01 - le champs de la NSP

Question 1

Pourquoi la limite entre le local et l’international est flou?

Answer 1

Puisque la société est composé de plus en plus de populations immigrantes

Question 2

Quels sont les descripteurs clés de la NSP?

Answer 2

• populationnel
• axé sur la promotion de la santé
• axé sur les systèmes alimentaires
• maintien du bien-être
• prévention primaire
• application des principes en santé publique
• éducation, environnement et politique

Question 3

Qu’est la NSP vise au point de vue de la santé des populations?

Answer 3

Elle vise à maintenir et améliorer l’état de santé de la population dans son ensemble et à réduire les inégalités en matières de santé entre les différents groupes démographiques

Question 4

Quels sont les 2 objectifs en NSP?

Answer 4

1- améliorer la santé de toute la population

2- réduire les inégalités en santé entre les groupes

Question 5

V ou F : le choix alimentaire dépend seulement de l’individu?

Answer 5

F : il est influencé par le niveau systémique

Question 6

Nommez 2 changements dans l’environnement alimentaire qui a pu contribuer à l’augmentation des maladies chroniques?

Answer 6

1- augmentation de la taille des portions

2- augmentation de la présence des aliments ultra-transformés

Question 7

Nommez 3 facteurs d’influence sociétaux, politique et législatifs?

Answer 7

• ethnie
• médias
• gouvernement
• temps de loisir
• industrie agro-alimentaire
• criminalité

Question 8

Nommez les déterminants de la santé?

Answer 8

1- niveau de revenu
2- réseaux de soutien social
3- éducation et alphabétisme
4- emploi et conditions de travail
5- enviro sociale
6- enviro physique
7- habitudes de santé et capacité d'adaptation personnelle
8- developpement de la petite enfance
9- bio/génétique
10- services de santé
11- sexe
12- culture

Question 9

Quelle à été l’implication nutritionnelle de la libéralisation de l’investissement étranger direct?

Answer 9

changement du type d’aliment disponible, leur prix et la façon dont ils sont vendus et commercialisés

Question 10

Quelle à été l’implication nutritionnelle de la la croissance des entreprises alimentaires transnationales?

Answer 10

disponibilités accrue des aliments transformés

Question 11

Quelle à été l’implication nutritionnelle de la publicité alimentaire mondiale?

Answer 11

Préférences alimentaires en évolution

Question 12

Quelle à été l’implication nutritionnelle de la libéralisation et la commercialisation des marchés agricoles nationaux?

Answer 12

changement du type d’aliments produits, leur prix et la façon dont ils sont vendus

Question 13

V ou F : les instances communautaires peuvent contribuer à l’amélioration de l’enviro alimentaire à travers des programmes ciblés?

Answer 13

V : alimentation scolaire, marché locaux

Question 14

Quels sont les facteurs familiaux?

Answer 14

• valeurs
• statut socio-économique
• logement
• activité de loisirs
• habitudes alimentaires des parents
• niveau éducation des parents
• temps consacré à la préparation alimentaire

Question 15

Quelles sont les 3 composantes que devraient comporter les programmes d’éducation nutritionnelle selon la FAO?

Answer 15

1- amélioration des connaissances nutritionnelles et de la prise de conscience du grand public
2- Promotion des comportements alimentaires et des pratiques nutritionnelles souhaitables
3- Augmentation de la diversité et de la quantité des disponibilité alimentaires de la famille

Question 16

Qui suis-je : droit selon lequel l’état à l’obligation minimale de garantir que ses habitants ne soient pas victime de famine?

Answer 16

Droit fondamental d’être à l’abri de la faim

Question 17

Qui suis-je : droit des peuples de définir leur politiques agricoles, alimentaires qui sont appropriées?

Answer 17

souveraineté alimentaire

Question 18

Quelle est la définition de la sécurité alimentaire de la FAO?

Answer 18

chacun a, à tout moment, les moyens tant physiques qu’économique d’accéder à une alimentation suffisante pour mener une vie active et saine

Question 19

Quelle est la définition de l’OMS pour la sécurité alimentaire?

Answer 19

les aliments sont produits et distribués d’une manière respectueuse des processes naturels et donc durable

Question 20

Quelles sont les conditions de la sécurité alimentaire?

Answer 20

• les aliments sont disponibles à tout moment
• tous y ont accès
• les aliments sont : appropriés du point de vue nutritionnel, salubres, de qualité et acceptable culturellement
• tous un accès à une info adéquate sur les aliments et leur nutrition

Question 21

Pourquoi le GAC ne peut pas cibler les aliments ultra-transformés?

Answer 21

Pas suffisamment de données probantes pour défendre en court

Question 22

Quel est le cadre de surveillance mondiale des maladies non transmissibles?

Answer 22

• réduire de 30 % l’apport moyen en sel de la population
• atteindre une réduction relative de 25 % de la prévalence de la pression artérielle élevée
• arrêter l’aug du diabète et de l’obésité

Question 23

V ou F : seulement les pays en développement sont touché par la malnutrition?

Answer 23

F : tous les pays sont touché par une forme de malnutriiton

Question 24

V ou F : une bonne nutrition en début de vie a un rôle sur la capacité fonctionnelle une fois adulte?

Answer 24

V

Question 25

Quels sont les candidats potentiels pour atteindre le double duty?

Answer 25

• promotion de l’allaitement exclusif
• action pour optimiser la nutrition dès le plus jeune âge
• programme pour les femmes enceintes
• programme dans les écoles et les politiques alimentaires
• régulation du marketing des aliments

Question 26

Quelles sont les actions à effectuer pour que nos systèmes alimentaires soient favorables à la santé et à l’environnement?

Answer 26

• adopter une approche écosanté
• corriger les inégalités de pouvoir
• façonner les choix des consommateurs
• créer des structures appropriées de gouvernance
• définir une alimentation durable
• poser les bonnes questions de recherche