Valores de referencia Flashcards
¿Qué es la ingesta máxima tolerable?
Nivel más alto de ingesta diaria de un nutriente que incluso de forma crónica, a largo plazo, no entraña un riesgo para la salud de la mayor parte de los individuos.
¿Qué es la ingesta adecuada?
Estimaciones usadas cuando no hay suficiente evidencia científica para establecer el valor de EAR y calcular el RDA.
¿Qué es el requerimiento medio estimado (EAR)?
Valor de ingesta diaria que se consume de un nutrimento y que cubre las necesidades del 50% de un grupo homogéneo de población sana, de igual edad, sexo y con condiciones fisiológicas y estilo de vida similares.
¿Qués son las ingestas recomendadas?
Cantidad de un nutriente que se juzga apropiada para cubrir los requerimientos nutricionales de casi todas las personas (97-98%) de un grupo homogéneo de población.
