Vitaminas Flashcards
Características das vitaminas
Compostos orgânicos
Reguladores
Coenzimas
Precisamos em poucas quantidades
Não são digeridas
Não servem como energia
Não produzimos, exceto D e K
Vitaminas lipossoluveis
Vitamina a - cegueira noturna
Vitamina d - raquitismo
Vitamina e - estéril
Vitamina k - coagulação
Vitaminas hidrossoluveis
Vitamina C - escorbuto
Complexo B - Beri Beri
Vitamina A (retinol)
Função: Saúde da retina e epitélio
Falta: cegueira noturna
Fonte: lacticínios, ovos e fígado
Vitamina D (Calciferol)
Função: absorção e depósito de cálcio nos ossos
Falta: raquitismo, fraqueza óssea
Fonte: lacticínios, gema e peixe
Vitamina E ( Tocoferol)
Função: antioxidantes e saúde das hemacias
Falta: Anemia e lesão muscular
Fonte: vegetais, legumes e oleos
Vitamina C (ácido ascórbico)
Função: sintese de colageno
Falta: escorbuto
Fonte: frutas citricas
Vitamina B1 (tiamina)
Função: metabolismo de açúcares e lipidios
Falta: beri beri
Fonte: cereais, carnes e legumes
Vitamina B2 (riboflavina)
Função: respiração celular e Metabolismo de gorduras
Falta: Anemia e formigamentos
Vitamina B3 (niacina)
Função” epitélio intestinal e respiração celular
Falta: pelada e diarreia
Vitamina B5 (ácido pantotenico)
Função: respiração celular e Metabolismo de gorduras
Falta: Anemia e formigamentos
Vitamina B8 (biotina)
Funcao: síntese de queratina
Falta: inflamações na pele
Vitamina B9 (ácido folico)
Função: formação do tubo neural
Falta: ma formação do feto
Vitamina B12 (cobalamina)
Função: neurônio e hemacias
Falta: Anemia perniciosa
