Vétérinaire Flashcards
1
Q
Comment apparaît une TIAC ?
A
Contamination
Multiplication
Consommation
2
Q
Citer la méthode des 5M
A
Main-d’œuvre
Matériel
Milieu environnement
Matières premières
Mode opératoire–méthode
3
Q
Quels sont les deux mesures de lutte contre les nuisibles ?
A
Défensive et offensive
4
Q
Citer trois règles pour éviter la contamination
A
Denrée froides doivent rester au froid
Denrée chaude doivent rester au chaud
Exposition à la température ambiante ne doit pas durer trop longtemps
5
Q
A
