Vitamini

Question 1

Što su vitamini?

Answer 1

Organski spojevi koji su neophodni za normalnu funkciju organizma

Question 2

Koje su neke od uloga vitamina?

Answer 2

1. Osiguravaju rast, razvoj i reprodukciju
2. Služe kao antioksidansi
3. Stvaranje kolagena

Question 3

Što su vitameri?

Answer 3

Vitamini sastavljeni od više spojeva jednakih ili sličnih svojstava

Question 4

Što su antivitamini?

Answer 4

Tvari slične strukture vitaminima koji im mogu umanjiti djelovanje ili potpuno inaktivirati

Question 5

Kako se naziva potpuni, a kako djelomični, nedostatak nekog vitamina?

Answer 5

1. Potpuni - avitaminoza

2. Djelomični - hipovitaminoza

Question 6

Što je hipervitaminoza?

Answer 6

Vrlo rijetka pojava uzrokovana uzimanjem pretjeranih količina vitamina

Question 7

Što su suplementi?

Answer 7

Industrijski proizvedeni vitamini koji se rabe u prehrani

Question 8

Kako se dijele vitamini?

Answer 8

1. Vitamini topljivi u vodi

2. Vitamini topljivi u mastima

Question 9

Koji su vitamini topljivi u vodi, a koji u mastima?

Answer 9

1. Topljivi u vodi - B i C

2. Topljivi u mastima - A, D, E, K

Question 10

Zašto se vitamini B i C moraju često uzimati?

Answer 10

Zato što se nakon apsorpcije iz crijeva kratko zadržavaju u organizmu jer se brzo izlučuju bubrezima

Question 11

Gdje se pohranjuju vitamini topljivi u mastima?

Answer 11

1. Masnom tkivu
2. Mišićima
3. Jetri

Question 12

Za naziv koje skupine je vitamin A? Koji su najbolji izvori?

Answer 12

1. Skupina spojeva koja je bitna za vid

2. Ulje jetre ribe

Question 13

1. Za naziv koje skupine je vitamin D?
2. Koja je njihova uloga?
3. Koji su najbolji izvori?

Answer 13

1. Sekosteroida
2. Kontroliraju razinu kalcija i fosfora u organizmu
3. Riblje ulje, srdela ,losos, tuna

Question 14

Za naziv koje skupine je vitamin E? Koji su najbolji izvori?

Answer 14

1. Tokoferola i tokotrienola

2. Pšenica klice

Question 15

Koju bitnu ulogu ima vitamin K?

Answer 15

Zgrušavanje krvi

Question 16

Koliko vitamina čini skupinu vitamina B?

Answer 16

8

Question 17

Za naziv koje skupine je vitamin C? Koji su najbolji izvori? Koji su simptomi manjka?

Answer 17

1. L-askorbinsku kiselinu
2. Limun, naranča
3. Slabost mišića, gubitak zubi, umor, depresija, lako nastajanje modrica