食 - 調理 Flashcards
1
Q
●●を薄く切る
●●を細かく切る
●●を細かく切り刻む
A
slice ●●
cut up ●●
chop up ●●
2
Q
●●を細かく切る
●●を細かく切り刻む
●●を薄く切る
A
cut up ●●
chop up ●●
slice ●●
3
Q
●●を細かく切り刻む
●●を細かく切る
●●を薄く切る
A
chop up ●●
cut up ●●
slice ●●
4
Q
料理する
A
cook
5
Q
(パンやケーキなどを)焼く
(肉や魚などを)焼く
A
bake : パンやケーキなどを(オーブンなどで)焼く
broil,grill : 肉や魚などを(オーブンや焼き網などで)焼く
roast : 肉や魚などを直火で焼く
6
Q
●●を(削ぐように)剥く(むく)
A
peel off ●●
7
Q
●●を割る
A
crack open ●●
8
Q
●●を炒める(油やバターをひいて肉や野菜などを焼く)
A
fry ●●
9
Q
●●を(油をたっぷり使って)揚げる
A
deep-fry ●●