Vocabulaire Parfumerie

Question 0

Signification de AFNOR

Answer 0

Association Française de Normalisation

Entre autres normes sur les HÉ

Question 1

Définition absolu

Answer 1

Obtenu à partir de concrètes ou de resinoïdes. Lavé à l’alcool éthylique puis glacé à -15°C, filtré pour éliminer les cires puis concentré par distillation.

Question 2

A quoi sert un alambic ?

Answer 2

A faire une hydrodistillation

Question 3

Qu’est ce qu’un baume ?

Answer 3

1) Emulsion à consistance grasse

2) exsudation physiologique présentée par certains végétaux

Question 4

Quel est la particularité d’un bouquet ?

Answer 4

Mélange de produits odorants sans note caractéristique dominante

Question 5

D’où provient le terme “Chypre” et que caractérise-t-il ?

Answer 5

Provient du parfum de François COTY en 1917
Regroupe les accords de :
Mousse de chêne, ciste, labdanum, patchouli, bergamote…

Question 6

Qu’est ce qu’une cire ?

Answer 6

Élément végétal insoluble dans l’eau

Question 7

Qu’est ce que la cohobation ?

Answer 7

Procédé de distillation basé sur le recyclage permanent de l’eau de distillation pendant l’opération

Question 8

Qu’est ce qu’une concrète ?

Answer 8

Produit solide ou semi solide obtenu après extraction des principes odorants de certaines matières premières tq jasmin, rose.. Par solvant

Question 9

Par quel terme définie-t-on les parfums présentant une forte odeur de cuir de bottes ?

Answer 9

Cuir de Russie

Question 10

Qu’est ce que la déterpenation ?

Answer 10

Enlever les terpènes de certaines huiles essentielles

Question 11

Qu’est ce que la dissonance ?

Answer 11

Une rupture d’harmonie entre les notes parfumées

Question 12

Qu’est ce qu’une distillation moléculaire ?

Answer 12

Distillation fractionnée sous grand vide , avec un type de solvant approprié, permettant d’isoler la partie intéressante d’une essence

Question 13

Qu’est ce qu’une eau de Cologne ?

Answer 13

Créée en Italie à la fin du 17e siècle. Préparation basée que les essences dites hesperidées.
Fut connue par FEMINIS

Question 14

Qu’est ce que l’enfleurage ?

Answer 14

Absorption des odeurs par des graisses. Les graisses sont ensuite lavées à l’alcool pour donner des absolues

Question 15

Qu’est ce l’extraction au CO2?

Answer 15

Procédé sous pression et à froid qui extrait les composés des végétaux. Qualité intrinsèque plus fidèle

Question 16

Qu’est ce qu’un fixateur ?

Answer 16

Produits odorants de synthèse ou naturels à haut poids moléculaire destinés à augmenter la ténacité d’une composition et à prolonger dans le temps sa perception olfactive

Question 17

Que désigne le terme “fougère “?

Answer 17

Accord réalisé avec des notes lavandées, boisées, mousse de chêne …

Question 18

Qu’est ce qu’une gamme en parfumerie?

Answer 18

Organisation thématique des odeurs par rapport à un concept olfactif de référence. Désigne également l’ensemble des matières premières dont dispose un parfumeur.

Question 19

Qu’est ce qu’une ligne en parfumerie ?

Answer 19

Ensemble des produits parfumants dérivés d’une même note

Question 20

Qu’est ce qu’un glaçage ?

Answer 20

Opération qui consiste à refroidir une solution alcoolique à environ 0°C pour faciliter la précipitation des substances les moins solubles pour filtrer

Question 21

Qu’est ce qu’un “head Space” ?

Answer 21

Nouvelle technique d’analyse des composés se déroulant en trois temps :

• capture des molécules odorantes
• analyse de l’odeur capturée et identification et quantification des molécules par GC-MS
• formulation en laboratoire avec des matériaux de synthèse

Question 22

Qu’est ce que l’hyperosmie ? Inverse ?

Answer 22

Perception exacerbée des odeurs

Anosmie

Question 23

Signification de IFRA

Answer 23

International Fragrance Research Association créée en 1973

Question 24

Signification de I.N

Answer 24

Identique Nature

Question 25

Qu’est ce qu’une infusion ?

Answer 25

Mise en contact prolongée d’une matière première solide ou pâteuse dans de l’alcool éthylique pour dissoudre les principes essentiels
(Infusion de musc)

Question 26

Qu’est ce qu’un isolat ?

Answer 26

Substance odorante obtenue par distillation fractionnée

Question 27

Qu’est ce qu’une solution louche ?

Answer 27

Ayant un manque de limpidité

Question 28

Qu’est ce que la macération ?

Answer 28

Opération qui consiste à laisser en contact prolongé, de quelques jours à quelques mois. Durant la durée de macération, formation d’un précipité éliminé après glaçage et filtration permettant d’obtenir un liquide limpide

Question 29

Qu’est ce qu’un mille fleurs en parfumerie ?

Answer 29

Mélange en vrac de rebuts de produits odorants

Question 30

Qu’est ce que la parosmie ?

Answer 30

Fausse perception des odeurs

Question 31

Qu’est ce que le petitgrain ?

Answer 31

Huile essentielle provenant de la distillation des feuilles et rameaux d’un agrume

Question 32

Qu’est un volume en parfumerie ?

Answer 32

Se dit d’un parfum qui se développe largement dans l’atmosphère

Question 33

Qu’est ce qu’un resinoïde ?

Answer 33

Produit résineux obtenu par le traitement aux solvants de certains baumes gommes résinés ou parties sèches de produits naturels. Utilisé souvent comme élément de la note de fond

Question 34

Signification RIFM

Answer 34

Research institute Fragrance Materials créé aux USA en 1966

Examine les effets nocifs relatifs à l’utilisation de certaines matières premières

Question 35

La guerlinade c’est…

Answer 35

MATIERES PREMIERES FETICHES : bergamote, jasmin, rose, iris, vanille, fève tonka