Virškinimo sistema Flashcards
Fermentas, tai?
Chemines reakcijas greitinantis tretinės struktūros baltymas, po reakcijų liekantis nepakitęs.
Išorinės sekrecijos liauka, tai?
Organas, turintis ištekamuosius latakus, kurie atsiveria į kūno paviršių arba tuščiavidurio organo ertmę.
Kasa, tai?
Mišrios sekrecijos liauka, kuri gamina ir išskiria hormonus bei kasos sultis su virškinimo fermentais.
Liauka, tai?
Iš liaukinio epitelio ląstelių sudarytas organas, gebantis gaminti ir išskirti organizmui reikalingas medžiagas
Liaukinis epitelis, tai?
Liaukas sudarantis audinys, kurio ląstelės yra prisitaikiusios gaminti ir išskirti tam tikras medžiagas.
Peristaltika, tai?
Tuščiavidurių organų sienelėse esančių lygiųjų raumenų periodiški susitraukimai.
Tulžis, tai?
Kepenų ląstelių išskirtas gelsvos spalvos šarminis skystis, padedantis lipazėms skaidyti riebalus, juos emulguodamas.
Virškinimas, tai?
Mechaninis ir cheminis maisto medžiagų apdorojimas, kurio metu netirpios vandenyje maisto medžiagos, veikiant fermentams, suskaidomos iki mažesnių vandenyje tirpių molekulių, galinčių patekti į kraują ir limfą.
Žarnos gaurelis, tai?
Plonosios žarnos gleivinės išauga, kurios sienelė sudaryta iš vienasluoksnio epitelio. Gaurelio viduje esančią aklinai prasidedančią limfagyslę apipina kapiliarų tinklas.
Virškinimo fermentai iki ko suskaido: angliavandenius, riebalus, baltymus?
Suskaido iki jų sudedamųjų dalių-monomerų:
angliavandenius iki monosacharidų(gliukozės)
baltymus iki aminorūgščių
riebalus iki riebalų rūgščių ir glicerolio
Nuo ko priklauso fermentų aktyvumas?
Nuo temperatūros, terpės pH, substrato koncentracijos.
Žmogaus organizmui palankiausia temp. fermentų veiklai?
37-40
Kodėl vienos rūšies fermentai gali katalizuoti tik vienos rūšies cheminę reakciją?
Virškinimo fermentas savo skaidomą medžiagą atitinka kaip spyna raktą. Fermentų aktyvusis centras turi atitikti angliavandenių formą ir su jais sudaryti fermento ir substrato kompleksą.
Kas yra heterotrofas?
Organizmas, kuris reikiamas organizmui medžiagas gauna su maistu.
Maistas virškinimo organais yra:
1.paimamas,
2.smulkinamas,
3.veikiant fermentams skaidomas,
4.suskaidytas pasisavinamas į kraują.
Virškinamojo trakto organai:
burna,
ryklė,
stemplė,
skrandis,
plonoji žarna (dvylikapirštė, tuščioji ir klubinė),
storoji žarna (akloji, apendiksas (kirmėlinė atauga), gaubtinė ir tiesioji),
analinė anga.
Virškinimo organų sistemai priskiriamos šios liaukos:
1.seilių 2.skrandžio gleivinės 3.kepenų (gamina tulžį be fermentų) 4.kasos 5.žarnų gleivinės.
Virškinamojo trakto organų paskirtis?
Virškinamojo trakto organais maistas pamažu virškinamas slenka analinės angos link.
Virškinamųjų liaukų paskirtis?
Virškinimo liaukos išskiria sultis su virškinimo fermentais.
Virškinimo sistemos organai:
burnos ertmė,
paliežuvinės seilių liaukos,
pažandinės seilių liaukos,
pažandinės seilių liaukos
liežuvis,
ryklė
stemplė,
skrandis
kepenys,
tulžies pūslė,
kasa,
dvylikapirštė žarna,
plonoji žarna,
storoji žarna,
akloji žarna,
apendiksas / kirmėlinė atauga,
tiesioji žarna,
analinė anga.
Žmogaus organizme virškinimo sistemos organai skirstomi į?
Virškinamojo trakto organus ir virškinimo liaukas.
Kas dengia virškinamojo trakto organų vidinę sienelę?
Gleivinė.
Ką išskiria gleivinės liaukinės ląstelės?
Vienos rūšies liaukinės ląstelės išskiria fermentus, kitos – gleives (muciną).
Kokią funkciją atlieka gleivės?
Apsauginę (saugo ne tik nuo mikrobų, bet ir nuo savų fermentų, kad nesusivirškintų).
Kokios seilių liaukos burnoje atlieka cheminį skaidymą?
Paausinės
pažandinės
paliežuvinės
Kiek per parą išsiskiria seilių? Koks jų pH? Kokio fermento jose gausu, kuris skaido krakmolą iki maltozės?
Išskiria 1-2l.
pH 6,5-7,5.
Fermento ANALIZĖS.
Seilėse esančio baltymo BUCINO funkcija?
Sulipdo maisto daleles, padeda nuryti į stemplę.
Seilėse esančio baltymo LIZOCINO funkcija?
Veikia dezinfekuojančiai, gydo burnos gleivinę?
Kaip yra suvokiamas skonis?
Ištirpusias medžiagas liežuvio svogunėliai paverčia nerviniu impulsu ir juntamaisiais neuronais nuneša į galvos smegenis, kur yra suvokiamas skonis.
Kokios yra 4 skonio zonos?
Kartumas, rūgštumas, saldumas, sūrumas.
Ryjimo procesas:
Maistas per ryklę patenka į stemplę, antgerklis uždaro kvėpavimo takus. Visas maistas juda peristaltikos būdu.