ריאקציות

Question 1

דחיסה

Answer 1

יציאת מולקולת מיים תוך חיבור שתי מולקולות ויצירת קשר בין מולקולרי

Question 2

הידרוליזה - Hydrolysis

Answer 2

פירוק קשר בין מולקולרי תוך שימוש במולקולת מיים

Question 3

התקפה נוקלאופילית

Answer 3

ה-OH תוקף את הפחמן הקרבונילי ומייצר טבעת בסוכרים של יותר מ4 פחמנים

• ה-O הוא יותר נוקלאופילי כי הוא מושך אליו אלקטרונים כי הוא יותר אלקטרושלילי, הנוקלאופיל נמשך למטענים חיוביים
• לפחמן הקרבונילי הקשור לחמצן יש יותר קוטביות חיובית כי החמצן שקשור אליו קוולנטית מושך אליו יותר את האלקטרונים ולכן הפחמן הקרבונילי נקרא אלקטרופילי= עני באלקטרונים
  + = התקפה נוקלאופילית

Question 4

דהנטורציה

Answer 4

פתיחת חלבון ופירוק קשרים וחיזור קשרים דינסולפידים (מחזיר אותם לSH)
אפשר על ידי אוריה ביטא מארקבטואיתנול

Question 5

רהנטורציה

Answer 5

מעבר מחלבון לא מקופל לחלבון מקופל

Hsp70 מחובר לATP = לא פעיל
בעזרת Hsp 40 ה-ATP הופך ל-ADP
הHsp70 המחובר לADP הוא פעיל- יתחבר לחלבון שלא מצליח להתקפל עקב הפרעת מולקולות המים ועוזרות לו להתקפל לצורה הנטיבית שלו בכך שהוא לוקח את החלבון הלא מקופל לHsp60 שמשתמש בATP כדי ליצור סביבה חמה לקיפול החלבון הלא מקופל ובGroEs שסוגר את הפתח שנכנס ממנו החלבון כמו פקק ויוצא החלבון מקופל מהצד השני

NEF מחזיר הHsp70 למצב הלא פעיל