Unidad 1: Célula Flashcards
¿qué es la biología?
La ciencia que se encarga del estudio de los seres vivos
¿Cuál es la unidad de estructura y función de todo ser vivo?
La célula
¿Quién fue el descubridor de la célula?
Robert Hooke
¿Quién dijo “la célula es la unidad de estructura de las plantas”?
M. Shleiden
¿Quién mencionó que la célula es la unidad estructural de los animales?
T. Schwann
¿Qué científico mencionó que toda célula proviene de otra existente?
R. Virchow
Postulado celular anatómico:
Todos los seres vivos están formados por una o más células
Postulado celular anatómico:
En las células se llevan a cabo todas las funciones metabólicas
Postulado celular de origen:
Las nuevas células se forman por división de células que ya existen
¿Quiénes fueron los 3 científicos que elaboraron la teoría celular?
M. Schleiden, T. Schwann y R. Virchow
¿Cómo se le llama a los elementos que conforman a los seres vivos?
Bioelementos o elementos biogenésicos
¿Cuáles son los bioelementos más importantes?
C, H, O y N constituyen el 95% de la materia viva, el resto está conformado por S, P, Mg, Ca, Na, K y Cl
¿En qué se clasifican las moléculas orgánicas?
En carbohidratos, lípidos, aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos y vitaminas
¿En qué se dividen los carbohidratos?
Monosacáridos
Disacáridos
Polisacáridos
¿En qué se dividen los lípidos?
Fosfolípidos
Grsasas
Triglicéridos
Esfingolípidos
Esteroides
Terpenos
¿Cómo se dividen las proteínas?
Fibrosas
Globulares
Simples
Conjugadas
¿Con qué otro nombre se le conoce a los carbohidratos?
Glúcidos, azúcares o hidratos de carbono
¿Cuáles son los elementos que conforman a los carbohidratos?
C, O y H
Moléculas orgánicas que son de rápida absorción, forman la membrana celular y se utilizan en la respiración celular
Carbohidratos
Moléculas orgánicas que constituyen a los ácidos nucléicos
Carbohidratos
¿Qué son los monosacáridos o azúcares simples?
Monómeros simples, constituidos por varios átomos de carbono,
¿Qué tipo de carbohidrato es la glucosa?
Monosacárido
¿Qué tipo de carbohidrato es la galactosa?
Monosacárido
¿Qué tipo de carbohidrato es la fructosa?
Monosacárido
¿Qué son los disacáridos?
Son el resultado de la unión de dos monosacáridos por medio de un enlace glucosídico
¿Cómo se forma el disacárido sacarosa y en dónde lo podemos encontrar?
Glucosa + fructosa
En el néctar de las flores
¿Cómo se forma el disacárido lactosa y en dónde lo podemos encontrar?
Glucosa + galactosa
Azúcar de la leche
¿Cómo se forma el disacárido maltosa y dónde lo podemos encontar?
Glucosa + glucosa
Bebidas alcohólicas como el whisky o la cerveza
¿Qué son los polisacáridos?
Son macromoléculas formadas por varios monosacáridos, y tienen funciones estructurales y energéticas
¿Cómo están constituidos los almidones?
Por amilasa y amilopectina
Son la forma de almacenamiento energético más importante del reino vegetal
Almidones
¿En dónde podemos encontrar a los almidones?
Chícharos, frijoles y tubérculos
Es el principal polisacárido estructural de las plantas
Celulosa
Funciones de la celulosa en las plantas
Constituye paredes celulares proporcionando resistencia y sostén a la planta
Este polisacárido es el principal compuesto de madera, papel y algodón
Celulosa
Pocos organismos son capaces de digerir este polisacárido, como las vacas y las cucarachas, quienes la usan de fuente de energía
Celulosa
Elementos que conforman a los lípidos
C, H, O y P
¿Cómo se forman los lípidos básicamente?
Por una molécula de glicerina (glicerol) y tres ácidos grasos
Solubilidad de los lípidos
Son insolubles en agua y solubles en compuestos orgánicos como cloroformo, éter o alcohol
Funciones de los lípidos
Aislantes térmicos y eléctricos, protegen estructuras y forman parte de la membrana celular en animales y vegetales
¿En cuántos grupos se dividen los lípidos?
En 6
Las grasas dentro de los lípidos se dividen en:
Saturadas e insaturadas
¿Qué son las grasas saturadas?
Son lípidos de consistencia sólida a temperatura ambiente, constituyen una fuente de reserva para animales
¿Qué son las grasas insaturadas?
Son lípidos líquidos a temperatura ambiente, por lo que son llamadas aceites. Son comunes en las células vegetales
¿Qué son los triglicéridos?
Son lípidos compuestos químicamente de glicerina y pueden tener ácidos grasos
Menciona 3 ejemplos de triglicéridos
Palmítico, esteárico y oleico
¿Con qué otro nombre se conoce a los fosfolípidos?
Fosfoglicéridos
¿Qué son los fosfoglicérdos?
Son lípidos compuestos por una cabeza hidrofílica de ácido fosfórico y una cola hidrofóbica constituida por cadenas de ácidos grasos. Importantes en las membranas celulares
Ejemplos de fosfolípidos
Lectina (llema de huevo) y cefalina (tejido cerebral)
¿Qué son los esfingolípidos?
Se representan como esfingomielinas, cerebrósidos, y gangliósidos, las cuales se encuentran en el cerebro y en el tejido nervioso.
La progesterona, la testosterona, la aldosterona y el cortisol son ejemplos de lípidos___
esteroideos
¿Qué es la ecdisona?
Es un esteroide relacionado con la muda de piel en insectos
¿Qué es el colesterol?
Es un lípido esteroide precursor de los ácidos biliares, la vitamina D y algunas hormonas como el estradiol
Funciones de los lípidos terpenos
A partir de los terpenos se sintetizan las vitaminas A, E y K
Ejemplos de lípidos terpenos
Carotenos y xantofilas, pigmentos fotosintéticos
¿Cuáles son las biomoléculas que actúan como reserva energética en el cuerpo humano?
a) Carbohidratos
b) Proteínas
c) Lípidos
d) Aminoácidos
c) Lípidos
¿Qué son los aminoácidos?
Son moléculas o monómeros compuestos por un grupo carboxilo, un grupo amino, una cadena lateral y un hidrógeno
¿Cuál es la estructura fundamental del grupo carboxilo?
R-COOH
¿Cuál es la estructura fundamental del grupo amino?
R-NH₂
¿Cómo se unen los aminoácidos entre sí?
Mediante enlaces peptídicos
¿Cómo funcionan los enlaces peptídicos?
Unen al grupo carboxilo terminal de un aminoácido con el grupo con el grupo amino terminal de otro, liberando agua
¿Cuántos aminoácidos intervienen en la formación de proteínas?
20, 10 escenciales y 10 no escenciales
Arginina
Esencial
Triptófano
Esencial
Treonina
Esencial
Lisina
Esencial
Valina
Esencial
Isoleucina
Esencial
Leucina
Esencial
Metionina
Esencial
Fenilalanina
Esencial
Histadina
Esencial
Cisteína
No esencial
Ácido aspártico
No esencial
Ácido glutámico
No esencial
Aspargina
No esencial
Glutamina
No esencial
Glicina
No esencial
Alanina
No esencial
Prolina
No esencial
Serina
No esencial
Tirosina
No esencial
¿Qué son las proteínas?
Polímeros constituidos por C, H, O y N, algunas con Fe, P y S
Son los compuestos orgánicos más abundantes, al rededor del 50% del peso seco de la célula
¿Cómo se dividen las proteínas?
Por estructura:
- Fibrosas
- Globulares
Por composición:
- Simples
- Conjugadas
¿Cómo son las proteínas fibrosas?
Se encuentran en forma de cables o hebras
Ejemplos de proteínas fibrosas
Queratina y colágeno
Son proteínas que proporcionan soporte mecánico a las células y aparecen como componentes de tendones, piel y huesos
Proteínas fibrosas
Funciones de las proteínas fibrosas
Proporcionan soporte mecánico a las células y son componentes de tendones, piel y huesos
Son proteínas con formas esféricas
Proteínas globulares
Son proteínas que participan en procesos vitales de los organismos como en enzimas y anticuerpos
Globulares
Funciones de las proteías globulares
Participan en funciones vitales de organismos como en las enzimas y anticuerpos
¿Qué son las proteínas simples?
Son proteínas formadas solo por aminoácidos
Ejemplos de proteínas globulares
Albúmina (clara de huevo), globulinas (proteínas de defensa), escleroproteínas (colágeno de tendones y ligamentos)
¿Qué son las proteínas conjugadas?
Son proteínas formadas por aminoácidos unidos a un cuerpo prostético (formando metales, lípidos, azúcares)
Ejemplos de proteínas conjugadas
Nucleoproteínas (proteínas combinadas con ácidos nucleicos), fosfoproteínas (combinación con fósforo)
¿Qué es la desnaturalización de las proteínas?
Cuando una proteína sufre alteraciones debido a los cambios en el pH o en su temperatura, causando una rotura de los puentes de hidrógeno y de los enlaces de las proteínas, lo que produce un desarreglo en la secuencia de aminoácidos
¿Cuántas funciones tienen las proteínas?
10
Proteínas estructurales
Colágeno, elastina y queratina
El colágeno, la elastina y la queratina son ejemplos de proteínas ___
Estructurales
Proteínas con función ctalizadora
Enzimas como la lactasa y la ureasa
Las enzimas como la lactasa y la ureasa son ejemplos de proteínas ___
Catalizadoras
Proteínas con funciones hormonales
Insulina y oxcitocina
La insulina y la oxcitocina son ejemplos de proteínas ___
Hormonales
Proteínas con funciones de defensa
Inmunoglobulinas
Las inmunoglobulinas son un ejemplo de proteínas ___
De defensa
Ejemplos de proteínas de función de materiales contráctiles
Miosina y actina
La miosina y actina son ejemplos de proteínas de ___
Materiales contráctiles
Ejemplos de proteínas de transporte
Hemoglobina
La hemoglobina es una proteína de ___
Transporte
Es una proteína que funciona como elemento de coagulación
Fibrina
La fibrina es un ejemplo de proteína ___
De elemento de coagulación
Ejemplos de proteínas de material de reserva
Albúmina, ferritina y caseína
La albúmina, ferritina y caseína son ejemplos de proteínas ___
de material de reserva
Ejemplos de proteínas de división celular
Las histonas
Las histonas son un ejemplo de proteínas de ___
División celular
Ejemplos de proteínas de neurotransmisores
Encefalina y endorfina
La encefalina y endorfina son un ejemplo de proteínas ___
De neurotransmisores
¿Cuál de los siguientes compuestos es una proteína?
a) Almidón
b) Caseína
c) Triptófano
d) Colesterol
b) Caseína
¿Qué son los ácidos nucléicos?
Son polímeros formados por ácidos nucleótidos
¿Cómo se componen los nucleótidos de los ácidos nucléicos?
Están formados por un azúcar, un ion de fosfato y una base nitrogenada
¿Cuál es la función de los ácidos nucleicos?
Formar parte del código genético y la síntesis de proteínas
¿Cuáles son las dos categorías de ácidos nucleicos?
ADN y ARN
¿Qué son las vitaminas?
Son nutrientes orgánicos escenciales que participan en la nutrición, precursoras de coenzimas y hormonas, también funcionan como agentes antioxidantes
Nombre y solubilidad de la vitamina B1
Tiamina, hidrosoluble
Funciones de la tiamina
Formación de coenzimas importantes para el ciclo de Krebs
Deficiencia de tiamina
Beri-beri (desorden neurológico) e insuficiencia cardiaca
Nombre y solubilidad de la vitamina B2
Riboflavina, hidrosoluble
Función de la riboflavina
Formación de coenzimas en el transporte de electrones
Deficiencia de riboflavina
Dermatitis y queilosis (descamación de los labios y las comisuras)
Nombre y solubilidad de la vitamina B3
Niacina o ácido nicotínico, hidrosoluble
Funciones de la niacina
Formación de coenzimas que forman parte de los transportadores de electrones, NAD (nicotin adenin dinucleótido) y NADP (nicotin adenin dinucleótido fosfato)
Deficiencia de ácido nicotínico
Pelagra (alteraciones en la piel, mucosas, tracto gastrointestinal y sistema nervioso)
Nombre y solubilidad de la vitamina B6
Piridoxina, hidrosoluble
Función de la piridoxina
Participante en el metabolismo de los aminoácidos y ácidos grasos
Deficiencia de piridoxina
Transtornos nerviosos (depresión, irritabilidad)
Nombre y solubilidad de la vitamina B12
Cianocobalamina, hidrosoluble
Funciones de la cianocobalamina
Maduración de los glóbulos rojos
Deficiencia de cianocobalamina
Anemia perniciosa (glóbulos rojos mal formados)
Nombre y solubilidad de la vitamina C
Ácido ascórbico, hidrosoluble
Funciones del ácido ascórbico
Síntesis de colágeno y dentina
Deficiencia de ácido ascórbico
Escorbuto, debilidad y dolor de huesos
Nombre y solubilidad de la vitamina K
Naftokinona, liposoluble
Funciones de la naftokinona
Interviene en la síntesis de factores de coagulación hepáticos
Deficiencia de la naftokinona
Coagulación sanguínea deficiente
Nombre y solubilidad de la vitamina E
Tocoferol, liposoluble
Funciones del tocoferol
Antioxidante, mantiene la resistencia o la hemólisis
Deficiencia del tocoferol
Mayor debilidad de los glóbilos rojos, deficiencia en las membranas celulares
Nombre y solubilidad de la vitamina D
Calciferol, liposoluble
Funciones del calciferol
Favorece la captación de Ca en el intestino, interviene en la formación de huesos y dientes
Deficiencia de calciferol
Raquitismo, huesos blandos, elásticos y a menudo deformes
Nombre y solubilidad de la vitamina A
Retinol, liposoluble
Funciones del retinol
Formación de pigmentos visuales, en el hueso promueve la formación de colágeno
Deficiencia de retinol
Xeroftalmina (alteración de la córnea) y ceguera nocturna
