Virškinimo reikšmė žmogaus organizmui

Question 1

Kas yra virškinimas?

Answer 1

Virškinimas - tai procesas, kurio metu dėl fermentų poveikio maisto medžiagos yra suskaidomos ir įsiurbiamos.

Question 2

Kodėl svarbu suskaidyti maistą?

Answer 2

Virškinant stambios ir netirpios molekulės su fermentų pagalba suskaidomos iki mažų ir tirpių, kurias gali pasisavinti organizmas.

Question 3

Kas vyksta burnos ertmėje?

Answer 3

Burnos ertmėje maistas yra mechaniškai apdorojamas ir iš seilių liaukų išskirtos seilės su amilazės fermentu pradeda skaidyti angliavandenių molekules į gliukozę.

Question 4

Stemplės funkcija:

Answer 4

Ja slenka maistas, nes ji susitraukia peristaliniais judesiais.

Question 5

Kas vyksta skrandyje?

Answer 5

Skrandžio terpė yra rūgštinė, todėl fermentas amilazė nustoja veikti. Skrandis susitraukinėja peristaliniais judesiais ir taip maišo maistą. Skrandžio sultyse yra fermento pepsino, kuris skaido baltymų molekules į aminorūgštis.

Question 6

Kas vyksta plonojoje žarnoje?

Answer 6

Plonojoje žarnoje maisto medžiagos baigiamos virškinti ir įsiurbiamos.

Question 7

Kaip yra prisitaikiusi plonoji žarna maisto įsiurbimui?

Answer 7

1. Jos gleivinė padengta gaureliais - tai padidina įsiurbiamojo paviršiaus plotą.
2. Gaureliai turi mikrogaurelius, kurie dar labiau padidina įsiurbiamojo pav. plotą.
3. Gaurelių sienelė sudaryta iš vieno sluoksnio epitelio, pro kurį maisto medžiagos įsiurbiamos greičiau.
4. Gaurelyje yra llimfagyslė ir kapiliarai, į kuriuos nuolat patenka suvirškintos maisto medžiagos.

Question 8

Kas patenka į kapiliarus, kas į limfagyslę?

Answer 8

Kapiliaras - gliukozė ir aminorūgštys.
Limfagyslė - riebalų rūgštys ir glicerolis.

Question 9

Storosios žarnos funkcija:

Answer 9

Įsiurbti vandenį ir mineralines medžiagas.

Question 10

Kepenų reikšmė virškinimui:

Answer 10

Kepenys - didžiausia virškinimo liauka. Jos išskiria tulžį, kuri kaupiama tulžies pūslėje, o jos latakas atsiveria į dvylikapirštę žarną.
Kepenys dalyvauja reguliuojant gliukozės koncentraciją kraujyje, sulaiko nuodingas medžiagas ir jas nukenksmina, kepenyse iš amoniako (atsiradusio baltymų apykaitos metu) susidaro šlapalas.

Question 11

Kaip virškinami baltymai?

Answer 11

Baltymai virškinami skrandyje ir galutinai plonojoje (dvylikapirštėje) žarnoje. pH yra 2 (rūgštinis). Skrandyje - pepsinas, dvylikapirštėje - kasos tripsinas. Temperatūra apie 37 C

Question 12

Kaip virškinami riebalai?

Answer 12

Riebalai virškinami dvylikapirštėje žarnoje. Tulžis emulsuoja riebalus, taip padidinamas fermentui lipazei prieinamas paviršiaus plotas. ph yra apie 8 (šarminis). Temperatūra 37-40 C

Question 13

Kaip virškinami angliavandeniai?

Answer 13

Virškinami burnoje, seilių liaukos išskiria fermentą amilazę. ph apie 8. Įsiurbiama ir baigiama virškinti dvylikapirštėje žarnoje.

Question 14

Kasos reikšmė virškinimui:

Answer 14

Ji gamina kasos sultis, kuriose yra fermentų kasos amilazės, tripsino ir lipazės. Latakėliais sultys patenka į dvylikapirštę žarną.