vitaminas pt.1 Flashcards
que son la vitaminas
nutrimentos organico
pequeñas cantidades
tienen funciones bioquimicas
no se pueden obtener en la dieta
EAR
requerimiento promedio estimado:
nivel promedio de ingesta diaria de nutrimentos
se estima que satisface los requerimientos de la mitad de la personas saludables
RDA
ingesta dietetica recomendada:
promedio diario de nutrimentos
suficiente para cumplir con los requerimientos de las personas sanas
AI
ingesta adecuada:
ingesta diaria recomendada basada en determinadas estimaciones en un grupo
UL
nivel maximo de ingesta tolerable:
nivel de ingesta diaria de nutrimentos promedio mas alto
clasificacion de vitaminas
liposolubles, hidrosolubles
vitaminas liposolubles
A
D
E
K
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
C y complejo b
que vitaminas esta en el complejo b
biotina
acido pantotenoico
acido folico
B12
b1-b3
b6
vitamina a nombre
retinoides
vitamina d nombre
colecalciferol
vitamina e nombre
tocoferoles
tocotrienoles
vitamina k nombre
filoloquinona
menaquinona
nombre B1
TIAMINA
NOMBRE B2
RIBOFLAVINA
NOMBRE B3
NIACINA
OMBRE B6
PRIRIDOXINA
NOMBRE B12
CIANOCOBALAMINA
NOMBRE VITAMKNA C
ACIDO ASCORBICO
forma activa vitamina a
retinol, retinal, acido retinoico
funcion vitamina a
ciclo visual, diferenciacion celular, respuesta inmune
fuente vitamina a
tejido animales
leche
vitamina D forma activa
1, 2-dihidroxicalciferol
funcion viitamina d
metabolismo de calcio
respuesta inmune
secrecion insulina
vitamina e forma activa
tocoferol, tocotrienol
funcion vitamina e
antioxidante
vitamina k forma activa
filoquinona
menaquinona
funcion vitamina k
factor de coagulacion y calcificacion osea
funcion regulacion de la transcripcion de lña vitamina a
egectos: crecimiento y diferenciacion de la celulas epiteliales e inumunmodulacion
mediador: receptores nucleares RAR y RXR
FUNCION grupo prostetico vitamina a
efectos: ciclo de la vision
mediador: rodopsina
metavolismo vitamina a
retinol a retinal a acido todo trans-retinoico
regulacion de la expresion genica a nivel transcripcional
embriogenesis
espermatogenesis
inmunomodulador
adipogenesis
metabolismo oseo
hematopoyesis
desarollo dentalio
ciclo de la vision
grupo prostetico de la opsina
que hace el acido retinoico
regula la transcripcion a traves de sus receptores nucleares
recepcion de la luz en el ojo
bastones (rods): sensan bajos niveles de luz, hay 10 a la 9 por retina
conos: poca sensibilidad a la luz pero discriminan los colores, hay 10 a la 6 por retina
la luz
induce la hiperpolarizacion de los bastones
reduccion del cGMP promoviendo que los canales de Na y Ca se cierren
en oscuridad
el cGMP mantiene abierto los canales de Na y Ca
rodopsina
opsina y retinal
rodopsina
proteina que pertenece a los receptores acoplados a proteinas G trimericas
que pasa cuado el foton es absorbido por el 11 cis retinal
cambia a todo trans retinal