vins spécifique Flashcards
1
Q
Quel est le cépage du Marsala en Sicile?
A
Grillo en blanc
Pignatello et Calabrese en Rouge
2
Q
Quel type de vin est le Marsala en sicile?
A
Vin doux fortifier
subit du passerillage
fort en alcool
3
Q
De quelle province viens le Franciacorta?
A
Lombardie
4
Q
Quelle est la méthode de vinification et le cépage attributif du Franciacorta en Lombardie?
A
Chardonnay, pinot noir/blanc
Méthode traditionnel
5
Q
L’appellation Émilie Romagne est réputer pour quel vin spécifique?
A
Le Lambrusco
Mousseux rouge
6
Q
Le moscato
A
7
Q
ques ce que lamarone?
quelle appellation est principalement relier ?
A
vin sec issue de passerillage fort en alcool
corvina
valpolicella
8
Q
que veux dire la mention ripasso?
A
refermentation sur marc d’amarone
