UA2 - Système digestif Flashcards
Le système digestif est responsable de la _____, la _________ et de ________des nutriments et _______ ingérés.
prise,
transformation,
l’absorption,
de l’eau
Quelles sont les deux parties du système digestif?
- Le tractus gastro-intestinal
- Les organes et tissus accessoires
Qu’est-ce qui compose le tractus gastro-intestinal (GI)?
- La bouche
- Le pharynx
- L’oesophage
- L’estomac
- L’intestin grêle
- Le gros intestin
Qu’est-ce qui compose les organes et les tissus accessoires du système digestif?
- Les glandes salivaires
- Le foie
- La vésicule biliaire
- Le pancréas exocrine
Quelles sont les quatres principaux mécanismes permettant d’accomplir les fonctions du système digestif?
- La motilité
- La digestion
- L’absorption
- La sécrétion
Quelles sont les étapes du passage de la nourriture dans le système digestif?
- La bouche débute la digestion + formation du bol alimentaire
- L’estomac continue la digestion et le mélange du bol alimentaire pour former le chyme.
- Dans l’intestin grêle, les acides gras et aliments liposolubles comme les vitamines liposolubles sont absorbés à travers les vaisseaux lymphatiques et vont contourner le foie pour être dirigés vers la circulation cardiaque en entrant par une veine près du coeur.
- Dans le foie, les nutriments solubles dans l’eau sont absorbés à travers la veine porte hépatique, puis sont dirigés à travers le foie ou ils subiront une dégradation métabolique et seront stockés. Le foie aide aussi dans le métabolisme des produits toxiques et étrangers.
- Le colon concentre le chyme pour former les matières fécales (par plus d’absorption) qui seront excrétées par le rectum et l’anus.
Est-ce que le système digestif contrôle la quantité d’aliments ingérés et les nutriments absorbés?
Le système digestif ne contrôle PAS les quantités totales de nutriments absorbées NI leur concentration interne.
Ceci est contrôlé par des hormones des glandes endocrines et des reins.
Est-ce que la fonction d’élimination du tractus GI est plus important, aussi important ou moins important que celle du système respiratoire et des reins?
La fonction d’élimination par le tractus GI est mineure comparativement aux système respiratoire et aux reins: presque tous les ions et les fluides qui entrent dans le tractus GI seront réabsorbés par le tractus GI.
Ou a lieu la motilité du système digestif?
La motilité a lieu tout au long du tube digestif.
D’après l’image, la motilité semble augmenter à mesure qu’on digère
Nommez les 3 types de d’enzymes digestives et leur substrat.
- Les protéases (hydrolyse des protéines en aa).
- Les lipases (hydrolyse des lipides, soit des triglycérides en acides gras)
- L’amylase (hydrolyse de l’amidon, des glucides en sucres)
Exemples d’amylases
Sucrase, lactase, maltase, etc.
Exemples de protéases
Pepsine, trypsine, chymotrypsine, etc.
Comment est formé le bol alimentaire?
La bouche mastique (action mécanique) la nourriture afin de la fragmenter en petits morceaux et de les mélanger aux sécrétions des glandes salivaires = bol alimentaire
Quel est le rôle de l’oesophage et du pharynx?
Faire avancer le bol alimentaire grâce à des ondes péristaltiques.
Quel est le rôle de l’estomac?
Il stocke, dissous et digère partiellement les macromolécules alimentaires.
Comment et ou est formé le chyme?
L’estomac sécrète du HCL pour créer un environnement très acide et mélange les aliments ingérés avec les sécrétions gastriques pour former le chyme.
Ou se fait la majorité de la digestion?
La majorité de la digestion se fait dans l’intestin grêle. Il mélange le chyme avec les sucs digestifs.
Quelle est la fonction du gros intestin?
Absorber la plupart des ions et de l’eau restants.
Quelles sont les parties de l’instestin grêle?
- duodenum
- jejunum
- ileon
Quelles sont les parties du gros intestin?
- caecum ,
- colon
- rectum
Comment sont éliminés les déchets de la digestion?
Les matières fécales seront secrétées par l’anus.
Combien de litres par jour sont produits par les organes et tissus accessoires du système digestif?
7L/ jour de liquide digestif pour contribuer à la digestion (dont 1.5L de salive, 2L de secrétions gastriques, 3.5L dans l’intestin)
Nommez les organes accessoires, leur(s) sécrétion(s) et leur(s) rôle(s).
- Les glandes salivaires :
Produisent la salive qui aide à la mastication et à la déglutition. - Le foie :
Produit des sels biliaires qui émulsionnent les lipides, facilitant ainsi leur digestion et leur absorption. - La vésicule biliaire :
Stocke, concentre et libère la bile. - Le pancréas:
Produit des enzymes digestives et du bicarbonate.
Combien de liquide (eau) et de solide (nourriture) sont ingérés en moyenne par jour?
On ingère environ 1.2L par jour de liquide et 500-800g de solide.