UA1 - Système digestif Flashcards

1
Q

Organes accessoires du tube digestif

A
Glandes salivaires
Foie
Langue
Vésicule biliaire
Pancréas
Dents
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Q

4 tuniques du tube digestif

A
  1. Muqueuse
  2. Sous-muqueuse
  3. Musculeuse
  4. Séreuse

En ordre de la lumière du tube vers l’extérieur

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3
Q

Muqueuse

A

Épithélium simple parsemé de :
Cellules sécrétrices
Chorion (tissu conjonctif)
Couche de cellules musculaires lisses (musculaire muqueuse)

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Q

Sous-muqueuse

A

Tissu conjonctif contenant :
Vaisseaux sanguins et lymphatiques
Plexus nerveux sous-muqueux

Contient aussi des glandes

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Q

Musculeuse

A

Contient des couches de cellules musculaires lisses dont une couche comprend des muscles longitudinaux et l’autre des muscles circulaires

Contient aussi le plexus nerveux myentérique

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6
Q

Séreuse

A

Tissu conjonctif et épithélium simple

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7
Q

Où se retrouve les 4 tuniques du tube digestif

A

Oesophage jusqu’au canal anal

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8
Q

Mésentère

A

Formé de deux séreuses collées dos à dos qui s’étend des organes digestifs jusqu’à la paroi de la cavité abdominale

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9
Q

Fonctions mésentère (3)

A

Soutenir ensemble tous les organes digestifs dans la cavité abdominale
Permet le passage de vaisseaux sanguins et lymphatique et passage de nerfs qui desservent les organes digestifs
Emmagasine les lipides

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10
Q

Principale fonction du tube digestif (2)

A

Préparer les aliments ingérés pour l’absorption des nutriments.
Dégrader les aliments pour former des nutriments simples (monomères) pour l’absorption

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11
Q

4 fonctions du tube digestif

A

Motilité, sécrétion, digestion et absorption

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12
Q

À quel niveau à lieu l’absorption des nutriments

A

intestin grêle

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13
Q

Où vont les aliments non digérés et absorbés

A

Cheminent vers le gros intestin et sont accumulés par la suite dans le rectum.
Ils sont évacués par défécation (voie réflexe)

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14
Q

Deux actions digestives de la motilité

A

Propulsion du bol alimentaire de la bouche vers l’anus

digestion mécanique

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15
Q

Propulsion

A

Se fait par déglutition (pharynx) et péristaltisme (tout au long tu tube digestif)

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16
Q

Digestion mécanique

A

Prépare les aliments à la digestion chimique (enzymes).
Commence dans la bouche par la mastication, puis dans l’estomac (brassage gastrique) et se poursuit dans l’intestin grêle (segmentation)

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17
Q

2 types de sécrétion assurée par le système digestif

A
  1. Substances digestives

2. Mucus

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18
Q

Rôle des substances digestives sécrétées par le système digestif et nommer les substances

A

Favoriser la digestion chimique en dégradant les molécules alimentaires complexes en monomères.

Enzymes, acides, sels biliaires

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19
Q

Rôle du mucus dans le système digestif

A

Favorise la lubrification de la paroi interne du tube digestif
Protège la paroi interne de l’estomac

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20
Q

Sécrétion amylase

A

Glandes salivaires

Pancréas

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21
Q

Fonction amylase

A

Dégradation amidon en maltose

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22
Q

Sécrétion pepsine

A

Estomac

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23
Q

Fonction pepsine

A

Digestion protéines

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24
Q

Sécrétion protéase

A

Pancréas

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25
Q

Sécrétion lipases

A

Pancréas

26
Q

Fonction protéase

A

Transformer les polypeptides en peptides

27
Q

Fonction lipase

A

Transformer les triglycérides en monoglycérides (acide gras)

28
Q

Sécrétion disaccharases

A

Intestin grêle

29
Q

Fonction disaccharases

A

Conversion du lactose, maltose et sucrose en monosaccharides

30
Q

Sécrétion peptidases

A

Intestin grêle

31
Q

Fonction peptidases

A

Conversion des peptides en acides aminés

32
Q

Où est sécrété le mucus et par quelles structures

A

Par les glandes salivaires, dans la salive

Par les cellules caliciformes insérées dans l’épithélium de la muqueuse tout au long du tube digestif (oesophage au canal anal)

33
Q

Constituants du mucus

A

Eau
Électrolytes
Mélange de nombreuses glycoprotéines

34
Q

4 caractéristiques protectrices du mucus de la paroi du tube digestif

A
  1. Adhère aux aliments et aux autres particules : forme un film fin et gluant qui enrobe les aliments.
  2. Permet aux particules de glisser le long de la paroi du tube digestif
  3. Permet aux matières fécales de coller ensemble, ce qui forme une forme compacte de fèces.
  4. Résistant aux enzymes digestives
35
Q

Propriétés des glycoprotéines du mucus

A

Amphotères : tamponner de faibles quantités d’acide ou de base

36
Q

2 types de régulation du système digestif

A

Nerveuse et hormonale

37
Q

Particularité du contrôle nerveux du système digestif

A

Possède son propre système nerveux : le système nerveux entérique.

Comprend des fibres afférentes, efférentes et interneurones.

Vs normalement : afférentes vers SNC et efférents du système nerveux autonome ou somatique du SNC

38
Q

Nommer les 2 plexus entériques

A

Myentérique et sous-muqueux

39
Q

Fonction plexus myentérique

A

Activité muscle lisse

40
Q

Fonction plexus sous-muqueux

A

Sécrétion glandulaire

41
Q

5 neurotransmetteurs libérés dans le système nerveux entérique

A
Noradrénaline
Acétylcholine
NO
Neuropeptides
AP
42
Q

Neurotransmetteur qui active les processus digestifs

A

Ach

43
Q

Neurotransmetteur qui diminue les processus digestifs

A

Noradrénaline

44
Q

Le SNC peut influencer le système digestif

A
  1. Activer par le système nerveux parasympathique
  2. Diminuer via le système nerveux parasympathique

En fonction des stimuli provenant du tube digestif, de l’extérieur (afférence sensorielle de la vue, odorat et goût( ou des centres nerveux centraux (centre des émotions et de la fin).

45
Q

4 hormones les plus connues du système digestif

A

Gastrine : antre gastrique
Cholécystokinine : intestin grêle
Sécrétine : intestin grêle
Peptide insulinotrope glucodépendant (GIP) : intestin gr^le

46
Q

Stimulation du SNP sur les sécrétions ou la contraction des muscles lisses

A

Diminue

47
Q

Étirement de la paroi gastro-intestinale sur les sécrétions et la contraction des muscles lisses

A

Augmentation

48
Q

Sentiment de satiété sur les sécrétions et la contraction des muscles lisses

A

Diminution

49
Q

Panneau publicitaire de crème glacée sur les sécrétions et la contraction des muscles lisses

A

Augmentation

50
Q

Augmentation de l’acidité duodénale sur les sécrétions et la contraction des muscles lisses

A

Diminution au niveau de l’estomac

51
Q

Cellules sécrétrices d’hormones : endocrines ou exocrines

A

Endocrine : l’hormone rejoint la circulation sanguine et agit au niveau de différentes cibles

Cellules : une face exposée à la lumière du tube digestif qui peut être stimulée par différents éléments du chyme provoquant une libération hormonale du coté basal

52
Q

De quel côté a lieu la libération d’hormones par les cellules sécrétrices

A

Côté basal

53
Q

De quel côté sont stimulées les cellules sécrétrices

A

Lumière du tube digestif

54
Q

Stimuli qui augmente la sécrétion de gastrine (2)

A

Acides aminés et peptides dans l’estomac

Système nerveux parasympathique

55
Q

Cibles de la gastrine (7)

A
Estomac
Pancréas
Fois
Vésicule biliaire
Sphincter d'Oddi
Intestin grêle
Gros intestin
56
Q

Effets de la gastrine sur les processus digestifs (3)

A

Libération HCl
Motilité de l’estomac et de l’iléum
Prolifération des cellules de l’estomac, du pancréas exocrine et de l’intestin

57
Q

Stimulus de libération de sécrétine

A

Acidité intestin grêle

58
Q

Hormones intestin grêle (3)

A

Sécrétines
CCK
GIP

59
Q

Stimulus libération CCK

A

peptides et acides gras dans l’intestin grêle

60
Q

Stimulus libération GIP

A

Glucose et acides gras dans l’intestin grêle

61
Q

Effets gastriques stimulés par les hormones intestinales (en général)

A

Sécrétine et CCK inhibent les processus digestifs (motilité, sécrétion acide)

62
Q

3 phases du contrôle nerveux et hormonal du système digestif

A
  1. céphalique
  2. gastrique
  3. intestinale