01 - le champs de la NSP Flashcards
Pourquoi la limite entre le local et l’international est flou?
Puisque la société est composé de plus en plus de populations immigrantes
Quels sont les descripteurs clés de la NSP?
- populationnel
- axé sur la promotion de la santé
- axé sur les systèmes alimentaires
- maintien du bien-être
- prévention primaire
- application des principes en santé publique
- éducation, environnement et politique
Qu’est la NSP vise au point de vue de la santé des populations?
Elle vise à maintenir et améliorer l’état de santé de la population dans son ensemble et à réduire les inégalités en matières de santé entre les différents groupes démographiques
Quels sont les 2 objectifs en NSP?
1- améliorer la santé de toute la population
2- réduire les inégalités en santé entre les groupes
V ou F : le choix alimentaire dépend seulement de l’individu?
F : il est influencé par le niveau systémique
Nommez 2 changements dans l’environnement alimentaire qui a pu contribuer à l’augmentation des maladies chroniques?
1- augmentation de la taille des portions
2- augmentation de la présence des aliments ultra-transformés
Nommez 3 facteurs d’influence sociétaux, politique et législatifs?
- ethnie
- médias
- gouvernement
- temps de loisir
- industrie agro-alimentaire
- criminalité
Nommez les déterminants de la santé?
1- niveau de revenu 2- réseaux de soutien social 3- éducation et alphabétisme 4- emploi et conditions de travail 5- enviro sociale 6- enviro physique 7- habitudes de santé et capacité d'adaptation personnelle 8- developpement de la petite enfance 9- bio/génétique 10- services de santé 11- sexe 12- culture
Quelle à été l’implication nutritionnelle de la libéralisation de l’investissement étranger direct?
changement du type d’aliment disponible, leur prix et la façon dont ils sont vendus et commercialisés
Quelle à été l’implication nutritionnelle de la la croissance des entreprises alimentaires transnationales?
disponibilités accrue des aliments transformés
Quelle à été l’implication nutritionnelle de la publicité alimentaire mondiale?
Préférences alimentaires en évolution
Quelle à été l’implication nutritionnelle de la libéralisation et la commercialisation des marchés agricoles nationaux?
changement du type d’aliments produits, leur prix et la façon dont ils sont vendus
V ou F : les instances communautaires peuvent contribuer à l’amélioration de l’enviro alimentaire à travers des programmes ciblés?
V : alimentation scolaire, marché locaux
Quels sont les facteurs familiaux?
- valeurs
- statut socio-économique
- logement
- activité de loisirs
- habitudes alimentaires des parents
- niveau éducation des parents
- temps consacré à la préparation alimentaire
Quelles sont les 3 composantes que devraient comporter les programmes d’éducation nutritionnelle selon la FAO?
1- amélioration des connaissances nutritionnelles et de la prise de conscience du grand public
2- Promotion des comportements alimentaires et des pratiques nutritionnelles souhaitables
3- Augmentation de la diversité et de la quantité des disponibilité alimentaires de la famille
Qui suis-je : droit selon lequel l’état à l’obligation minimale de garantir que ses habitants ne soient pas victime de famine?
Droit fondamental d’être à l’abri de la faim
Qui suis-je : droit des peuples de définir leur politiques agricoles, alimentaires qui sont appropriées?
souveraineté alimentaire
Quelle est la définition de la sécurité alimentaire de la FAO?
chacun a, à tout moment, les moyens tant physiques qu’économique d’accéder à une alimentation suffisante pour mener une vie active et saine
Quelle est la définition de l’OMS pour la sécurité alimentaire?
les aliments sont produits et distribués d’une manière respectueuse des processes naturels et donc durable
Quelles sont les conditions de la sécurité alimentaire?
- les aliments sont disponibles à tout moment
- tous y ont accès
- les aliments sont : appropriés du point de vue nutritionnel, salubres, de qualité et acceptable culturellement
- tous un accès à une info adéquate sur les aliments et leur nutrition
Pourquoi le GAC ne peut pas cibler les aliments ultra-transformés?
Pas suffisamment de données probantes pour défendre en court
Quel est le cadre de surveillance mondiale des maladies non transmissibles?
- réduire de 30 % l’apport moyen en sel de la population
- atteindre une réduction relative de 25 % de la prévalence de la pression artérielle élevée
- arrêter l’aug du diabète et de l’obésité
V ou F : seulement les pays en développement sont touché par la malnutrition?
F : tous les pays sont touché par une forme de malnutriiton
V ou F : une bonne nutrition en début de vie a un rôle sur la capacité fonctionnelle une fois adulte?
V
Quels sont les candidats potentiels pour atteindre le double duty?
- promotion de l’allaitement exclusif
- action pour optimiser la nutrition dès le plus jeune âge
- programme pour les femmes enceintes
- programme dans les écoles et les politiques alimentaires
- régulation du marketing des aliments
Quelles sont les actions à effectuer pour que nos systèmes alimentaires soient favorables à la santé et à l’environnement?
- adopter une approche écosanté
- corriger les inégalités de pouvoir
- façonner les choix des consommateurs
- créer des structures appropriées de gouvernance
- définir une alimentation durable
- poser les bonnes questions de recherche
