Vitaminas Flashcards
Diferença de hidrossolúveis e lipossolúveis?
Hidrossolúveis: solúveis em água
Lipossolúveis: necessitam de lipídeos para serem absorvidos
Importância da vitamina A
Importante para formação do pigmento visual produzido pelas células da retina (bastonetes), A rodpsina
Avitaminose de vitamina A
Leva o ressecamento da córnea q posteriormente leva ao quadro de cegueira noturna
Alimentos q tem vitamina A
Frutas amarelas e alaranjadas, vegetais verdes e amarelos, gema, leite
Síndrome de korsakoff
Causada pela deficiência severa d vitamina b1
A psicose causa perda de memória, noção d tempo e alguns movimentos
O doente pode inventar histórias, condição chamada de confabulação
Importância da vitamina D
Fortalecimento dos ossos, metabolismo de cálcio uma vez q estimula na absorção desse sal no intestino
Avitaminose de vitamina D
Em crianças causa o raquitismo (anomalias nos membros)
Adultos causa a osteomalacia (ossos fragilizados aumentando riscos de fraturas)
Alimentos q tem vitamina D
Fígado, peixe, manteiga, queijos e ovo
Importância da vitamina E
age como antioxidante
Avitaminose da vitamina E
Causa anemia e a esterilidade
Alimentos q tem vitamina E
Amendoim, cereais, gema, trigo e vegetais folhosos
Importância da vitamina k
Essencial no processo de coagulação sanguínea
Avitaminose da vitamina k
processo de coagulação é corrompido causando quadros hemorrágicos pela falta de produção das proteínas da cascata de coagulação
Alimentos q tem vitamina k
Castanhas, tomate e vegetais verde escuro
Importância da vitamina b1
Importante na respiração celular pois atua como coenzima
Avitaminose da vitamina b1
Doença conhecida como beribéri caracterizada pela inflamação e degeneração dos nervos, além da insuficiência cardíaca e distúrbios mentais
Alimentos q tem vitamina b1
Amendoim, carne bovina e suína, ervilha, fígado, feijão, gema, grãos e leguminosas
Importância da vitamina b2
Importante no metabolismo enzimático
Importante papel na restauração e manutenção dos tecidos
Avitaminose de vitamina b2
Anemia, queilose, inflamação na língua, na pele e na gengiva, além da visão turva e fotofobia
Alimentos q tem vitamina b2
Leite e derivados, ovos, peixes, semente de abóbora e vegetais
Importância da vitamina b3
Papel importante no metabolismo de ácido graxos, auxilia na eliminação d toxinas do organismo
Avitaminose de vitamina b3
Fraqueza muscular e pelagra q tem sintomas como anemia, irritação na pele e distúrbios alimentares e psicológicos