01. Gusto

Question 1

¿Por qué se trata de un sentido químico?

Answer 1

Porque se necesita la recepción de partículas químicas

Question 2

¿Qué tipo de receptores posee?

Answer 2

Quimioceptores

Question 3

¿Cuáles son los cinco sabores básicos?

Answer 3

Dulce, salado, ácido, amargo y umami

Question 4

¿Dónde se encuentran los receptores del gusto?

Answer 4

En la lengua, en las papilas gustativas

Question 5

¿Qué tipos de papilas gustativas existen?

Answer 5

Filiformes, fungiformes, caliciformes o circunvaladas, foliadas

Question 6

¿Cuáles papilas gustativas participan en la recepción de estímulos gustativos?

Answer 6

Fungiformes, foliadas y caliciformes

Question 7

¿Cuál es la función de las papilas gustativas filiformes?

Answer 7

Desplazar el alimento alrededor de la lengua, moviéndose como cilios

Question 8

¿Dónde se encuentran las papilas gustativas?

Answer 8

Enterradas en la mucosa de la lengua

Question 9

¿Dónde se distribuyen las papilas fungiformes?

Answer 9

En los dos tercios anteriores de la lengua

Question 10

¿Dónde se distribuyen las papilas caliciformes?

Answer 10

En la V lingual

Question 11

¿Dónde se distribuyen las papilas foliadas?

Answer 11

En las caras laterales

Question 12

¿Dónde se distribuyen las papilas filiformes?

Answer 12

Están presentes en toda la lengua

Question 13

¿Qué células componen el botón gustativo?

Answer 13

Células gustativas, células de soporte y células basales

Question 14

¿Qué hacen las células gustativas?

Answer 14

Son el receptor en sí

Question 15

¿Qué hacen las células de soporte?

Answer 15

Le entrega nutrientes a la célula gustativa, retira sus desechos, etc.

Question 16

¿Qué hacen las células basales?

Answer 16

Son células pluripotenciales, por lo que se pueden diferenciar en células gustativas o de soporte, permitiendo la renovación del epitelio gustativo.

Question 17

¿Qué nervios inervan la lengua?

Answer 17

Facial (VII), glosofaríngeo (IX) y vago (X)

Question 18

¿Qué porción de la lengua inerva el facial (VII)?

Answer 18

Los dos tercios anteriores

Question 19

¿Qué porción de la lengua inerva el glosofaríngeo (IX)?

Answer 19

La V lingual

Question 20

¿Qué porción de la lengua inerva el vago (X)?

Answer 20

El dorso, es decir, el tercio

posterior

Question 21

¿Cuántas neuronas tiene esta vía?

Answer 21

Tres

Question 22

¿A quién entrega la información el receptor?

Answer 22

A la neurona que lo inerva (primera neurona)

Question 23

¿A quién entrega la información la primera neurona?

Answer 23

Al núcleo solitario, desde allí sale la segunda neurona

Question 24

¿Dónde ocurre la primera sinapsis?

Answer 24

En el núcleo solitario

Question 25

¿A quién entrega la información la segunda neurona?

Answer 25

Al tálamo, al núcleo ventro postero medial. De allí sale la tercera neurona.

Question 26

¿Dónde ocurre la segunda sinapsis?

Answer 26

En el núcleo ventro postero medial

Question 27

¿A quién entrega la información la tercera neurona?

Answer 27

A la corteza

Question 28

¿A qué región de la corteza llega la información?

Answer 28

A la región más inferior de la región parietal anterior o somato-sensitiva, llegando incluso cerca del lóbulo de la ínsula.

Question 29

¿Cuántas sinapsis tiene esta vía?

Answer 29

Dos

Question 30

¿Cómo funcionan los receptores?

Answer 30

A través de canales iónicos

Question 31

¿Cómo actúa el sabor salado?

Answer 31

Se utiliza el cloruro de sodio (catión)

Question 32

¿Cómo actúa el sabor ácido?

Answer 32

Se utilizan iones aniónicos

Question 33

¿Cómo actúa el sabor dulce?

Answer 33

Se utilizan aminoácidos

Question 34

¿Cómo actúa el sabor amargo?

Answer 34

Se une a canales iónicos y los bloquea

Question 35

¿Por que se dice que el gusto es específico?

Answer 35

Porque cada sabor estimula de forma distinta a la célula

Question 36

¿Qué es el picante?

Answer 36

No es un sabor, sino una sensación dolorosa. Se siente a través de las terminaciones libres del trigémino

Question 37

¿Cuántas vías tiene el gusto para llegar al núcleo solitario?

Answer 37

Tres, una por cada nervio

Question 38

¿Qué tipo de neurona es la primera neurona de la vía?

Answer 38

Pseudounipolar

Question 39

¿Por qué nervio va la información del nervio facial hacia el ganglio correspondiente?

Answer 39

Nervio cuerda del tímpano

Question 40

¿Cuál es el ganglio del nervio facial?

Answer 40

Ganglio geniculado

Question 41

¿Cuáles son los ganglios del nervio glosofaríngeo y vago?

Answer 41

Ambos tienen dos, uno para aferencia general y otro para la aferencia visceral especial.

Question 42

¿De dónde salen las colaterales de las vías reflejas o accesorias?

Answer 42

De la segunda neurona

Question 43

¿A dónde llegan las colaterales de las vías reflejas?

Answer 43

Al núcleo parabranquial o a la formación reticular

Question 44

¿A dónde se dirige la información del núcleo parabranquial?

Answer 44

Al núcleo amigdalino

Question 45

¿A dónde se dirige la información de la formación reticular?

Answer 45

A los núcleos salivatorios

Question 46

¿Qué función cumplen estas vías reflejas?

Answer 46

De protección, evitando la ingestión de alimentos en mal estado

Question 47

¿Cómo se relaciona la arquicorteza con el gusto?

Answer 47

Define los estados de ánimo que dependen de lo que se come

Question 48

¿Cómo se relaciona la paleocorteza con el gusto?

Answer 48

Para discriminar si el alimento gusta o no

Question 49

¿Qué importancia tiene que la información llegue al núcleo amigdalino?

Answer 49

De esta manera llega al núcleo acumbens, el cual tiene que ver con el placer