värme, fysikaliska tillstånd och blandningar Flashcards
värme
Värme är att atomer och molekyler rör på sig. Ju mer de rör sig desto högre är temperaturen
absoluta nollpunkten
När det blir kallare rör sig atomerna mindre och mindre. Till slut står de helt stilla och det kan inte bli kallare. Detta är den absoluta nollpunkten, -273,15 OC
kelvinskala
Temperaturskala som utgår från den absoluta nollpunkten.
celsiusskalan
Temperaturskalan vi använder mest. Den utgår från att vattnets smältpunkt är 0 OC och dess kokpunkt är 100 OC
fysikaliska tillstånd
Kallas även aggregationstillstånd
Fasomvandlingarna (smältning, frysning, avdunstning och kondensering) sker vid ämnets smältpunkt respektive kokpunkt.
när det övergår från fast till flytande kallas de smätning. flytande till gas kallas avdunstning. gas till flytande kondensering. flytande till fast frysning.
rent ämne
Ett rent ämne är ett grundämne eller en kemisk förening. Det innehåller bara en sorts atomer eller molekyler. Motsatsen till ett rent ämne är en blandning.
slamning
en blandning av fasta particklar i en vätska t.ex sand i vatten
emulsion
Som en slamning, men med droppar av en vätska i en annan. T.ex. olja i vatten, mjölk (fett i vatten)
lösning
En blandning där alla molekyler (eller atomer) av ett upplöst ämne är separerade av lösningsmedlet. Det syns då inte att det är flera ämnen som är blandade.
Lösningar är genomskinliga (även om de kan vara mörka) och kan inte separeras med filter.
mättad lösning
När man når gränsen för hur mycket av ett ämne som kan lösa upp sig är lösningen mättad.
utspädd lösning
En lösning med lite upplöst ämne och mycket lösningsmedel
koncentrerad lösning
En lösning med mycket upplöst ämne. Nära gränsen för att bli mättad
legering
En blandning där olika metaller har löst sig i varandra. T.ex. brons (koppar och tenn) eller mässing (koppar och zink)
Hur påverkas lösligheten av:
Temperaturen?
Omrörning?
Fasta ämnen löser sig lättare om det är varmare. Gaser löser sig lättare om det är kallt.
Fasta ämnen löser sig lättare om man rör om. Gaser löser sig bäst om vätskan står still
vad är det som avgör om ett ämne är vattenlösligt?
Det som avgör om ett ämne är vattenlösligt är hur molekylerna ser ut. Vatten kan lösa upp polära ämnen. Opolära ämnen löser sig lättare i fett. Man brukar säga att “lika löser lika”.
ge exempel på vilka mer lösningsmedel det finns än vatten
exempel på sådana är etanol (alkohol), aceton och lacknafta.
Ämnen som inte är lösliga i vatten är oftast lösliga i fett.
