Vaches laitières Flashcards
Au niveau du cheptel canadien, quelle est le top 3 des races?
- Holstein
- Jersey
- Ayrshire
Les besoins en calcium sont doublés à quel moment?
avant le vêlage (le foetus demande 1-,3 g de Ca/j) et après le vêlage pour la production de colostrum (10 kg de colostrum = 23 g de Ca)
La flore microbienne du rumen représente quel pourcentage du contenu ruminal?
10%
3 acides gras volatils formés par la fermentation ruminal
propionate, acétate, butyrate
Différencier concentré de fourrage.
Concentré = maïs, moulée, suppléments
Fourrage = ensilage, foin
Qu’est-ce que la RTM?
Ration totale mélangée: tous les aliments sont mis enemble
Avantage = plus homogène et moins de tri par les vaches.
Qu’est-ce que le DAC?
Distributeur automatique de concentrés: les fourrages et les concentrés sont séparés.
Avantage = personnalisation de l’alimentation selon les besoins de la vache et plusieurs petits repas par jour
Qu’est-ce que détermine la consommation volontaire de matière sèche (CVMS) ?
La quantité de nutriments disponibles pour la vahe pour ses besoins d’entretien, croissance, gestation et production
La précision de la CVMS va être importante pour 5 raisons, nommez-les.
- Prédire l’ingestion de nutriment
- Prédire la synthèse de protéine microbienne
- Maintenir le rumen en bonne fonction
- Éviter des coûts d’alimentation excessifs
- Éviter les gaspillages
Concernant l’animal, quels sont les facteurs pouvant affecter la CVMS?
- production
-poids corporel
-stade de lactation
-état de chair
-santé
-stade de gestation
…
Le principe de synchronisme énergie-protéine veut dire des apports en glucides fermentescibles et en protéines dégradables…. (4 critères)
- Suffisants ( pour métabolisme microbien intense)
- Égalisés (car élément manquant = gaspillage de l’autre)
- Simultanés (car les microbes ruminals en ont besoin en même temps)
- Continus ( maintenir activité élevée)
Vrai ou faux: La lignine n’est pas dégradable par les micro-organismes du rumen.
Vrai
Selon l’outil Urée du lait de Valacta, quel est l’idéal ?
entre 8-14 mg/dL
Quels sont les impacts d’une concentration d’urée dans le lait inadéquate?
Si moins de 8 mg/dL : baisse de production
Si plus de 14 mg/dL: problème de reproduction, baisse de production, retard dans le cycle ovulatoire, diminution du taux de conception
Quelle est la source principe de NDF (lignine, hémicellulose, cellulose) ?
Les fourrages
Lorsque la fibre utilisée dans l’alimentation n’est pas efficace, quels sont les impacts?
- Diminution du tapis ruminal de fibre = baisse de la digestion, du bilan énergétique et du temps de rétention de l’aliment
- Diminution de la mastication = baisse de la salive, de l’effet tampon, du pH ruminal, de la motilité du rumen, de la CVMS, du gras du lait et du bilan énergétique
Si les fibres sont trop longues, la vache va trier et manger seulement les concentrés. Quels sont les impacts?
- augmentation des acides gras volatils
- baisse du pH ruminal
- baisse de la motilité ruminal
- baisse de la CVMS
- baisse du bilan énergétique
Qu’est-ce que le Milk fat depression (MFD) ? Nommez deux causes majeures de cette condition.
Le syndrome du lait faible en gras = réduction de la sécrétion de gras dans le lait jusqu’à 50% en g/j.
Causes:
1) Ration haute en grain/basse en fourrage (manque de fibre efficace)
2) Ration contenant des huiles hautement insaturées (graine de soya entière, huile de poisson)
Une vache peut produire quelle quantité de salive et d’urine par jour?
250 L de salive par jour
25 L d’urine par jour
Le débit d’eau recommandé est de:
10-12L/min
Qu’est-ce que l’acidose? sa cause? Des symptômes?
pH ruminal inférieur à 5,5
Cause = trop grande production d’acides gras volatils
Symptômes = baisse de la consommation et de la production laitière, diarrhée, la vache se garoche sur le foin
Décrire en détails ce qui mène à de l’hypercétonémie.
Avant le vêlage, durant le dernier tier de la gestation, le veau est en croissance accélérée = hausse de la demande nutritionnelle en même temps qu’une hausse de l’espace utilisée par le veau = baisse de la CVMS de 10-30% .
Après le vêlage, la CVMS étant encore diminuée et les besoins en glucose étant augmentés pour la production laitière, l’apport énergétique fournie par l’alimentation est insuffisante = mobilisation importante des réserves corporelles = bilan énergétique négatif et surproduction de corps cétoniques
Qu’est-ce que l’hypercétonémie?
État où les corps cétoniques dans les fluides corporels sont élevés, puisqu’ils excèdent la concentration pouvant être utilisée dans les tissus périphériques.
3 corps cétoniques importants
- B-hydroxybutyrate (BHB)
- Acetone (Ac)
- Acetoacetate (AcAc)
Décrire 3 types de situation comportant de l’hypercétonémie.
1) 3 à 6 semaines postpartum, la production laitière surpasse la CVMS. Souvent des vaches avec un excellent début de lactation.
2) La mobilisation des réserves corporelles commence avant le vêlage (syndrôme de la vache grasse) et l’hypercétonémie va arriver 5 à 15 JEL.
3) Ensilage avec haut niveau d’acide butyrique. Peut être à tous les stades de la lactation.
Qu’est-ce que la leptine?
Hormone de satiété
Quels sont les impacts de l’hypercétonémie subclinique?
- Diminution de la production laitière (300-450 kg de moins par jour, avec plus de gras et moins de protéine)
- Diminution de la reproduction (23 jour de plus avant la conception, moins bon taux de conception)
- Augmentation des risques de maladies métaboliques (hypercétonémie clinique, déplacement de caillette, métrite)
- Augmentation de la sévérité et de la durée des mammites.
Nommez des avantages de la détection des BHB par CETOLAB.
- Détection pour les vache de moins de 90 JEL à chaque contrôle
- Simple et pas dispendieux
Donnez la concentration calcique pour de l’hypocalcémie sous-clinique et l’hypocalcémie clinique.
Hypocalcémie sous-clinique = moins de 8 mg/dL
Hypocalcémie clinique = moins de 5 mg/dL
Quelle est le nom donnée à l’hypocalcémie?
Fièvre du lait
Le pH urinaire d’une vache Holstein devrait être de combien?
Entre 6,5 et 7
Quels critères peuvent être utilisés pour former les groupes de vaches?
- Stade de lactation
- Reproduction ou statut de santé
- Niveau de production
- Niveau de production + stade de lactation
- séparation des vaches primipares
- État de chair
- Besoins
Vrai ou faux: Les besoins nutritionnels de chaque vache du troupeau sont calculés selon la méthode factorielle.
FAUX, seulement les besoins de chaque vache type
Une vache doit compléter environ 2 lactations avant d’atteindre leur poids adulte. On doit donc augmenter les besoins d’entretien de la vache type pour les vaches de 1ere et de 2e lactation. De combien?
1ere lact = augmentation de 8%
2e lact = augmentation de 6%
Pour la vache type, les besoins en gestation sont comptés pour les … derniers jours de gestation.
90
Les besoins totaux correspondent à:
Entretien + croissance + gestation + variation de poids + lactation
