Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Chemie > Vitaminy, Hormony, Enzymy > Flashcards

Vitaminy, Hormony, Enzymy Flashcards

1
Q

Co jsou vitamíny

A

Esenciální nízkomolekulární látky

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Jaký vztah má hypervitaminoza a rozpustnost vitamínů

A

Vitamíny rozpustné v tucích se nemohou vyloučit močí, hypervitaminóza u nich tudíž hrozí mnohem víc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vitamin A název

A

Retinol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vitamin A funkce

A
  1. Potřebný pro tvorbu zrakového pigmentu rodopsinu (šeroslepost)
  2. V oxidované formě - kys. retinová - podporuje růst epitelních buněk (sliznice, kůže)
  3. Antioxidant
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vitamin A zdroje

A

Živočišné (retinol) - ryby, játra, mléčné produkty
Rostlinné (provitamin beta-karoten) - pomeranč, mrkev, dýně, špenát

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vitamin A hypovitaminoza

A

Šeroslepost, rohovatění a šupinatění kůže

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vitamin A hypervitaminoza

A

Může nastat pouze z živočišného retinolu, konverze karotenu je hlídaná.
Poškození jater, osteoporóza, v těhotenství může způsobit rozštěpy novorozenců

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vitamin D název

A

Jsou to kalciferoly, máme 2:
D2 ergokalciferol (živočišný)
D3 cholekalciferol (kalciol, rostlinný)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vitamin D funkce

A

Zlepšuje vstřebávání Ca, Mg, fosforečnanů. Podporuje imunitu. Musí se aktivovat hydroxylací na aktivní formu - steroidní hormon kalcitriol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vitamin D zdroje

A

Syntetizuje se ve spodních vrstvách pokožky při vystavení UVB záření. Dále rybí tuk, kvasnice, vejce, mléko.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vitamin D hypovitaminoza

A

Může být kvůli nedostatečnému vystavení Slunci. Vyšší riziko deprese a výkyvů nálad. Bolest kostí, u dospělých osteomalácie (úbytek anorg. složky kostní tkáně), u dětí křivice

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vitamin D hypervitaminoza

A

Hyperkalcemie - hromadění Ca v krvi. Nechutenství, nevolnost, zvracení

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vitamin E název

A

Tokoferol

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vitamin E funkce

A

Antioxidant, pozitivní vliv na správný průběh těhotenství

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vitamin E zdroje

A

Rostlinné i živočišné tuky, obilné klíčky, ořechy, listová zelenina, hovězí maso

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vitamin E hypervitaminoza

A

Velice vzácná, tělo má na něj vysokou toleranci (i DDD je vysoká), jinak poruchy krevní srážlivosti

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vitamin E hypovitaminoza

A

Velice vzácná, je všude. Může být způsobená poruchou jeho vstřebávání nebo metabolismu. Ataxie (špatná koordinace pohybu), neuropatie (porucha periferních nervů), retinopatie (poškození cév sítnice)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vitamin K chemicky

A

Methylnaftochinonové deriváty

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vitamin K funkce

A

Správná srážlivost krve, mineralizace kostí

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vitamin K zdroje

A

Listová zelenina, kvasnice, činnost střevního mikrobiomu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Vitamin K hypovitaminoza

A

Poruchy krevní srážlivosti, dává se preventivně novorozencům. Často ji mají alkoholici, málo jí

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Vitamin K hypervitaminoza

A

Extrémně vzácná. Alergická reakce, problémy s játry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vitamin K název

A

K1 fylochinon
K2 menachinon (produkuje ho střevní mikroflóra, ale v malém množství, musíme přijímat v potravě)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Vitamin B1 název

A

Thiamin

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Vitamin B1 funkce
Ovlivňuje metabolismus cukrů v CNS a svalech (koenzym enzymů)
26
Vitamin B1 zdroje
Obil9viny, luštěniny, kvasnice, vejce, Játra, srdce, ledviny, Libové vepřové
27
Vitamin B1 hypovitaminoza
Onemocnění beri-beri - únava, apatie, nepravidelný tep, selhání srdce. Riziko u alkoholiků - hůř se vstřebává, játra neukládají
28
Vitamin B1 hypervitaminoza
Nenastává, vyloučí se močí
29
Vitamin B2 název
Riboflavin
30
Vitamin B2 funkce
Přeměňuje se na kofaktory FMN a FAD, účastní se tedy metabolismu
31
Vitamin B2 zdroje
Kvasnice, tvaroh, kakao, ořechy, Játra, srdce, ledviny, Vepřové, hovězí, ryby
32
Vitamin B2 hypovitaminoza
Záněty (koutků úst, rtů, jazyka, spojivek), světloplachost
33
Vitamin B2 hypervitaminoza
Nenastává, vyloučí se močí
34
Vitamin B3 název
2 formy - kyselina nikotinová (niacin) a nikotinamid
35
Vitamin B3 funkce
Součást struktury NAD
36
Vitamin B3 zdroje
Kvasnice pivovarnické, brokolice, mrkev, Mléko, vejce, Játra, krůtí maso, tuňák, Fazole, hrách, obilné klíčky, slunečnicová semínka
37
Vitamin B3 hypovitaminoza
Musí být zároveň nedostatek tryptofanu (provitamin). Lehký nedostatek se projevuje nespavostí, nechutenstvím, bolestmi břicha. Vážný nedostatek způsobuje onemocnění pellagra - 3D - dermatitida, diarea, demence (zmatenost, nespavost, slabost, halucinace)
38
Vitamin B3 hypervitaminoza
Normálně se vyloučí močí, ale vzácně zarudnutí kůže
39
Vitamin B5 název
Kyselina pantothenová
40
Vitamin B5 funkce
Součást struktury CoA
41
Vitamin B5 zdroje
Maso, vnitřnosti, celozrnné pečivo, luštěniny
42
Vitamin B5 hypovitaminoza
Vzácná, je skoro všude. Burning foot syndrom, křeče, nechutenství, nespavost, deprese, horší imunita
43
Vitamin B5 hypervitaminoza
Normálně se vyloučí močí, vzácně nevolnost a průjem
44
Vitamin B6 název
Skupina 3 derivátů pyridinu - pyridoxin (pyridoxol), pyridoxal, pyridoxamin
45
Vitamin B6 funkce
Aktivní forma pyridoxalfosfát je prostetická skupina (kofaktor?) mnoha enzymů (aminotransferáz...) - metabolismus aminokyselin, štěpení glykogenu
46
Vitamin B6 zdroje
Játra, vepřové maso, makrely, Vejce, droždí, Banány, brambory, zelí, špenát
47
Vitamin B6 hypovitaminoza
Nejvíce hrozí sportovcům a ženám užívajícím hormonální antikoncepci. Samotná je jinak vzácná, většinou chybí celý B-komplex. Cukání, zapomnětlivost, záněty sliznice dutiny ústní
48
Vitamin B6 hypervitaminoza
Normálně se vyloučí močí, při velké dávce doplňků alergické reakce, neurologické problémy
49
Vitamin H (B7) název
Biotin
50
Vitamin H (B7) funkce
Prostetický - kofaktor karboxyláz, metabolismus sacharidů, glukoneogeneze
51
Vitamin H (B7) zdroje
Játra, vejce, sýr, ořechy, avokádo, brambory
52
Vitamin H (B7) hypovitaminoza
Vzácná. Riziko při konzumaci syrových vajec (protein avidin se váže na biotin). Slabé nehty, vypadávání vlasů, vyrážka okolo očí, nosu, pusy, genitálií, letargie (všechno jedno, skoro to stejný jak apatie), deprese, halucinace
53
Vitamin H (B7) hypervitaminoza
Nenastává, nadbytek se vyloučí močí
54
Vitamin B9 název
Kyselina listová (folacin) - dikarboxylová
55
Vitamin B9 funkce
Aktivní forma tetrahydrofolát (THF) je koenzym transferáz - tvorba nukleových kyselin, metabolismus aminokysekin
56
Vitamin B9 zdroje
Listová zelenina, játra, plísňové sýry, ořech , celozrnné výrobky
57
Vitamin B9 hypovitaminoza
V těhotenství by se měl přijímat ve větším množství (snížení rizika vady plodu). Megaloblastická anémie (deformace červených krvinek - abnormálně velké, menší životnost, hůř nesou kyslík), neplodnost, zvýšené riziko deprese
58
Vitamin B9 hypervitaminoza
Normálně se vyloučí, vzácně žaludeční potíže, podrážděnost, poruchy spánku
59
Vitamin B12 název, chemicky
Kobalamin - obsahuje porfyrin s Co (porfyrinový kruh - 4 pyrrolové kruhy, uvnitř Co+, propojeny meth můstky)
60
Vitamin B12 funkce
Podooruje správnou krvetvorbu Podílí se na syntéze DNA a ATP Protijed při otravě kyanidy
61
Vitamin B12 zdroje
Jen živočišné - vejce, mléko, sýry, maso, vnitřnosti
62
Vitamin B12 hypovitaminoza
Problém u chronického zánětu žaludku - narušení produkce vnitřního faktoru nutného pro jeho vstřebávání Chudokrevnost, hubnutí, zhoršení paměti, duševní výkonnosti, koordinace. Častý problém pro vegany. Nedostatek se projeví až po několika letech kvůli zásobě v játrech
63
Vitamin C název
Kyselina askorbová
64
Vitamin C funkce
Důležitý pro syntézu kolagenu, porporuje vstřebávání železa, chrání leukocyty a působí protiapopticky (apoptóza je programovaná buněčná smrt) Antioxidabt (má redukční vlastnosti, chrání proti kyslíkovým radikálům v těle)
65
Vitamin C DDD
100 mg
66
Vitamin C zdroje
Černý rybíz, citrusy, jahody, zelí
67
Vitamin C hypovitaminoza
Únava, zvýšená kazivost zubů, žaludeční problémy, kurděje (anémie, otoky kloubů a dásní, ztráta zubů, sterilita, útlum imunitního systému, atrofie - zmenšení normálně vyvinutého orgánu buď úbytkem buněk, nebo zmenšením jejich velikosti)
68
Vitamin C hypervitaminoza
Nenastává, vyloučí se močí. Experimentovalo se s velkými dávkami, velkým zastáncem byl Linus Pauling. Při hodně vysokých dávkách riziko ledvinových kamenů, průjmů
69
Jaký vitamin se dává preventivně novorozenců
K

Chemie (4 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions