Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chemie > Vitaminy, Hormony, Enzymy > Flashcards

Vitaminy, Hormony, Enzymy Flashcards

1
Q

Co jsou vitamíny

A

Esenciální nízkomolekulární látky

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Jaký vztah má hypervitaminoza a rozpustnost vitamínů

A

Vitamíny rozpustné v tucích se nemohou vyloučit močí, hypervitaminóza u nich tudíž hrozí mnohem víc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vitamin A název

A

Retinol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vitamin A funkce

A
  1. Potřebný pro tvorbu zrakového pigmentu rodopsinu (šeroslepost)
  2. V oxidované formě - kys. retinová - podporuje růst epitelních buněk (sliznice, kůže)
  3. Antioxidant
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vitamin A zdroje

A

Živočišné (retinol) - ryby, játra, mléčné produkty
Rostlinné (provitamin beta-karoten) - pomeranč, mrkev, dýně, špenát

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vitamin A hypovitaminoza

A

Šeroslepost, rohovatění a šupinatění kůže

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vitamin A hypervitaminoza

A

Může nastat pouze z živočišného retinolu, konverze karotenu je hlídaná.
Poškození jater, osteoporóza, v těhotenství může způsobit rozštěpy novorozenců

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vitamin D název

A

Jsou to kalciferoly, máme 2:
D2 ergokalciferol (živočišný)
D3 cholekalciferol (kalciol, rostlinný)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vitamin D funkce

A

Zlepšuje vstřebávání Ca, Mg, fosforečnanů. Podporuje imunitu. Musí se aktivovat hydroxylací na aktivní formu - steroidní hormon kalcitriol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vitamin D zdroje

A

Syntetizuje se ve spodních vrstvách pokožky při vystavení UVB záření. Dále rybí tuk, kvasnice, vejce, mléko.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vitamin D hypovitaminoza

A

Může být kvůli nedostatečnému vystavení Slunci. Vyšší riziko deprese a výkyvů nálad. Bolest kostí, u dospělých osteomalácie (úbytek anorg. složky kostní tkáně), u dětí křivice

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vitamin D hypervitaminoza

A

Hyperkalcemie - hromadění Ca v krvi. Nechutenství, nevolnost, zvracení

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vitamin E název

A

Tokoferol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vitamin E funkce

A

Antioxidant, pozitivní vliv na správný průběh těhotenství

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vitamin E zdroje

A

Rostlinné i živočišné tuky, obilné klíčky, ořechy, listová zelenina, hovězí maso

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vitamin E hypervitaminoza

A

Velice vzácná, tělo má na něj vysokou toleranci (i DDD je vysoká), jinak poruchy krevní srážlivosti

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vitamin E hypovitaminoza

A

Velice vzácná, je všude. Může být způsobená poruchou jeho vstřebávání nebo metabolismu. Ataxie (špatná koordinace pohybu), neuropatie (porucha periferních nervů), retinopatie (poškození cév sítnice)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vitamin K chemicky

A

Methylnaftochinonové deriváty

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vitamin K funkce

A

Správná srážlivost krve, mineralizace kostí

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vitamin K zdroje

A

Listová zelenina, kvasnice, činnost střevního mikrobiomu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vitamin K hypovitaminoza

A

Poruchy krevní srážlivosti, dává se preventivně novorozencům. Často ji mají alkoholici, málo jí

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Vitamin K hypervitaminoza

A

Extrémně vzácná. Alergická reakce, problémy s játry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vitamin K název

A

K1 fylochinon
K2 menachinon (produkuje ho střevní mikroflóra, ale v malém množství, musíme přijímat v potravě)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Vitamin B1 název

A

Thiamin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Vitamin B1 funkce

A

Ovlivňuje metabolismus cukrů v CNS a svalech (koenzym enzymů)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Vitamin B1 zdroje

A

Obil9viny, luštěniny, kvasnice, vejce,
Játra, srdce, ledviny,
Libové vepřové

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Vitamin B1 hypovitaminoza

A

Onemocnění beri-beri - únava, apatie, nepravidelný tep, selhání srdce. Riziko u alkoholiků - hůř se vstřebává, játra neukládají

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Vitamin B1 hypervitaminoza

A

Nenastává, vyloučí se močí

29
Q

Vitamin B2 název

A

Riboflavin

30
Q

Vitamin B2 funkce

A

Přeměňuje se na kofaktory FMN a FAD, účastní se tedy metabolismu

31
Q

Vitamin B2 zdroje

A

Kvasnice, tvaroh, kakao, ořechy,
Játra, srdce, ledviny,
Vepřové, hovězí, ryby

32
Q

Vitamin B2 hypovitaminoza

A

Záněty (koutků úst, rtů, jazyka, spojivek), světloplachost

33
Q

Vitamin B2 hypervitaminoza

A

Nenastává, vyloučí se močí

34
Q

Vitamin B3 název

A

2 formy - kyselina nikotinová (niacin) a nikotinamid

35
Q

Vitamin B3 funkce

A

Součást struktury NAD

36
Q

Vitamin B3 zdroje

A

Kvasnice pivovarnické, brokolice, mrkev,
Mléko, vejce,
Játra, krůtí maso, tuňák,
Fazole, hrách, obilné klíčky, slunečnicová semínka

37
Q

Vitamin B3 hypovitaminoza

A

Musí být zároveň nedostatek tryptofanu (provitamin).
Lehký nedostatek se projevuje nespavostí, nechutenstvím, bolestmi břicha.
Vážný nedostatek způsobuje onemocnění pellagra - 3D - dermatitida, diarea, demence (zmatenost, nespavost, slabost, halucinace)

38
Q

Vitamin B3 hypervitaminoza

A

Normálně se vyloučí močí, ale vzácně zarudnutí kůže

39
Q

Vitamin B5 název

A

Kyselina pantothenová

40
Q

Vitamin B5 funkce

A

Součást struktury CoA

41
Q

Vitamin B5 zdroje

A

Maso, vnitřnosti, celozrnné pečivo, luštěniny

42
Q

Vitamin B5 hypovitaminoza

A

Vzácná, je skoro všude. Burning foot syndrom, křeče, nechutenství, nespavost, deprese, horší imunita

43
Q

Vitamin B5 hypervitaminoza

A

Normálně se vyloučí močí, vzácně nevolnost a průjem

44
Q

Vitamin B6 název

A

Skupina 3 derivátů pyridinu - pyridoxin (pyridoxol), pyridoxal, pyridoxamin

45
Q

Vitamin B6 funkce

A

Aktivní forma pyridoxalfosfát je prostetická skupina (kofaktor?) mnoha enzymů (aminotransferáz…) - metabolismus aminokyselin, štěpení glykogenu

46
Q

Vitamin B6 zdroje

A

Játra, vepřové maso, makrely,
Vejce, droždí,
Banány, brambory, zelí, špenát

47
Q

Vitamin B6 hypovitaminoza

A

Nejvíce hrozí sportovcům a ženám užívajícím hormonální antikoncepci. Samotná je jinak vzácná, většinou chybí celý B-komplex. Cukání, zapomnětlivost, záněty sliznice dutiny ústní

48
Q

Vitamin B6 hypervitaminoza

A

Normálně se vyloučí močí, při velké dávce doplňků alergické reakce, neurologické problémy

49
Q

Vitamin H (B7) název

A

Biotin

50
Q

Vitamin H (B7) funkce

A

Prostetický - kofaktor karboxyláz, metabolismus sacharidů, glukoneogeneze

51
Q

Vitamin H (B7) zdroje

A

Játra, vejce, sýr, ořechy, avokádo, brambory

52
Q

Vitamin H (B7) hypovitaminoza

A

Vzácná. Riziko při konzumaci syrových vajec (protein avidin se váže na biotin).
Slabé nehty, vypadávání vlasů,
vyrážka okolo očí, nosu, pusy, genitálií,
letargie (všechno jedno, skoro to stejný jak apatie), deprese, halucinace

53
Q

Vitamin H (B7) hypervitaminoza

A

Nenastává, nadbytek se vyloučí močí

54
Q

Vitamin B9 název

A

Kyselina listová (folacin) - dikarboxylová

55
Q

Vitamin B9 funkce

A

Aktivní forma tetrahydrofolát (THF) je koenzym transferáz - tvorba nukleových kyselin, metabolismus aminokysekin

56
Q

Vitamin B9 zdroje

A

Listová zelenina, játra, plísňové sýry, ořech , celozrnné výrobky

57
Q

Vitamin B9 hypovitaminoza

A

V těhotenství by se měl přijímat ve větším množství (snížení rizika vady plodu).
Megaloblastická anémie (deformace červených krvinek - abnormálně velké, menší životnost, hůř nesou kyslík), neplodnost, zvýšené riziko deprese

58
Q

Vitamin B9 hypervitaminoza

A

Normálně se vyloučí, vzácně žaludeční potíže, podrážděnost, poruchy spánku

59
Q

Vitamin B12 název, chemicky

A

Kobalamin - obsahuje porfyrin s Co (porfyrinový kruh - 4 pyrrolové kruhy, uvnitř Co+, propojeny meth můstky)

60
Q

Vitamin B12 funkce

A

Podooruje správnou krvetvorbu
Podílí se na syntéze DNA a ATP
Protijed při otravě kyanidy

61
Q

Vitamin B12 zdroje

A

Jen živočišné - vejce, mléko, sýry, maso, vnitřnosti

62
Q

Vitamin B12 hypovitaminoza

A

Problém u chronického zánětu žaludku - narušení produkce vnitřního faktoru nutného pro jeho vstřebávání
Chudokrevnost, hubnutí, zhoršení paměti, duševní výkonnosti, koordinace.
Častý problém pro vegany.
Nedostatek se projeví až po několika letech kvůli zásobě v játrech

63
Q

Vitamin C název

A

Kyselina askorbová

64
Q

Vitamin C funkce

A

Důležitý pro syntézu kolagenu,
porporuje vstřebávání železa,
chrání leukocyty a působí protiapopticky (apoptóza je programovaná buněčná smrt)
Antioxidabt (má redukční vlastnosti, chrání proti kyslíkovým radikálům v těle)

65
Q

Vitamin C DDD

A

100 mg

66
Q

Vitamin C zdroje

A

Černý rybíz, citrusy, jahody, zelí

67
Q

Vitamin C hypovitaminoza

A

Únava, zvýšená kazivost zubů, žaludeční problémy, kurděje (anémie, otoky kloubů a dásní, ztráta zubů, sterilita, útlum imunitního systému, atrofie - zmenšení normálně vyvinutého orgánu buď úbytkem buněk, nebo zmenšením jejich velikosti)

68
Q

Vitamin C hypervitaminoza

A

Nenastává, vyloučí se močí. Experimentovalo se s velkými dávkami, velkým zastáncem byl Linus Pauling.
Při hodně vysokých dávkách riziko ledvinových kamenů, průjmů

69
Q

Jaký vitamin se dává preventivně novorozenců

A

K

Chemie (4 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions