03 - Maladies rhumatismales

Question 1

Qui suis-je : maladie dégénérative caractérisée par une perte progressive du cartilage articulaire et d’une hypertrophie des tissus osseux?

Answer 1

Arthrose

Question 2

Qui suis-je : maladie auto-immune classique caractérisée par une synovite inflammatoire persistantes touchant plusieurs articulations à la fois et des 2 côtés du corps?

Answer 2

Polyarthrite rhumatoïde

Question 3

Qui suis-je : trouble de l’acide urique avec hyperuricémie?

Answer 3

Goutte

Question 4

Qui suis-je : dysfonctionnement du système immunitaire secondaire à une infection virale?

Answer 4

syndrome de fatigue chronique

Question 5

V ou F : la fibromyalgie est un processus inflammatoire?

Answer 5

F

Question 6

Quelle est l’approche nutritionnelle en cas d’arthrose?

Answer 6

• alimentation selon GAC (attention Ca et Vit D)

- économie d’énergie en cuisine : fruits et légumes congelés, cuisine ergonomique et repas congelés

Question 7

Quels sont les problèmes nutritionnels associés à la polyarthrite rhumatoïde?

Answer 7

• cachexie
• dénutrition
• perte de poids
• bilan azoté négatif et atrophie musculaire
• bilan calcique négatif
• anémie réfractaire au tx
• marques nutritionnels sériques diminués
• apports en plusieurs micronut et oméga 3 diminués

Question 8

V ou F : des suppléments d’oméga 3 sont recommandés dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde?

Answer 8

F

Question 9

Quelle est l’approche nut en phase aigu de la goutte?

Answer 9

• pas d’alcool
• 2 à 3 L de liquide par jour
• pas d’aliments riches et modérés en purines
• diminution des lipides

Question 10

Nommez des légumes à teneur élevé en purine?

Answer 10

asperges, champignons, chou-fleur et épinards

Question 11

Nommez l’approche nutritionnelle en période intercritique de la goutte?

Answer 11

• apport en énergie qui correspond aux besoins
• équilibre en macronutriments
• diminution des sources de gras saturés et de gras trans
• diminution de l’alcool
• 2 L de liquide par jour
• manger de 7 à 10 portions de F et L par jour

Question 12

Quelle est l’approche nutritionnelle lors du syndrome de Sjögren?

Answer 12

• hydratation avec citron/lime
• liquide avec les repas
• choisir des aliments à consistance molle et humide
• mâcher de la gomme ou prendre des bonbons sans sucre
• éviter boissons, aliments favorisant la carie dentaire
• importance d’une bonne hygiène buccale

Question 13

V ou F : un régime végétarien contribue a soulager la fatigue chronique?

Answer 13

F : aucune diète spécifique n’est prouvé pour l’instant

Question 14

Quels sont les facteurs de risque de la fibromyalgie?

Answer 14

manque d’exercice physique, se concentrer sur sa douleur (pensées catastrophiques)

Question 15

Quelle est l’approche nutritionnelle lors du syndrome de fatigue chronique?

Answer 15

• éviter café et alcool
• éviter excès de sucre rapide
• alimentation équilibrée
• maintenir un poids santé

Question 16

Quel sont les buts de l’intervention nut lors de sclérodermie systémique?

Answer 16

• soulager les symptômes associés et les effets secondaires de la médication
• permettre un état nut optimale selon la maladie
• prendre des mesures particulières selon les atteintes des organes

Question 17

Pourquoi la nutrition entérale/parentérale peut être considéré lors de la sclérodermie systémique?

Answer 17

Beaucoup d’organe peuvent être touché donc estomac, oesophage et intestin = TGO, stase intestinale, malabsorption, pancréatique …

Question 18

V ou F : il n’y a pas de période de rémission dans le lupus?

Answer 18

F : poussées entrecoupées de période de rémission

Question 19

Quels sont les principes de l’approche nutritionnel dans le lupus?

Answer 19

• saines habitudes de vies
• oméga 3
• antioxydant
• vit D
• supplément de vitamines et minéraux

Question 20

Quels aliments doivent être évités dans le lupus et pourquoi?

Answer 20

• luzerne (L-canavanine)
• champignons (hydrozine)
• colorants alimentaires (a.a aromatiques)

Question 21

Nommez les 3 endroits avec inflammation dans la spondylarthrite ankylosante?

Answer 21

• inflammation à la base de la colonne vertébrale
• inflammation entourant le talon d’Achille
• inflammation de l’intestin