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ADIS > VITAMINAS Y MINERALES > Flashcards

VITAMINAS Y MINERALES Flashcards

1
Q

Nombre vitamina A

A

Retinol

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Q

Nombre vitamina B1

A

Tiamina

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Q

Nombre vitamina B2

A

Riboflabina

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4
Q

Nombre vitamina B3

A

Niacina

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Q

Nombre vitamina B6

A

Piridoxina

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6
Q

Nombre vitamina B9

A

Acido folico

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7
Q

Nombre vitamina B12

A

Cobalamina

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8
Q

Nombre vitamina C

A

Ácido ascorbico

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9
Q

Nombre vitamina D

A

Colecalciferol

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10
Q

Nombre vitamina E

A

A tocoferol

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11
Q

Nombre vitamina K

A

Filoquinona

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12
Q

Función vitamina A

A

Buena vista
Necesaria para reproducción y lactancia
Formación de tejido nervioso y epitelial

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13
Q

Deficiencia vitamina A

A

dificultad para ver en la obscuridad
inmunodeficiencia
ulceras en la cornea

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14
Q

Exceso vitamina A

A

reblandecimiento de los huesos del craneo
disminución de apetito
osteoporosis

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15
Q

Fuentes vitamina A

A

lacteos (leche)
zanahoria, brocoli, col, espinacas
melon, mango
pescado, pollo, ternera

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16
Q

Función vitamina D

A

regula el metabolismo fosfocalcico

indispensable para el crecimiento y mantenimiento de estructura ósea

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17
Q

Deficiencia vitamina D

A

Falta de mineralización ósea

dolores musculares y óseos

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18
Q

Exceso vitamina D

A

hipertensión
insuficiencia renal
hipercalcemia

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19
Q

Fuentes vitamina D

A

leche, yema de huevo y pescados grasos

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20
Q

Función vitamina E

A

formación de globulos rojos
transportación de colesterol del hígado a los tejidos
antioxidante

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21
Q

Deficiencia vitamina E

A

mal equilibrio y coordinación

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22
Q

Exceso vitamina E

A

osteoporosis

diarrea y gases

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23
Q

Fuentes vitamina E

A

Aceites vegetales
yema de huevo
legumbres
semillas

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24
Q

¿cuál es la vitamina de la belleza?

A

Vitamina E

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25
Q

¿Qué vitamina ayuda a la vista?

A

Vitamina A

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26
Q

¿Qué vitamina ayuda a la cuagulación de la sangre?

A

Vitamina K

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27
Q

Deficiencia vitamina K

A

sangre muy liquida y no cuagula bien

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28
Q

Exceso vitamina K

A

anemia hemolítica

hiperbilirrubinemia

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29
Q

Fuentes vitamina K

A

col
espinacas
hojas de mostaza
perejil y brocoli

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30
Q

¿Qué vitamina ayuda al mantenimiento de las células (principalmente el colageno) y el sist. inmonologico?

A

Vitamina C

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31
Q

¿Qué puede provocar la inflacmación y sangrado de encias?

A

la deficiencia vitamina C

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32
Q

Exceso vitamina C

A

molestias digestivas: diarrea y acidez

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33
Q

¿Qué vitamina convierte los carbohidratos en energía?

A

vitamina B1

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34
Q

Además de convertir los carbohidratos en energia ¿cuáles son otras funciones de la vitamina B1?

A

contracción muscular

metabolismo del piruvato

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35
Q

Fuentes de vitamina C

A

fresas, citricos, kiwi, pimiento y guayaba

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36
Q

menciona cuales minerales son electrolitos

A

potasio, sodio, calcio y magnesio

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37
Q

Deficiencia vitamina B1

A

dificultad para caminar
perdida de sensibilidad
perdida de función muscular

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38
Q

Exceso vitamina B1

A

anemia

neuropatía

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39
Q

Fuente vitamina B1

A

productos integrales
pan, cereales
carne de res y legumbres

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40
Q

Función vitamina B2

A

producción de globulos rojos y liberación de energía de proteínas

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41
Q

Deficiencia vitamina B2

A

irritación de garganta

enrojecimiento, inflamación de boca y boca seca

42
Q

¿en cuál vitamina nunca puede haber un exceso ya que se puede expulsar fácilmente por la orina?

A

vitamina B2

43
Q

Fuentes vitamina B2

A

leche, huevos, salmón y esparragos

44
Q

Función vitamina B3

A

degradación de carbohidratos

metabolismo de ac. grasos y aminoacidos

45
Q

Deficiencia vitamina B3

A

inflamación de la piel

vomito, diarrea y dolores de cabeza

46
Q

Exceso vitamina B3

A

enrojecimiento del rostro

47
Q

Fuentes vitamina B3

A

levadura, pescados azules, leche y carne

48
Q

¿De qué vitamina viene la pigmentación de la retina?

A

Vitamina A

49
Q

Función vitamina B6

A

producir anticuerpos y hemoglobinas

mantiene equilibrada la glucosa en la sangre

50
Q

Deficiencia vitamina B6

A

úlceras en la boca

depresión e irritabilidad

51
Q

Exceso vitamina B6

A

dificultad en la coordinación

entumecimiento

52
Q

Fuentes vitamina B6

A

aguacate, platano, legumbres y nueces

53
Q

Función vitamina B9

A

Formación de huesos

54
Q

Deficiencia vitamina B9

A

calambres, hipertensión, fractura de huesos y piel seca

55
Q

Exceso vitamina B9

A

debilidad muscular, estreñimiento y distensión abdominal

56
Q

Fuentes vitamina B9

A

salmón, sardinas, leche y garbanzos

57
Q

¿Qué vitamina es importante que consuman las embarazadas?

A

vitamina B9 (ac. fólico)

58
Q

¿Cuál es la única vitamina que puedes obtener de origen animal?

A

vitamina B12

59
Q

Función vitamina B12

A

formación de glóbulos rojos y mantenimiento del S.N.C

60
Q

Deficiencia vitamina B12

A

anemia, lesión del S.N.C y fatiga

61
Q

Exceso vitamina B12

A

hipertensión, insuficiencia renal e hipercalcemia

62
Q

Fuentes vitamina B12

A

yema de huevo, pescados grasos y leche

63
Q

Función del calcio

A

forma parte de dientes y huesos

necesario para la coagulación de la sangre

64
Q

Deficiencia de calcio

A

caída de pelo, piel seca y debilidad ósea

65
Q

Exceso de calcio

A

dolor de huesos

66
Q

Fuente de calcio

A

lácteos, almendras y garbanzos

67
Q

Función de Fósforo

A

función estructural en los huesos y mantenimiento de células

68
Q

Deficiencia de Fósforo

A

fragilidad ósea, hipofosfatemia

69
Q

Exceso de Fósforo

A

acidosis tubular

70
Q

Fuentes de Fósforo

A

pescado, leche, huevos y cereales integrales

71
Q

Función del hierro

A

Transporta oxígeno

formación de hemoglobinas y glóbulos rojos

72
Q

Deficiencia de hierro

A

cansancio y palidez

73
Q

Exceso de hierro

A

hemocromatosis y problemas de hígado

74
Q

Fuentes de hierro

A

carne de cerdo, vegetales verdes, frutos secos, pan integral, fresas y frijoles

75
Q

Función de magnesio

A

desarrollo estructural de huesos

síntesis del ADN

76
Q

Deficiencia de magnesio

A

perdida de apetito, nauseas, vómito y fatiga

77
Q

Exceso de magnesio

A

náuseas, hipertensión y enrojecimiento facial

78
Q

Fuente de magnesio

A

almendras, aguacate, frijoles negros

79
Q

¿qué mineral ayuda a la síntesis del ADN?

A

el magnesio

80
Q

Función de potasio

A

controla la actividad eléctrica del corazón
equilibrio
construye proteínas

81
Q

¿Qué causa baja presión?

A

Exceso de potasio

82
Q

Deficiencia de potasio

A

debilidad, calambres y estreñimiento

83
Q

Fuentes de potasio

A

platano, jitomate, naranja, ciruela y calabaza

84
Q

¿qué causa calambres?

A

la deficiencia de potasio

85
Q

¿Qué mineral controla la hormona tiroidea?

A

Yodo

86
Q

Función del yodo

A

síntesis de hormona tiroidea
equilibrio
eliminación de grasas

87
Q

Deficiencia de yodo

A

agrandamiento de la glándula tiroidea

88
Q

Exceso de yodo

A

cancer de tiroides y ardor en la boca

89
Q

Fuentes de yodo

A

sal yodada, pescado, huevo y soya

90
Q

Función del Zinc

A

buen funcionamiento del sistema inmunologico

91
Q

Deficiencia de zinc

A

cansancio, uñas con manchas blancas, perdida de apetito, retraso en el desarrollo sexual y acne

92
Q

Exceso de de zinc

A

sabor metálico, vómito e indigestión

93
Q

Fuente de zinc

A

camarón, huevo, levadura de cerveza y setas

94
Q

Recomendación ingesta tiamina

A

mujer .9 µg/d

hombre 1 µg/d

95
Q

Recomendación ingesta riboflavina

A

mujer 1.1 µg/d

hombre 1.3 µg/d

96
Q

Recomendación ingesta niacina

A

mujer 30

hombre 35

97
Q

Recomendación ingesta piridoxina

A

mujer 1.5

hombre 1.7

98
Q

Recomendación ingesta Vit. A

A

mujer 700 µg/d

hombre 900 µg/d

99
Q

Recomendación ingesta Vit. D

A

mujer 10 µg/d

hombre 10 µg/d

100
Q

Recomendación ingesta Vit. K

A

mujer 90 µg/d

hombre 120 µg/d

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