit par l’humain mais converti en urée rapidement
arginine
30
AA Essentiel pour l’enfant
histidine
31
Quels feuillets beta sont plus stables, parallèle ou antiparallèle?
Les antiparallèles sont plus
stable.
32
PASS. vrai ou faux? En ce qui concerne la perte de gras corporel, des exercices spécifiques peuvent permettre la perte de gras accumulé dans une partie du corps ciblée.
Par exemple, les hommes ayant accumulé un excédent de masse graisseuse dans la région abdominale pourraient favoriser la perte de celle-ci en réalisant des exercices ciblés qui travaillent les muscles abdominaux.
faux
33
PASS. Parmi les fonctions suivantes, laquelle n’implique pas le pharynx?
Veuillez choisir une réponse :
La gustation
La respiration
La déglutition
L’audition
La phonation
gustation
34
PASS. Le glucose et le galactose sont absorbés dans l’intestin grêle par quel mécanisme?
Veuillez choisir une réponse :
a- Transport actif primaire dépendant du H+
b- Transport actif secondaire dépendant du Na+
c- Diffusion facilitée
d- Aucun, diffusion passive
e- Ne sont pas absorbés à cet endroit
b- Transport actif secondaire dépendant du Na+
35
PASS. Qu’est que les acides aminés K, H et R ?
1- groupe R acide
2- groupe R basique
3- groupe polaire
4- groupe R non polaire
5- ils ont un pKR plutôt basique
6- ils ont un pKR plutôt acide
7- ils ont aucun pKR
8- ils ont chacun 2 pKR basique
2-groupe R basique
5-ils ont un pKR plutôt basique
36
AA acide?
D(aspartic acid), E (glutamic acid)
37
formule générale d'un aa?
C attaché à un groupe amine, carboxyl, R, H
38
4 Structures des Protéines avec leur caractéristiques
1. Primaire: séquence des acides aminés
2. Secondaire: motif structural local
3. Tertiaire: Repliement + pont S-S
4. Quaternaire: dimérisation
39
Qu'est-ce qui détermine l’architecture 3-D des protéines?
(4 éléments)
1) La rigidité du lien peptidique.
2) Les liaisons électrostatiques (Interactions de longue distance).
3) Les interactions de Van der Waals (Interactions de courte distance).
4) Les ponts disulfures.
40
PASS. Choisir l’énoncé qui dit vrai par rapport aux enzymes :
Veuillez choisir une réponse :
a- Le Vmax est diminué en présence d’un inhibiteur non-compétitif et également en présence d’un inhibiteur incompétitif.
b- Le Km est inchangé en présence d’un inhibiteur compétitif et également en présence d’un inhibiteur incompétitif.
c- Le Km est diminué en présence d’un inhibiteur compétitif et également en présence d’un inhibiteur incompétitif.
d- Le Vmax est inchangé en présence d’un inhibiteur non-compétitif et également en présence d’un inhibiteur incompétitif.
e- Le Km est augmenté dans une inhibition non-compétitive comme il l’est en présence d’un inhibiteur incompétitif.
a- Le Vmax est diminué en présence d’un inhibiteur non-compétitif et également en présence d’un inhibiteur incompétitif.
41
PASS. Parmi les réserves énergétiques de l'organisme, laquelle est la plus rapidement accessible?
Veuillez choisir une réponse :
Les triacylglycérols
Les corps cétoniques
Le glycogène
Les protéines
L’ATP hépatique
Le glycogène
42
PASS. Choisir l’énoncé qui est vrai.
Veuillez choisir une réponse :
A- Le galactose est converti en UDP-glucose et ensuite en galactose-1-phosphate.
B- Le galactose est un sucre qui peut être utilisé à la place du glucose dans la glycolyse.
C- Le galactose est converti en fructose-1-phosphate et ensuite en glucose-6 phosphate.
D- Le glucose doit-être converti en galactose avant d’être métabolisé dans le foie.
E- Le galactose est converti en galactose-1-phosphate et ensuite en glucose-1-phosphate.
E- Le galactose est converti en galactose-1-phosphate et ensuite en glucose-1-phosphate.
43
PASS.Où retrouve-t-on le chyme et dans quelle section du tube digestif se déverse-t-il à raison de 3ml à la fois?
Veuillez choisir une réponse :
A- estomac et se déverse vers le duodénum
B- duodénum et se déverse dans l’iléon
C- oesophage et se déverse vers l’estomac
D- iléon et se déverse dans jéjunum
E- duodénum et se déverse vers l’iléon
A- estomac et se déverse vers le duodénum
44
PASS. Trouvez le choix de réponse:
Le pancréas est une glande ____________ et via sa fonction ______________ produit et sécrète ______________ et ____________dans ______________.
A- à mucus; exocrine; mucus et de l’amylase; l’estomac
B- séreuse; endocrine; glucagon et amylase; la salive
C- mixte; endocrine; glucagon et insuline; le sang
D- mixte; endocrine; insuline et cortisol; l’intestin grêle
E- séreuse; exocrine; amylase et insuline; le sang
mixte; endocrine; glucagon et insuline; le sang
45
PASS. Quel énoncé se rapporte à l’acide lactique ?
Veuillez choisir une réponse :
A- L’acide lactique est un déchet métabolique qui est éliminé dans l’urine.
B- L’acide lactique est converti en glucose dans les cellules du cerveau.
C- L’acide lactique est converti en fructose via le cycle de Cori dans le pancréas.
D- L’acide lactique est converti en glucose via le cycle de Cori dans les muscles.
E- L’acide lactique est converti en glucose via le cycle de Cori dans le foie.
E- L’acide lactique est converti en glucose via le cycle de Cori dans le foie.
46
PASS. Quelle liaison covalente entre certains acides aminés permet de former des dimères entre différentes chaînes polypeptidiques ?
Veuillez choisir une réponse :
liaison disulfure
liaison hydrogène
liaison amine
liaison peptidique
liaison carboxyle
liaison disulfure
47
PASS. Quel énoncé correspond à ce que nous connaissons de l’acide pyruvique?
Veuillez choisir une réponse :
A- L’acide pyruvique se combine avec le coenzymeA après son entrée dans la mitochondrie pour produire l’acétyl-CoA.
B- L’acide pyruvique est converti en pyruvate avant son entrée dans la mitochondrie pour être converti en FADH.
C- L’acide pyruvique se combine avec le coenzymeA avant de rentrer dans la mitochondrie pour produire l’acétyl-CoA.
D- L’acide pyruvique est essentiel au transport du coenzymeA du cytoplasme à l'intérieur de la mitochondrie.
E- L’acide pyruvique est un facteur limitant de la glycolyse car il limite la production de NADH.
A- L’acide pyruvique se combine avec le coenzymeA après son entrée dans la mitochondrie pour produire l’acétyl-CoA.
48
PASS. Quel énoncé se rapporte à l’acide pyruvique ?
Veuillez choisir une réponse :
A- L’acide pyruvique peut être converti en acide lactique ou dirigé vers le cycle de Krebs.
B- L’acide pyruvique est requis pour la production du NADH durant la glycolyse.
C- L’acide pyruvique est le produit de la conversion de l’acétyl-CoA par le cycle de Krebs.
D- L’acide pyruvique peut être stocké dans les cellules du foie et relâché dans le sang au besoin.
E- L’acide pyruvique est essentiel pour convertir le glucose en glycéraldéhyde-3-phosphate.
A- L’acide pyruvique peut être converti en acide lactique ou dirigé vers le cycle de Krebs.
49
PASS. Quel énoncé correspond aux ΔG‡ pour une réaction chimique ?
Veuillez choisir une réponse :
1- Représente la température optimale de réaction
2- Représente la concentration de réactif requise
3- Représente la concentration de produit à la fin
4- Représente la barrière énergétique de la réaction
5- Représente la vitesse de la réaction chimique
4- Représente la barrière énergétique de la réaction
50
PASS. Choisir les réponses qui contiennent les énoncés qui sont vrais.
1. Le cycle de Krebs se fait exclusivement dans la membrane interne du golgi.
2. Le cycle de Krebs comporte 8 réactions enzymatiques.
3. Le cycle de Krebs est associé aux glucides et lipides uniquement.
4. Le cycle de Krebs mène à la production de 14 ATP.
5. Le cycle de Krebs se fait exclusivement dans la mitochondrie.
2- Le cycle de Krebs comporte 8 réactions enzymatiques.
5- Le cycle de Krebs se fait exclusivement dans la mitochondrie.
51
PASS. Parmi tous les énoncés ici-bas, lequel est vrai concernant les sels biliaires?
Veuillez choisir une réponse :
1- Ils sont récupérés au niveau du jéjunum par transport actif
2- Ils sont réabsorbés au niveaux des hépatocytes par diffusion passive et recyclés
3- Ils retournent au foie via la veine sous-clavière et sécrétés dans la bile
4- Ils sont déversés dans l’estomac et dégradés au terme de la digestion
5- Ils sont récupérés au niveau de l'iléum par un transport actif
5- Ils sont récupérés au niveau de l'iléum par un transport actif
52
PASS. Comment les cellules adipeuses participent à la signalisation pour dire à notre corps d’arrêter de manger ?
1- Les cellules adipeuses sécrètent de la leptine et cette hormone se rend à l’hypothalamus qui va synthétiser un peptide de satiété.
2- L’hypothalamus va sécréter un peptide de satiété qui va cibler les cellules adipeuses pour la production de leptine et arrêter de manger.
3- Les cellules adipeuses relâchent du cortisol et cette hormone se rend au cerveau pour signaler que le corps n’a plus besoin d’énergie.
4- L’hypothalamus va sécréter de la leptine et cette hormone se rend au cellules adipeuses pour les arrêter de stocker les graisses.
5- Les cellules adipeuses arrêtent de stocker les graisses ce qui cause une augmentation des triglycérides dans le sang et induit un signal de satiété.
1- Les cellules adipeuses sécrètent de la leptine et cette hormone se rend à l’hypothalamus qui va synthétiser un peptide de satiété.
53
PASS. Où retrouve-t-on le mévalonate et le lanostérol ?
Veuillez choisir une réponse :
1- Ces molécules sont absorbées lors de notre consommation de divers plantes (dont certaines sont apparentées aux légumineuses) et sont des antioxydants.
2- Ces molécules font partie de la voie dégradation du cholestérol dans le corps afin de prévenir une suraccumulation de celui-ci en rapport avec la diète.
3- Ces deux molécules font partie de la biosynthèse des corps cétoniques lors de période jeûne et quand les niveaux glycogènes sont épuisés.
4- Ces molécules sont importantes pour la production des triglycérides dans le foie et permettent une synthèse rapide requérant peu d’énergie.
5- Ces molécules font partie de la voie de biosynthèse du cholestérol endogène dans le corps et ils représentent des intermédiaires métaboliques.
5- Ces molécules font partie de la voie de biosynthèse du cholestérol endogène dans le corps et ils représentent des intermédiaires métaboliques
54
PASS. Quelle est la différence entre un triglycéride et un phospholipide?
Veuillez choisir une réponse :
1- Les termes sont en réalité des synonymes et il n’y a aucune différence apparente entre ces types de lipides qui constitue les gras solubles.
2- Les phospholipides sont les composants principaux des membranes cytoplasmiques des cellules et les triglycérides sont des réserves énergétiques.
3- Les triglycérides sont les composants principaux des membranes cytoplasmiques des cellules et les phospholipides sont des réserves énergétiques.
4- Les phospholipides sont des régulateurs de la coagulation sanguine et les triglycérides servent au transport du cholestérol dans le sang.
5- Les triglycérides sont les composants principaux des membranes cytoplasmiques des cellules du cerveau ce qui explique leurs dans la transmission nerveuse.
2- Les phospholipides sont les composants principaux des membranes cytoplasmiques des cellules et les triglycérides sont des réserves énergétiques.
55
PASS. Où retrouve-t-on le squalène et le géranyle?
Veuillez choisir une réponse :
1- Ces molécules font partie de la voie dégradation du cholestérol dans le corps et afin de prévenir une suraccumulation de celui-ci en rapport avec la diète.
2- Ces deux molécules font partie de la biosynthèse des corps cétoniques lors de période jeûne et quand les niveaux glycogènes sont épuisés.
3- Ces molécules sont absorbées lors notre consommation de diverses plantes (dont certaines sont apparenté au géranium=géranyle) et sont des antioxydants.
4- Ces molécules font partie de la voie de biosynthèse du cholestérol endogène dans le corps et ils représentent des intermédiaires métaboliques.
5- Ces molécules sont importantes pour la production des triglycérides dans le foie et permettent une synthèse rapide requérant peu d’énergie.
4- Ces molécules font partie de la voie de biosynthèse du cholestérol endogène dans le corps et ils représentent des intermédiaires métaboliques.
56
PASS. Où sont produites les mucines salivaires?
Veuillez choisir une réponse :
1- Cellules muqueuses des glandes submandibulaires, sublinguales et accessoires.
2- Cellules muqueuses des glandes parotides (principalement) et glandes accessoires
3- Cellules acineuses de la glande parathyroïde
4- Cellules mixtes des glandes sublinguales et des glandes sous-maxillaires
5- Cellules mixtes des glandes supramandibulaire, sublinguales et parotide
1- Cellules muqueuses des glandes submandibulaires, sublinguales et accessoires.
57
PASS. Choisir les réponses qui sont vraie :
1- les enzymes sont 1000 à 10 000 fois supérieur au réactions non-catalysées
2- les enzymes diminuent la barrière énergétique pour les réactions biochimiques
3- tous les enzymes sont stéréospécifique pour leur substrat naturel
4- il y a des enzymes qui fonctionnent mieux à 90 degré Celsius qu’à 37
5- il y a des enzymes qui fonctionnent optimalement à un pH de 14
6- certains enzymes font partie d’un complexe enzymatique qui requiert une molécule inorganique.
2,4,6
58
PASS. lequel est vrai :
1- Le glycérol est une des principales sources d’énergie pour les cellules du cerveau car étant une petite molécule, il peut passer la barrière hémato-encéphalique afin de permettent un apport en énergie lors de période de jeûne.
2- Le glycérol peut être converti en pyruvate afin de mener au cycle de Krebs et fournir de l’énergie aux cellules à un niveau inférieur au glucose avec une production d’énergie de près de 40% inférieur à ce dernier.
3- Le glycérol est converti en glycéraldehyde-3-phosphate qui est ensuite converti en glucose ce qui représente un gain énergétique car le glucose peut-être métabolisé par toutes les cellules de l’organisme avec un rendement efficace.
4- Le glycérol peut être converti en pyruvate afin de mener au cycle de Krebs et fournir de l’énergie aux cellules à un niveau supérieur au glucose avec une production d’énergie de près de 40% supérieur à ce dernier.
5- La présence du glycérol dans l’organisme permet le transport des triglycérides en liant les protéines dans le chylomicron ce qui permet de les diriger vers les adipocytes abdominaux pour leur conversion en phospholipides.
2- Le glycérol peut être converti en pyruvate afin de mener au cycle de Krebs et fournir de l’énergie aux cellules à un niveau inférieur au glucose avec une production d’énergie de près de 40% inférieur à ce dernier.
59
PASS. Si on vous décrit une lipoprotéine avec un ratio de 90% de lipide pour 10% de protéine, de quel type parlons-nous?
Veuillez choisir une réponse :
Les HDL
Les IDL
Les LDL
Les VLDL
Les VLDL
60
PASS. Par quel mécanisme le fructose est absorbé dans l’intestin grêle?
Veuillez choisir une réponse :
1- Par diffusion facilitée
2- Aucun, ce sucre est transformé en glucose par la gluconéogenèse
3- Transport actif secondaire lié aux ions hydrogène
4- Transport actif secondaire lié aux ions sodium
5- Par diffusion simple
1- Par diffusion facilitée
61
PASS. Salivation au maximum, quel électrolyte est le deuxième le plus élevé (au niveau de la concentration)?
A. CO2-
B. HCO3
C. Cl-
D. Na+
E. K+
B. HCO3
62
PASS. Lequel est vrai?
1- Le cycle de Krebs est central à la production énergétique des cellules peu importe la source des aliments (protéines, glucides ou graisses).
2- Le cycle de l’acide citrique est spécifique au métabolisme des glucides ce qui explique pourquoi le cerveau consomme presqu’exclusivement du glucose.
3- Le cycle de Krebs est seulement dans le cytoplasme des mitochondries alors que le cycle de l’acide citrique ce produit partout dans la cellule.
4- Le cycle de Krebs diffère du cycle de l’acide citrique car ce dernier s’applique seulement au citrate (acide citrique) dérivé des acides gras.
5- Le cycle de Krebs et la bêta-oxydation sont des synonymes et servent à produire de l’énergie à partir des lipides et des sucres.
1- Le cycle de Krebs est central à la production énergétique des cellules peu importe la source des aliments (protéines, glucides ou graisses).
63
PASS.Quel(s) est/sont le(s) rôle(s) des cellules absorbantes de l’intestin grêle ?
Veuillez choisir une réponse:
1- Digèrent et absorbent les nutriments
2- Absorbent le mucus, et les aliments
3- Aucune de ces réponses
4- Digèrent uniquement les peptides et absorbent directement les petits acides gras
5- Absorbent uniquement les nutriments
1- Digèrent et absorbent les nutriments
64
PASS. Les acides gras à chaine courte sont absorbés par quel mécanisme ?
1- Par transport actif dépendant du H+
2- Aucune de ces réponses
3- Diffusion simple
4- Par la formation de chylomicrons
5- Par diffusion facilitée
3- Diffusion simple
65
PASS. Comment expliquer que les cellules tubulaires proximales du rein soient l’endroit ciblé par l’industrie pharmaceutique pour contrôler le glucose sanguin ?
1- Ce choix est dû à la présence du GLUT 1 dans ces cellules qui est responsable de la réabsorption de 90% du glucose filtré par les néphrons.
2- Ce choix est dû à la présence du GLUT 2 dans ces cellules qui est responsable de la réabsorption de 90% du glucose filtré par les néphrons.
3- Ce choix est dû à la présence de la pompe potassium/sodium dans ces cellules qui est responsable de la réabsorption de 90% du glucose filtré par les néphrons.
4- Ce choix est dû à la présence du SGLT 1 dans ces cellules qui est responsable de la réabsorption de 90% du glucose filtré par les néphrons.
5- Ce choix est dû à la présence du SGLT 2 dans ces cellules qui est responsable de la réabsorption de 90% du glucose filtré par les néphrons.
5- Ce choix est dû à la présence du SGLT 2 dans ces cellules qui est responsable de la réabsorption de 90% du glucose filtré par les néphrons.
66
PASS. Parmi les fonctions suivantes, lesquelles sont attribuées à la salive?
1- Nettoyer la bouche, lubrifier les aliments, débuter la digestion de l’amidon
2- Dissoudre les constituants des aliments, décontaminer la boucher et prévenir les infections
3- Nettoyer la bouche, prévenir les caries, dissoudre les constituants des aliments
4- Lubrifier la langue et la glande parotide, débuter la digestion de l’amidon
5- Améliorer le goût, nettoyer la bouche et finaliser la digestion des sucres
1- Nettoyer la bouche, lubrifier les aliments, débuter la digestion de l’amidon
67
PASS. Quelle est la première transformation du glycérol pour le convertir en pyruvate? A. Déphosphorilation
B. Hydroxylation
C. Phosphorylation
D. Isomérisation
E. Déshydrogénation
C. Phosphorylation
68
PASS. Quel énoncé suivant correspond le mieux aux acides gras Trans ?
Veuillez choisir une réponse :
1- Les acides gras trans sont obtenus par un processus de saturation industriel afin de rendre les acides gras insaturés semblables aux acides gras saturés animal pour la cuisson et l’entreposage avec des effets néfastes sur la santé.
2- Les acides gras trans existent à l’état naturel dans les fruits de mers et poissons riches en lipide tel le saumon et représentent une excellente source d’énergie pour les gens en plus de réduire les risques de santé cardio-vasculaire.
3- Les acides gras trans sont obtenus par un processus de saturation industriel afin de rendre les acides gras insaturés plus sécures pour la santé humaine en les rendant plus similaires aux acides gras saturés des animaux terrestres.
4- Les acides gras trans sont obtenus par un procédé naturel de saturation lors de la maturation des acides gras mono insaturé oméga 6 et représentent une source importante d’énergie pour les cellules.
5- Les acides gras trans sont obtenus par un processus de saturation chimique afin de saturer les doubles brins des acides gras oméga 6 de façon à les rendre plus similaires aux acides gras oméga 3 dans leurs structures tridimensionnelles.
1- Les acides gras trans sont obtenus par un processus de saturation industriel afin de rendre les acides gras insaturés semblables aux acides gras saturés animal pour la cuisson et l’entreposage avec des effets néfastes sur la santé.
69
Catabolisme et anabolisme c'est quoi
Catabolisme: dégradation, brise en composantes (breakdown)
Ex. Glucose --> co2, eau + énergie
But: retirer de l'énergie
Anabolisme: synthèse, construction (build up)
Consomme de l'énergie
70
la dégradation de ATP a besoin d'O2 ou pas?
elle a lieu en présence ou absence d'atp.
c'est une rxn immédiate
71
c'est quoi l'atp?
monnaie d'échange énergétique pour toutes les formes de travail biologiques
72
les polymères digestibles
amidon (base de plante) et glycogène (animal)
73
peut-on dégrader la cellulose
non on n'a pas les enzymes
74
glucose (6C) quelques caractéristiques?
1- plus imp glucide
2- role central dans métabolisme
3- principal carburant du cerveau
4- unique carburant des globules rouges
75
quel type de transporteur
glucose
galactose
fructose
glucose actif
galactose actif
fructose passif
76
isomère de glucose?
fructose
77
que fait un kinase?
Kinase: ajoute un groupe phosphate: a besoin d'un ATP
78
glycolyse est aérobie ou anaérobie? ou est-ce qu'elle se passe dans la cellule?
anaérobie, dans cytosol
79
rapport énergétique de glycolyse? (ATP)
consomme 2 atp
donne 4 atp
donne 2 NADH (chaque NADH=3atp)
80
suite à la glycolyse, l'acide pyruvique a 2 choix:
- transformée en acide lactique (anaérobie)
- cycle de krebs (aérobie)
81
acide lactique est formé ou?
et le kerbs cycle?
dans le muscle
mitochondrie
82
combien de ATP produit par 1 molécule de glucose
12 atp par cycle de krebs
2 pyruvate (1 glucose)
donc 24 atp au total
83
pourquoi les plantes sont plus efficace dans la production d'atp
pcq elles ne consomment pas les 2 atp que les humains utilisent
84
roles des lipides
- réserve d'énergie
- phospholipide: componsate de membrane cell.
- lipoprotéines (VLDL, HDL, LDL)
85
PASS. Que pouvons nous dire sur les enzyme allosteriques?
1. ils suivent la règle Michaelienne face au substrat.
2. Ils ont un coenzyme ou cofacteur qui leur est nécessaire.
3. Ces enzymes n'ont pas de Km ou Vmax limite.
4. La cinematique de ces enzymes n'est pas michaelienne.
5. Ces enzymes ont 2 sites de reconnaissance pour leur substrat
2,4
86
PASS. completez correctement la phrase: au niveau de l'estomac, les cellules les plus éloignées sont appelées _______ et produisent la _______
ENDOCRINOCYTES
GASTRINE
87
PASS. associez le type d'enzyme avec la rxn qu'ils font:
a. Transferase
b. Lyase
c. Ligase
d. Oxydoréductase
e. Hydrolase
f. Rx d'élimination pour former des liaisons doubles
g. Rxn hydrolitiques
h. formation de liaisons avec hydrolyse d'atp
b+f
c+h
88
PASS. Dans la representation de la cinetique enzymatique de Lineweaver-Burk que
represente le point d'intersection avec l'axe des X
a. -1/Vmax
b. 1/Vmax
c. 1/2 Vmax
d. -1/Km
e. 1/Km
d. -1/Km
89
PASS. choisir la reponse qui correspond a un cofacteur:
a. Peut slm etre une mol organique
b. Peut slm etre une mol inorganique
c. ralenti les rxn afin d'avoir un meilleur controle sur celles-ci
d. lié de facon transitoire ou covalente avec l'apoenzyme
e. Requis en grande quantité
b,d
90
PASS. Choisir l'énoncé qui correspond a la diff entre enzyme et catalyseur chimique.
a. les cat. chimiques peuvent etre modulés contrairement aux enzymes
b. les cat. chimiques fonctionnent slm a temperature élevée
c. Les rxn enzymatiques peuvent etre modulées contrairement aux catalyseurs
d. les cat sont bcp plus spécifiques que les enzymes a ph neutre.
e. Le taux de rxn enzymatiques est bcp moins rapide que celui d'un catalyseur
c. Les rxn enzymatiques peuvent etre modulées contrairement aux catalyseurs
91
PASS. quels sont vrais.
a) Toutes les enzymes ont un ph optimale de 7.
b) tt les enzymes ne sont pas affectés par des temp entre 0 - 103 degrés C.
c) les enzymes sont modifiés par les rxn qu'elles controlent
d) la majorité des enzymes sont des protéines sauf qq exceptions rares
e) plusieurs enzymes sont stéréospécifiques pour la reconnaissance de leur substrat
d) la majorité des enzymes sont des protéines sauf qq exceptions rares
e) plusieurs enzymes sont stéréospécifiques pour la reconnaissance de leur substrat
92
PASS. quels annoncé pouvons-nous associer aux enzymes allosteriques:
1 les enzymes allosteriques suivent la Règle michaelienne face au substrats
2 ils ont un cofacteur ou coenzyme qui leur est nécessaire
3 ces enzymes n'ont pas de km et aucun Vmax limite
4 la cinématique de ses enzymes n'est pas michaelienne
5 ces enzymes ont deux sites de reconnaissance de leur substrat
2,4
93
PASS. si on ajoutait un inhibiteur non compétitif au tout début d'une réaction enzymatique, qu'arriverait-il?
A. le Vmax diminuerait et le KM restait inchangé pour son substrat
B. le Km augmenterait et l'affinité de l'enzyme pour le substrat augmenterait
C. le KM diminuerait et l'affinité de l'enzyme pour le substrat diminuerait
D. le Vmax diminuerait ainsi que le km car l'ensemble de la réaction est inhibée.
E. Le KM augmenterait et le Vmax resterait inchangé pour la réaction
A. le Vmax diminuerait et le KM restait inchangé pour son substrat
94
PASS. code pour aa Asparagine, Acides glutamiques, Tryptophane?
A. B E T
B. G A V
C. A Q T
D. N E W
E. F I L
D. N E W
95
PASS. qu'est-ce qui décrit mieux les coudes beta
A. 4 acides aminés et une liaison hydrogène entre l'acide aminé 1 et 4
B. sont plus stables lorsque anti parallèle (sauf pour hydrophobe)
C. 6 acides aminés et une liaison hydrogène entre l'acide aminé 1 et 6
A. 4 acides aminés et une liaison hydrogène entre l'acide aminé 1 et 4
96
PASS. les interactions moléculaires réversibles dans le système biologique sont contrôlés par quelles forces
A. chimique, Physique et Liaison acid-base b.
B. pont disulfure, liaison covalentes et Van der Waals.
C. électro-répulsive et isomérisation et liposolubilité
D. électrochimiques et liaison pepidique et Van der Waals
E. electrostatique et liaison hydrogène et Van der Waals
E. electrostatique et liaison hydrogène et Van der Waals
97
PASS. la liaison covalente entre certains acides aminés pour former dimère entre les chaînes de polypeptide est :
A. électrostatique
B pont disulfure
C. liaison hydrogène
D. liaisons peptidiques
B pont disulfure
98
PASS. combien d'acides aminés serons non-essentiels pour les adultes
12
99
c'est quoi la formule de calcule de PL? pl acide? pl basique?
pl= (pk1+pk2)/2
pl acide: (pk1+pkR)/2
pl basique : (pkR+pk2)/2
100
PASS. calculer pl basique du aa si
pk1=3
pk2=9
pl acide=4
pkR=5
7.
(pkR+pk2)/2
101
PASS. quel est le mode de transport du glucose et de galactose
A. diffusion facilitée
B. aucune diffusion
C. transport actifs primaires avec H+
D. transports actifs secondaires avec Na+
D. transports actifs secondaires avec Na+
102
PASS. comment sont absorbés les acides gras à chaîne courte dans l'intestin
A. diffusion facilitée
B. diffusion simple
C. transport actifs avec H+
D. diffusion simple mais implique les chylomicrons
B. diffusion simple
103
PASS. v ou f. Le delta G a un rapport logarithmique avec la constante d'équilibre
vrai
104
PASS. lesquels sont vraies à propos des isozymes
A. Les isozymes font de l'hydrolyse
B. elle possède le même substrat et produisent le même produit
C. il y a une différence dans leur cinétique
D. isozymes possèdent une même conformation 3D
E. elles sont exprimées dans les mêmes tissus spontanément
B,C
105
PASS. les lipides et les acides aminés sont absorbés dans la partie ____ du ____
centrale, petit intestin
106
c'est quoi des zwiterions
Les zwitterions sont des molécules neutres contenant des groupes fonctionnels à la fois chargés positivement et négativement, ce qui les rend amphotères et capables de réagir à la fois comme des acides et des bases.
107
les 2 aa acides et les 3 aa basiques?
acides:
aspartic acid- Asp - D
glutamic acid- Glu- E
basiques:
Arginine- Arg- R
Lysine- Lys- K
Histidine- His- H
108
le aa essentiel pour enfant
histidine
109
aa produit par humain mais converti en urée rapidement
arginine
110
Les peptides et les protéines sont le
produit de l’assemblage des acides
aminés par des liens ___
peptidiques (lien covalent)
111
deuxième liaison covalente
importante dans la structure des protéines?
lien disulfide
112
Quelles sont les forces qui déterminent l’architecture 3-D des protéines?
1. Les liaisons électrostatiques
2. Les liaisons hydrogènes
3. Les liaisons de van der Waals
113
Myoglobine: contient seulement des
___? (helice alpha ou coude beta)
Hélices alpha
114
feuillet plissé beta, lesquels sont plus stable? parallele ou antiparallele
antiparallele
115
Les chaînes polypeptidiques peuvent changer de direction en faisant des ____
(helices alpha ou coudes beta)
coudes Beta
116
Concanavaline A: contient slm des ____
(helices alpha ou feuillets plissés beta)
feuillets plissés beta
117
c'est quoi thalassémies
c'est quoi hémoglobinoses
Les thalassémies: déficit
quantitatif d’une chaîne
(alpha ou bêta).
Les hémoglobinoses :
déficit qualitatif d’une
chaîne (alpha ou bêta),
c’est le cas de la
drépanocytose (anémie
falciforme).
118
controle hormonal de la glycémie?
insuline: rabaisser la glycémie vers la normale
glucagon: relever la glycémie vers la normale
119
c'est quoi SGLT et GLUT
SGLT: sodium glucose linked transporter
GLUT: transporteur de glucose
120
le ___ est le point d'entrée de la glycolyse
glucose
121
glycolyse, cb de molécule de ATP et NADH produits?
4 atp
2 nadh
122
L’acide pyruvique, après être entré dans la
mitochondrie se combine avec la ____
coenzymeA
123
bilan energetique apres chaque cycle de krebs
1 atp
3 nadh
1 fadh2
124
degradation complete du glucose, cb de atp totale
38 produits, nette 36 (pcq 2 consommés dans glycolyse)
125
GLYCOGÉNÈSE?
GLYCOGÉNOLYSE
GLYCOGÉNÈSE: synthèse de glycogène à partir du glucose.
GLYCOGÉNOLYSE: dégradation du glycogène en glucose.
les deux dans foie et dans les muscles
lors du excès ou manque de glucose
126
c'est quoi l'accepteur final de la chaine des transporteurs d'électrons
O2
127
Le cycle de Krebs et la Chaine de
transport des Électrons (phosphorylation
Oxydative) ce font dans la _____
mitochondrie
128
comment s'appellent les acides gras avec aucune double liaison
saturés
129
plus grande source d'énergie du corps?
lipides
130
Quand on mange du gras, foie secrète ___
sel biliaire
131
1 glycérol donne cb de atp dans cycle de krebs
20 atp
132
Les acides gras sont métabolisés en
acétylCoA par la réaction de _____.
Ils rentrent aussi dans le cycle de Krebs
β-oxydation
133
Les ____ sont d’excellents combustibles pour les cellules
acides gras
134
un acide gras de 18 carbones
mène à la production de ____
9 acétyl-CoA
135
CÉTOGÉNÈSE:
production des corps cétoniques par le
foie.
Les corps cétoniques:
- peuvent être libérés dans le sang pour servir d’énergie à la plupart des cellules.
- sont des substances acides qui peuvent provoquer une acidose
136
LIPOGÉNÈSE
LIPOLYSE
LIPOGÉNÈSE: synthèse de triglycérides.
LIPOLYSE: dégradation de triglycérides.
les 2 dans le foie et tissu adipeux
137
lipoprotéines sont hydrosolubles ou hydrophobes
hydrosolubles
138
le foie, Il fournit du ____ au reste de l’organisme et
fournit des ____ aux tissus utilisateurs grâce à la production de VLDL et
fournit des _____ lors du jeûne
glucose
acides gras
corps cétoniques
139
Principales classes de réactions: (avec les enzymes)
1 = oxydoréductase
2 = transférase
3 = hydrolase
4 = lyase
5 = isomérase
6 = ligase
1 = oxydoréductase Réaction oxydation - réduction
2 = transférase Transfère des groupements fonctionnels
3 = hydrolase Réactions hydrolytiques
4 = lyase Réaction d’élimination pour former des liaisons
doubles
5 = isomérase Isomérisation
6 = ligase Formation des liaisons avec hydrolyse ATP
140
Plus grande est la différence en énergie libre entre l'état de transition et les réactifs, ____ stable sera l'état de transition et plus lente sera la réaction!
moins
141
Le taux de réaction avec enzyme est ____ élevé (plus ou moins)
plus
142
en présence d'enzyme, le delta G est ____ (haut ou bas)
bas
143
c'est quoi le Km
Km est égal à la concentration du
substrat [S] à laquelle la vitesse
de réaction est la moitié du maximum
144
qu'est-ce que un Km bas répresente
Un Km bas représente une haute
affinité de l’enzyme pour son substrat
Un Km élevé représente une affinité
faible de l’enzyme pour son substrat
145
c'est quoi le x et y intercept de lineweaver-burk equation curve
x intercept: -1/km
y intercept: 1/vmax
146
effet de km et vmax dans enzymes:
competitives:
non-competitives:
incompetitives:
competitives: vmax same, Km augmente
non-competitives: vmax diminue, Km same
incompetitives: vmax & km diminue
147
____ protège
l’ouverture du pharynx.
La luette
148
les papilles ____ relèvent surtout de la sensibilité tactile car elles ne
contiennent pas de bourgeons
filiformes
149
LES GLANDES SALIVAIRES (3, faut savoir les identifier sur schéma)
1. Parotide (au fond, volumineux)
2. Sous-maxillaire (in between)
3. Sublinguales (sous la langue in front)
150
muqueux ou sereux:
Glande Parotide:
Glande submandibulaire:
Glande sublinguale:
Glandes accessoires:
Glande Parotide: cellules séreuses
Glande submandibulaire: mixtes (surtout séreuses)
Glande sublinguale: mixtes (surtout muqueuses
Glandes accessoires: mixtes ou muqueuse
151
composantes de salive:
Eau (97% à 99,5%)
* Solutés
~ 70 % électrolytes (Na+, K+, Cl-, PO4-, HCO3-)
~ 30% substances organiques
152
le pharynx intervient dans :
* La déglutition (avaler)
* La respiration
* La phonation (cordes voccales)
* L’audition
153
pharynx permet le passage des ___
aliments et de l’air
154
L’oesophage est recouvert d’une ______
muqueuse qui lubrifie.
155
pH de l'estomac?
1,5-3,5
156
capcité maximale de estomac
4L mais habituellement il contient environ 1,5L
157
less cellules cryptes de estomac?
cellules caliciformes (Lubrifie et protège contre l’acidité et l’autodigestion)
158
GLANDES GASTRIQUES sécrètent le ______
suc gastrique
159
La ____ est la principale et seule enzyme active dans l’estomac.
pepsine
160
le foie c'est une glande (exocrine ou endocrine)
exocrine
161
pancréas c'est une glande exocrine ou endocrine
GLANDE MIXTE: EXOCRINE & ENDOCRINE
exocrine 99%:
suc pancréatique
endocrine 1%:
insuline et glucagone
162
role des cellules de l'intestin grele
cellules absorbantes:
cellules caliciformes:
cellules absorbantes: digère, absorbe
cellules caliciformes: mucus
163
Il y a présence du mouvement ______ afin de faire progresser le chyme.
péristaltique
164
fonctions de intestin grele
propulsion (péristaltisme)
digestion mécanique et chimiques
absorption
165
role principal du gros intestin
évacuation des déchets,
le gros intestin n'est pas un organe vitale
166
PASS. Quelles glandes secretent la mucine
a. parotide
b. submandibulaire
c. sublinguale et accessoires
d. glandes de mucus de la langue
b,c
167
PASS. quels sont les fonctions de la bile?
A)Protéolytique
B)Détergent
C)emulsifiant
D)Aide à la digestion
E)Empeche l'absorption des protéines liposolubles
c,d
168
PASS.
a- L'absorption intestinale du glucose jusque dans le sand se fait en 2 phases: 1ere est passive est liée a l'absorption de sodium et le 2e est active est indépendante du sodium.
b- L'absorption intestinale du glucose jusque dans le sand se fait en 2 phases: la premiere est active est liée a l'absorption de sodium et la 2e dst passive et indépendante du sodium
c-L'absorption intestinale du glucose jusque dans le sand se fait en 2 phases: la 1ere est passive et indépendante du sodium et la 2e est active et est liée a l'absorption de sodium
d- l'absorption intestinale du glucose ne nécessite aucune source d'energie et se fait completement de facon passive
e- l'absorption du glucose nécessite ncp d'energie et donc on utilise l'energie de la glycolyse
b- L'absorption intestinale du glucose jusque dans le sand se fait en 2 phases: la premiere est active est liée a l'absorption de sodium et la 2e dst passive et indépendante du sodium
169
PASS. lequel est vrai:
a- les 5 premiere e dtapes de la glycolyse menent a la formation de 2 ATP.
b- La glycolyse du glucose produit 2 glyceraldehyde 3 phosphate
c- L'étape 6 à 10 de la glycolyse du glucose permet la consommation de 2 atp
d- la glycolyse du glycogene est plus important dans le muscle que dans le tissu adipeux.
b- La glycolyse du glucose produit 2 glyceraldehyde 3 phosphate
170
PASS. comment on calcule l'énergie dégagée par un acide gras
énergie = (nc/2 x nb de krebs cyclex12 atp) + (nc/2 -1 xNADH) + (nc/2 -1 xFADH)
nc/2 -1 parce qu'on tombe à 8 fadh et nadh
chaque nadh donne 3 atp
chaque fadh donne 2 atp
171
PASS. énoncé qui décrit le mieux les helice alpha dans les protéines
A) 2 résidues (R) a chaque 200 degres de helice alpha
B) structure de stabilisation pour les chaines de R hydrophobes
C) sont moins stables quand sont hydrophobes et neutre
D) Sont plus stables quand hydrophiles et chargé +
E) sont majoritairement gauches et qq unes a droites
A
172
PASS. cb d'acides aminé aliphatiques
15
20
12
6
15
173
PASS. Quelle est la voie métabolique du glucose qui correspond à la
synthèse des nucléotides ?
A. La voie des pentoses
B. La voie des lactoses
C. Glyconéogénèse
D. Glycogénogénèse
E. Glycogénolyse
A
174
PASS. quel énoncé est faux?
1) pH affecte seulement l’activité enzymatique des enzymes gastriques
2) pH anormal affecte la structure
idimensionnelle de l’enzyme et donc réduit son activité
3) L’effet du changement de pH sur l’activité enzymatique est bien connu
4) L’activité de certaines enzymes ne sont pas affectées par les
changements de pH allant de 2 à 9 (pas certaine de l’intervalle,
mais je sais que l’énoncé est vrai)
5) Presque la totalité des enzymes sont affectées par des
changements de pH extrême (1 et 14)
1) pH affecte seulement l’activité enzymatique des enzymes gastriques
175
PASS. Quel énoncé est vrai?
- 1)La plupart des lipides se retrouvent sous forme sous-cutanée
- 2)On se sert beaucoup du glucose sanguin
- 3)Le glycogène musculaire est en plus grande quantité que les
lipides intramusculaires
1
176
PASS. Qu’est-ce qui transporte le cholestérol du foie vers les tissus?
a. LDL
b. HDL
c. Chylomicron
d. IDL
A
177
PASS. Quelle lipoprotéine possède un rapport de 8% en protéine et
de 92% en lipide?
A. LDL
B. HDL
C. Chylomicron
D. VLDL
D
178
PASS. Un holoenzyme, c’est:
a) Un coenzyme et un cofacteur liés ensemble sans l’enzyme protéique.
b) Un coenzyme et un cofacteur qui sont liés avec une protéine qui est l’enzyme.
c) Un apoenzyme lié au substrat juste avant le début de la réaction.
d) Un apoenzyme qui n’a plus d’énergie après la réaction avec le substrat.
e) Un holoenzyme est un groupe prosthétique qui se lie à l’apoenzyme qui est inactif lorsqu’il est seul.
B
179
PASS. Combien d’AA se trouvent dans un feuillet plissé β de 70Ȁ en
longueur?
A. 7
B. 14
C. 20
D. 23
E. 28
C
/3.5
180
PASS. C’est quoi les liaisons qui permettent de former des dimères par liaison des chaines polypetides? (rapport avec acides
aminés)
A. liaison hydrogène
B. liaison électrostatique
C. liaison chimique
D. liaison polypeptide
A,B
181
PASS. Qui suis-je? Je suis présent dans l’épithélium gastrique et je
suis responsable de la production de pepsinogène et de lipase
gastrique.
a) cellules caliciformes
b) cellules du collet
c) cellules pariétales
d) cellules dites endocrinocytes
e) cellules principales
E
182
PASS. Les acides gras peuvent aussi être
a. utilisé pour être les précurseurs des hormones
dopaminergiques et thyroidiennes.
b. utilisé uniquement comme source d’énergie et pour la synthèse des protéines.
A
183
PASS. Le cycle de cori est défini par:
A) Recyclage d’acide lactique au niveau du foie produit par les muscles en glycolyse anaérobie. L’acide lactique est transformé en glucose
B) acide lactique produit au niveau du cerveau, recyclé par les muscles et est transformé en glucose
C) Acide lactique produit au niveau du foie, envoyé vers les muscles ou il sera recyclé et transformé en glucose
A
184
PASS. Laquelle des affirmations suivantes est vrai :
a)Le cholestérol est un intermédiaire du catabolisme des phosphates
b)?
c) Le pyruvate est un intermédiaire du catabolisme des phospholipides
d) L’acétyl-CoA est un intermédiaire important du catabolisme de tous les lipides
e) L’acétyl-CoA est un interme ́diaire peu important de l’anabolisme des lipides
d
185
PASS. Quelles sont les 3 phases de la digestion?
a)Intestinale
b)Pancréatique
c)Stomacale
d)Buccale
e)Biliaire
A,C,D
186
PASS. Quel lipoprotéine permet de faire le transport du
cholestérol synthétisé dans le foie vers les tissus
musculaires?
a) Chylomicron
b) VLDL
c) IDL
d) LDL
e) HDL
B,D
187
PASS. Qui suis-je? Je suis une cellule dans la muqueuse de
l’estomac et je synthétise le pepsinogène et la lipase
gastrique.
a) Cellules caliciformes
b) Cellules pariétales
c) Cellules principales
d) Cellules endocrinocytes
e) Cellules à mucus du collet
C
