vitaminas hidrossoluveis Flashcards
vitamina C ou ÁCIDO ASCÓRBICO
funções:antioxidante
carência:escorbuto e má cicatrização
fonte:frutas cítricas
vitamina b1 ou TIAMINA
funções:funcionamento do sistema nervoso e circulatório
carência:beriberi e fadiga
fonte:carne de porco
vitamina b2 ou RIBOFLAVINA
funções:manutenção da pele
carência:lesões na pele
fonte:leite e derivados e carnes
vitamina b3 ou NIACINA
funções:sistema nervoso e sistema imune
carência:confusão mental e lesões na pele
fonte:carnes e ovos
vitamina b5 ou ÁCIDO PANTOTÊNICO
funções:formação das hemácias
carência:formigamento e fadiga
fonte:carne ,leite e derivados
vitamina b6 ou PIRIDOXINA
funções:sistema nervoso e sistema imune
carência:anemia e espasmos musculares
fonte:carnes e grãos
vitamina b7 ou BIOTINA
funções:reduzir os níveis de glicose e produção dos ácidos graxos
carência :pele com escamações e problemas neuromusculares
fonte:ovos e carnes
vitamina b9 ou ÁCIDO FÓLICO
funções:sistema nervoso ,circulatório e imune
carência :anemia
fonte:legumes e grãos
vitamina b12 ou COBALAMINA
funções :produção de hemácias
carência :anemia e demência
fonte:carne,leite e derivados