Unidad 1 Ing de Procesos

Question 1

¿Qué es la ingeniería de procesos?

Answer 1

Disciplina que se centra en el diseño, optimización y gestión de los procesos industriales y de producción.

Question 2

¿Cuál es el objetivo de la ingeniería de procesos?

Answer 2

Desarrollar y mejorar sistemas eficientes y efectivos que conviertan materias primas en productos finales deseables.

Question 3

¿Cuáles son las etapas de la ingeniería de procesos?

Answer 3

1. Síntesis
2. Análisis o simulación
3. Optimización

Question 4

Describe la etapa de síntesis de la ingeniería de procesos

Answer 4

Implica definir las entradas y salidas del sistema. En este caso, las características de la materia prima, productos deseados, estructura para transformar reactivos a productos, etc.

Question 5

Describe la etapa de análisis o simulación de la ingeniería de procesos

Answer 5

Consiste en definir las entradas y salidas del sistema mediante diagramas de flujo.

Question 6

Describe la etapa de optimización de la ingeniería de procesos

Answer 6

Una vez que se han agotado los grados de libertad en forma de variables de diseño, se plantea una función que disminuya costos o materia prima.

Question 7

¿Qué son los grados de libertad?

Answer 7

Número de variables independientes y ajustables que se pueden modificar en un sistema sin que otras variables se vean afectadas.

Question 8

¿Qué es la simulación?

Answer 8

Herramienta importante que permite analizar el comportamiento de sistemas y procesos industriales antes de su implementación en el mundo real.

Question 9

¿Cuáles son los objetivos de la simulación?

Answer 9

1. Optimización
2. Diseño
3. Análisis de rendimiento
4. Validación y verificación
5. Resolución de problemas
6. Capacitación y formación
7. Investigación y desarrollo

Question 10

Define la optimización como objetivo de la simulación

Answer 10

La simulación permite probar diferentes variables y configuraciones del proceso para encontrar las condiciones óptimas que maximicen la eficiencia, minimicen los costos o cumplan con ciertos criterios de calidad.

Question 11

Define el diseño como objetivo de la simulación

Answer 11

Antes de construir una planta o sistema real, se pueden explorar diferentes configuraciones y diseños en el entorno virtual para evaluar su desempeño y tomar mejores decisiones.

Question 12

Define el análisis de rendimiento como objetivo de la simulación

Answer 12

La simulación permite evaluar como el sistema se comportará en diferentes situaciones, como picos de producción.

Question 13

Define la validación y verificación como objetivo de la simulación

Answer 13

Los modelos de simulación pueden ayudar a validar y verificar la operación del sistema antes de su implementación, lo que reduce el riesgo de errores costosos.

Question 14

Define la resolución de problemas como objetivo de la simulación

Answer 14

En caso de problemas o fallos en el proceso real, los modelos de simulación pueden utilizarse para identificar la causa raíz y probar soluciones potenciales.

Question 15

Define la capacitación y formación como objetivo de la simulación

Answer 15

La simulación puede utilizarse para entrenar a operadores y personal en la operación segura y eficiente de sistemas complejos.

Question 16

Define la investigación y desarrollo como objetivo de la simulación

Answer 16

En la investigación de nuevos procesos y tecnologías, la simulación permite estudiar su viabilidad y comprender su comportamiento en diferentes condiciones.

Question 17

¿Qué es el control?

Answer 17

Se refiere a la gestión y regulación de operaciones y sistemas para mantenerlos dentro de ciertos parámetros o condiciones deseadas.

Question 18

¿Por qué cosas puede ser realizado el control?

Answer 18

Por sistemas electrónicos, software y algoritmos que son capaces de tomar decisiones en tiempo real para mantener el proceso en funcionamiento de manera óptima y segura.

Question 19

¿Qué es la optimización de procesos?

Answer 19

Aplicación de técnicas y métodos para mejorar y perfeccionar los procesos industriales en busca de lograr objetivos específicos de una manera eficiente.

Question 20

¿Cuál es el objetivo de la optimización?

Answer 20

Encontrar la mejor combinación de variables y parámetros en un proceso para maximizar la eficiencia, minimizar costos, reducir el tiempo de producción o alcanzar cualquier otro objetivo deseado.

Question 21

¿Cuáles son los tipos de optimización?

Answer 21

1. Optimización de costos
2. Optimización de tiempo
3. Optimización de recursos
4. Optimización de calidad
5. Optimización de diseño
6. Optimización de rendimiento
7. Optimización de seguridad
8. Optimización multiobjetivo

Question 22

¿En qué consiste la optimización de costos?

Answer 22

Encontrar la configuración óptima de variables y condiciones para reducir los gastos de producción y operación.

Question 23

¿En qué consiste la optimización de tiempo?

Answer 23

Asegurarse de que el proceso se lleva a cabo en el menor tiempo posible sin comprometer la calidad.

Question 24

¿En qué consiste la optimización de recursos?

Answer 24

Utilizar los recursos disponibles de manera eficiente, como materias primas, energía y mano de obra.

Question 25

¿En qué consiste la optimización de calidad?

Answer 25

Asegurar que el producto final cumpla con los estándares de calidad establecidos.

Question 26

¿En qué consiste la optimización de diseño?

Answer 26

Mejorar el diseño de los equipos, sistemas y procesos para maximizar su eficiencia y rendimiento.

Question 27

¿En qué consiste la optimización de rendimiento?

Answer 27

Aumentar la producción o el rendimiento del proceso sin aumentar significativamente los costos o los recursos utilizados.

Question 28

¿En qué consiste la optimización de seguridad?

Answer 28

Garantizar que el proceso de lleve a cabo de manera segura, minimizando los riesgos para los trabajadores y el entorno.

Question 29

¿En qué consiste la optimización multiobjetivo?

Answer 29

Considerar múltiples objetivos a la vez, como minimizar costos y maximizar la calidad, y encontrar soluciones que logren un equilibrio entre estos objetivos.

Question 30

Dame ejemplos de optimizaciones.

Answer 30

1. Optimización de diseño: Colocar las máquinas en una secuencia lógica para minimizar los tiempos de espera y optimizar los movimientos del personal.
2. Optimización de costos: Cambiar el empaque de barritas por otro material de grado alimenticio más barato.
3. Optimización de recursos: Implementar tecnologías de reciclaje de agua para reducir el consumo y minimizar el desperdicio.
4. Optimización de rendimiento: Comprar una máquina nueva que enlate más y no aumentaría significativamente los costos porque necesitaría menos mantenimiento.
5. Optimización de calidad: Establecer estándares estrictos para la selección de materias primas, así como para los procesos de pasteurización y envasado.
6. Optimización de tiempo: Optimizar la disposición de la cocina para minimizar los movimientos del personal y reducir los tiempos de preparación.
7. Optimización de seguridad: Comprar una máquina que reduzca accidentes, como una máquina cortadora.
8. Optimización de recursos: Sistema de compostaje para reciclar los residuos agrícolas convirtiéndolos en fertilizante orgánico.

Question 31

¿Qué es el método heurístico?

Answer 31

Es una técnica de resolución de problemas que se basa en reglas prácticas, intuición y experiencia para encontrar soluciones aproximadas (prueba y error).

Question 32

¿Qué son los diagramas de flujo?

Answer 32

Son herramientas valiosas para visualizar y comunicar cómo se lleva a cabo un proceso industrial o una serie de actividades.

Proporciona una visión general del proceso y permite a los ingenieros y otros involucrados comprender cómo se relacionan las diferentes etapas.