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BIOLOGY > week 2 > Flashcards

week 2 Flashcards

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1
Q

¿Qué son los glúcidos?

A

Son cetonas o aldehídos polihidroxidadas

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Q

¿Cuántos carbonos tiene un monosaárido?

A

Tiene de 3 a 7 carbonos

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Q

¿Cuál es el monosacárido más abundante?

A

La glucosa

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4
Q

¿Qué tipo de enlace tiene la lactosa?

A

Enlace alfa-glucosídico

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Q

¿Qué tipo de enlace tiene la maltosa?

A

Enlace beta-glucosídico

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6
Q

¿De qué están compuestos los oligosacáridos?

A

2 a 10 monosacárido

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7
Q

¿Cuál es el otro nombre de los trisacáridos?

A

Rafinosa

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8
Q

¿Cuál es el otro nombre de los tetrasacáridos?

A

Estaquiosa

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9
Q

¿Cuáles son los polisacáridos de reserva?

A
  • Glucógeno (se encuentra en músculo y hígado y en bacterias)
  • Almidón
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10
Q

¿Cuál es el tipo de cadena del almidón? ¿Qué formas tienen?

A

Cadena de alfa glucosas
Amilosa (cadena lineal) y amilopectina (cadena ramificada)

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11
Q

¿Cuál es el tipo de cadena del almidón?

A

Cadena ramificada de alfa glucosas

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12
Q

¿Cuáles son los polisacáridos estructurales?

A
  • Celulosa
  • Quitina
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13
Q

¿Qué tipo de cadena tiene la celulosa?

A

Cadena lineal de beta glucosas

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14
Q

¿Qué tipo de cadena tiene la quitina?

A

Cadena lineal de N-acetil glucosalina

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15
Q

¿Qué tipo de enlace tienen los lípidos?

A

Enlace éster

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16
Q

Composición de los triglicéridos:

A

Un glicerol + 3 ácidos grasos

17
Q

Tipos de triglicéridos:

A
  • Grasas
  • Aceites
18
Q

Tipos de lípidos:

A
  • Triglicéridos
  • Ceras
  • Fosfolípidos
  • Esteroides
19
Q

Composición de las ceras:

A

Ésteres de alcohol de cadena larga + ácidos grasos

20
Q

Composición de los fosfolípidos:

A

1 glicerol + 2 cadenas de ácidos grasos + 1 grupo fosfato + 1 grupo radical

21
Q

¿Cuáles son los fosfolípidos más comunes?

A
  • Fosfatidilcolina y fosfatidiletanolamina
22
Q

Composición de los esteroides:

A

3 anillos bencénicos (fenantreno) + 1 ciclo pentano

23
Q

Tipos de esteroides:

A
  • Colesterol
  • Vitamina D
  • Hormonas
  • Ácidos biliares
24
Q

“producida por la piel y regula el metabolismo del calcio” ¿Qué tipo de esteroide es?

A

Vitamina D

25
Q

¿A qué condiciones se rompen los enlaces peptídicos?

A

Pueden romperse a altas temperaturas

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