Ląstelės cheminiai junginiai Flashcards
Monosacharidai:
Gliukozė - kraujyje esantis cukrus;
Fruktozė - vaisių cukrus;
Ribozė - RNR sudėties dalis;
Deoksiribozė - DNR sudėties dalis;
Galaktozė - pieno cukrus.
Disacharidai:
Sacharozė - gliukozė+fruktozė;
Maltozė - gliukozė+gliukozė;
Laktozė - gliukozė+galaktozė.
Polisacharidai:
Krakmolas - atsarginė medžiaga augalų ląstelėse;
Celiuliozė - medienoje, medvilnėje, struktūrinė funkcija;
Glikogenas - kaupiamas kepenyse, grybų ląstelėse;
Chitinas - nariuotakojų kūno danga;
Agaras - dumblių ląstelių dalis.
Angliavandenių funkcijos:
- Energija (gliukozė, sacharozė)
- Kaupimas (krakmolas, glikogenas)
- Statybinė/struktūrinė (celiuliozė)
Baltymų sudėtis:
Aminorūgštys sudarytos iš elementų CHONS
Baltymų funkcijos:
- Pernašos - hemoglobinas perneša dujas, pro kanalo baltymus vyksta pasyvioji pernaša per plazminę membraną, baltymai nešikliai;
- Katalizinė - virškinimo fermentai katalizuoja maisto medžiagų skaidymo reakcijas;
- Apsauginė - krešėjimo baltymai (fibrinogenas ir fibrinas), antikūnai jungiasi su antigenais ir juos nukenksmina.
- Struktūrinė - kolagenas, keratinas.
Kiek yra skirtingų aminorūgščių ir kiek jų sintetina organizmas?
Yra 20, sintetina - 11
Peptidinis ryšys ir jo susidarymas:
https://www.ligos.lt/lt/terminai/peptidinis-rysys-peptidai/2110/
Baltymų struktūros:
Pirminė - peptidinės jungtys, skirtingos aminorūgštys, PATVARIAUSIA. Visi baltymai.
Antrinė - aminorūgštys + vandenilinės jungtys. Keratinas.
Tretinė - aminorūgštys + vandenilinės jungtys + kovalentinės + joninės jungtys. Globulės struktūra. Turi aktyvųjį centrą. Fermentai.
Ketvirtinė - kelios polipeptidinės jungtys, hemoglobinas.
Vandens reikšmė ląstelei?
Vanduo sąveikauja su daugeliu organinių molekulių, taip palaikydami homeostazę, todėl vandens kiekis turi būti pastovus.
Vanduo yra universalus tirpiklis, todėl dalyvauja cheminėse reakcijose. Tai reikalinga fotosintezei, maisto medžiagų pernašai, virškinimo reakcijoms.
Vanduo vykdo termoreguliacija - prakaituodami, vykdydami transpiracija organizmai atvėsta.
Vanduo lieka skystas ilgai, todėl tame intervale organizmai gali išgyventi
Kas yra lipidai?
Tai netirpios arba mažai tirpios vandenyje medžiagos. Tačiau tirpsta organiniuose tirpikliuose. Lipidai tai riebalai (trigliceridai), fosfolipidai, steroidai.
Iš ko sudaryti ir kokia riebalų funkcija?
Sudaryti iš glicerolio ir trijų riebalų rūgščių. Atlieka energetinę funkciją, skylant molekulėms išsiskiria daugiau energijos nei angliavandeniuose ar baltymuose.
Jie kaupiami kaip atsarginės medžiagos (kaupimo funkcija). Tai atlikti yra tinkami, nes netirpsta vandenyje
Cholesterolio reikšmė žmogui:
Cholesterolis yra biologinių membranų sudedamoji dalis. Suteikia plazminei membranai stangrumo, stabilumo, mažina membranos pralaidumą, fofolipidų ir baltymų judrumą joje.
Iš jo susidaro vitaminas D, lytinėse liaukose - lytiniai hormonai.
Cholesterolio perteklius kaupiasi arterijose ir sukelia aterosklerozę.
Kur randama cholesterolio?
YRA GYVŪNINĖSE LĄSTELĖSE, retai augalinėse.
Iš ko sudaryta deoksiribonukleorūgštis (DNR) ir ribonukleorūgštis (RNR)?
Iš monomerų - nukleotidų.