Vocabulaire Parfumerie Flashcards
Signification de AFNOR
Association Française de Normalisation
Entre autres normes sur les HÉ
Définition absolu
Obtenu à partir de concrètes ou de resinoïdes. Lavé à l’alcool éthylique puis glacé à -15°C, filtré pour éliminer les cires puis concentré par distillation.
A quoi sert un alambic ?
A faire une hydrodistillation
Qu’est ce qu’un baume ?
1) Emulsion à consistance grasse
2) exsudation physiologique présentée par certains végétaux
Quel est la particularité d’un bouquet ?
Mélange de produits odorants sans note caractéristique dominante
D’où provient le terme “Chypre” et que caractérise-t-il ?
Provient du parfum de François COTY en 1917
Regroupe les accords de :
Mousse de chêne, ciste, labdanum, patchouli, bergamote…
Qu’est ce qu’une cire ?
Élément végétal insoluble dans l’eau
Qu’est ce que la cohobation ?
Procédé de distillation basé sur le recyclage permanent de l’eau de distillation pendant l’opération
Qu’est ce qu’une concrète ?
Produit solide ou semi solide obtenu après extraction des principes odorants de certaines matières premières tq jasmin, rose.. Par solvant
Par quel terme définie-t-on les parfums présentant une forte odeur de cuir de bottes ?
Cuir de Russie
Qu’est ce que la déterpenation ?
Enlever les terpènes de certaines huiles essentielles
Qu’est ce que la dissonance ?
Une rupture d’harmonie entre les notes parfumées
Qu’est ce qu’une distillation moléculaire ?
Distillation fractionnée sous grand vide , avec un type de solvant approprié, permettant d’isoler la partie intéressante d’une essence
Qu’est ce qu’une eau de Cologne ?
Créée en Italie à la fin du 17e siècle. Préparation basée que les essences dites hesperidées.
Fut connue par FEMINIS
Qu’est ce que l’enfleurage ?
Absorption des odeurs par des graisses. Les graisses sont ensuite lavées à l’alcool pour donner des absolues
Qu’est ce l’extraction au CO2?
Procédé sous pression et à froid qui extrait les composés des végétaux. Qualité intrinsèque plus fidèle
Qu’est ce qu’un fixateur ?
Produits odorants de synthèse ou naturels à haut poids moléculaire destinés à augmenter la ténacité d’une composition et à prolonger dans le temps sa perception olfactive
Que désigne le terme “fougère “?
Accord réalisé avec des notes lavandées, boisées, mousse de chêne …
Qu’est ce qu’une gamme en parfumerie?
Organisation thématique des odeurs par rapport à un concept olfactif de référence. Désigne également l’ensemble des matières premières dont dispose un parfumeur.
Qu’est ce qu’une ligne en parfumerie ?
Ensemble des produits parfumants dérivés d’une même note
Qu’est ce qu’un glaçage ?
Opération qui consiste à refroidir une solution alcoolique à environ 0°C pour faciliter la précipitation des substances les moins solubles pour filtrer
Qu’est ce qu’un “head Space” ?
Nouvelle technique d’analyse des composés se déroulant en trois temps :
- capture des molécules odorantes
- analyse de l’odeur capturée et identification et quantification des molécules par GC-MS
- formulation en laboratoire avec des matériaux de synthèse
Qu’est ce que l’hyperosmie ? Inverse ?
Perception exacerbée des odeurs
Anosmie
Signification de IFRA
International Fragrance Research Association créée en 1973
Signification de I.N
Identique Nature
Qu’est ce qu’une infusion ?
Mise en contact prolongée d’une matière première solide ou pâteuse dans de l’alcool éthylique pour dissoudre les principes essentiels
(Infusion de musc)
Qu’est ce qu’un isolat ?
Substance odorante obtenue par distillation fractionnée
Qu’est ce qu’une solution louche ?
Ayant un manque de limpidité
Qu’est ce que la macération ?
Opération qui consiste à laisser en contact prolongé, de quelques jours à quelques mois. Durant la durée de macération, formation d’un précipité éliminé après glaçage et filtration permettant d’obtenir un liquide limpide
Qu’est ce qu’un mille fleurs en parfumerie ?
Mélange en vrac de rebuts de produits odorants
Qu’est ce que la parosmie ?
Fausse perception des odeurs
Qu’est ce que le petitgrain ?
Huile essentielle provenant de la distillation des feuilles et rameaux d’un agrume
Qu’est un volume en parfumerie ?
Se dit d’un parfum qui se développe largement dans l’atmosphère
Qu’est ce qu’un resinoïde ?
Produit résineux obtenu par le traitement aux solvants de certains baumes gommes résinés ou parties sèches de produits naturels. Utilisé souvent comme élément de la note de fond
Signification RIFM
Research institute Fragrance Materials créé aux USA en 1966
Examine les effets nocifs relatifs à l’utilisation de certaines matières premières
La guerlinade c’est…
MATIERES PREMIERES FETICHES : bergamote, jasmin, rose, iris, vanille, fève tonka
