Tratamiento nutricional en el adulto mayor Flashcards
Edad adulto mayor
+65 años
Cambios fisiológicos
Gusto (amargo, dulce y salado) y olfato disminuyen con la edad
La masa grasa sigue incrementando hasta los
75 años
La pérdida de masa muscular inicia alrededor de los —- y se acentúa a los —–
50/ 60 años
Empezamos a perder contenido mineral óseo a partir de los
35 años
Disminución en tamaño de órganos y masa muscular
Disminución del GER
Herramienta de tamizaje especial para adulto mayor
Mini nutricional assesment
Ingesta calórica en adulto mayor
27-30 kcal
Ingesta proteica
1- 1.2 gr x PI
Ingesta calórica en adulto mayor con BAJO PESO
32-38 kcal
Requerimiento de agua
Mujeres 1,6 L / Hombres 2 L
Deshidratación
> 300 mOsm/kg
Signos de deshidratación
Confusión, sin fluidez al hablar, debilidad en extremidades, membranas en mucosas secas, lengua seca, ojos hundidos, lengua fisurada