語彙 第１週 ３日目 Flashcards
1
Q
いためる
A
to stir-fry
2
Q
揚げる
A
あげる
to deep-fry
3
Q
spicy, hot; salty
A
からい
4
Q
ゆでる
A
to boil
5
Q
to drain off
A
水を切る
みずを きる
6
Q
to steam
A
蒸す
むす
7
Q
（お）湯が沸く
A
（お）ゆが わく
water boils
8
Q
裏返す
A
うらがえす
to turn over
9
Q
こしょうを振る
A
こしょうを ふる
to sprinkle pepper
10
Q
to turn over
A
ひっくり返す ／ 裏返す
ひっくり かえす ／ うらがえす
11
Q
to boil
A
ゆでる
12
Q
油を熱する
A
あぶらを ねっする
to heat oil (in a pan)
13
Q
to cook
A
炊く
たく
14
Q
to heat (something)
A
熱する
ねっする
15
Q
塩からい
A
しおからい
salty
16
Q
a spatula
A
フライ返し
フライ がえし
17
Q
pepper
A
こしょう
18
Q
sampling, tasting
A
味見
あじみ
19
Q
熱する
A
ねっする
to heat (something)
20
Q
濃い
A
こい
strong/thick (flavor, taste, etc)
21
Q
ご飯を炊く
A
ごはんを たく
cook rice
22
Q
to deep-fry
A
揚げる
あげる
23
Q
to season
A
味をつける
あじを つける
24
Q
to sample, to taste
A
味見をする ／ 味を見る
あじみを する ／ あじを みる
25
deep-fry
油で揚げる
あぶらで あげる
26
put a pan on the stove
なべを火にかける
なべを ひに かける
27
oil
油
あぶら
28
炊く
たく
to cook
29
味見をする
あじみを する
to sample, to taste
30
水を切る
みずを きる
to drain off
31
炊飯器
すいはんき
a rice cooker
32
からい
spicy, hot; salty
33
フライ返し
フライ がえし
a spatula
34
a pot/pan
なべ
35
to cool (hot) water down
（お）湯を冷ます
（お）ゆを さます
36
water boils
（お）湯が沸く
（お）ゆが わく
37
(hot) water cools down
（お）湯が冷める
（お）ゆが さめる
38
ふた
lid
39
ひっくり返す
ひっくり かえす
to turn over
40
混ぜる
まぜる
to mix
41
すっぱい
sour
42
to sprinkle pepper
こしょうを振る
こしょうを ふる
43
to cook (something) in sauce
煮る
にる
44
なべ
a pot/pan
45
to mix
混ぜる
まぜる
46
味見
あじみ
sampling, tasting
47
a ladle
おたま
48
to burn
こげる
49
煮る
にる
to cook (something) in sauce
50
a rice cooker
炊飯器
すいはんき
51
塩を加える
しおを くわえる
to add salt
52
salty
塩からい
しおからい
53
油
あぶら
oil
54
蒸す
むす
to steam
55
味を見る
あじを みる
to sample, to taste
56
こげる
to burn
57
weak (flavor, taste, etc)
薄い
うすい
58
to stir-fry
いためる
59
フライパン
a frying pan
60
cook rice
ご飯を炊く
ごはんを たく
61
できあがる
to be completed
62
to add (something)
加える
くわえる
63
加える
くわえる
to add (something)
64
（お）湯を沸かす
（お）ゆを わかす
to boil water
65
（お）湯を冷ます
（お）ゆを さます
to cool (hot) water down
66
しゃもじ
a rice paddle
67
lid
ふた
68
to sprinkle (something)
振る
ふる
69
振る
ふる
to sprinkle (something)
70
to be completed
できあがる
71
to heat oil (in a pan)
油を熱する
あぶらを ねっする
72
a frying pan
フライパン
73
おたま
a ladle
74
to boil water
（お）湯を沸かす
（お）ゆを わかす
75
油で揚げる
あぶらで あげる
deep-fry
76
strong/thick (flavor, taste, etc)
濃い
こい
77
（お）湯が冷める
（お）ゆが さめる
(hot) water cools down
78
to add salt
塩を加える
しおを くわえる
79
薄い
うすい
weak (flavor, taste, etc)
80
こしょう
pepper
81
味をつける
あじを つける
to season
82
a rice paddle
しゃもじ
83
なべを火にかける
なべを ひに かける
put a pan on the stove
