Transferencia de masa Flashcards
Que describe la primera ley de fick?
Difusión. Dice que el flujo es proporcional al gradiente de concentraciones para cierto soluto, y la constante que los vincula se le denomina difusividad del soluto a en el medio b.
Por que se da la diferencia de concentraciones?
En sistemas biológicos, un organismo o enzima consume cierto soluto, or lo que disminuye la concentración en su zona circundante.
Que es Km?
Km en este tema es la constante de trasnferencia de masa. Sus unidades son m/s
Cómo puedo mejorar la trasnferencia?
Aumentando el área de interfase, mejorando la fuerza impulsora (dC) o tener un mayor Km.
Que particularaidad tiene la transferencia de oxígeno en biorreactores?
Se da convección del gas al liquido y del liquido al gas porque ambos se estan moviendo, además de la difusión.
Que asume el modelo de películas?
Que la concentración en el seno del liquido y del gas es constante, por lo qe la resistencia a la transferencia se da únicamente en la interfase.
