Traitement de la nourriture- Digestion

Question 1

Qu’est-ce que la digestion?

Answer 1

C’est la décomposition des aliments en molécules suffisamment petites pour être absorbés par le corps.

Question 2

Il y combien de sorte de digestion? C’est quoi leur nom?

Answer 2

Deux, la digestion mécanique et la digestion chimique

Question 3

Qu’est ce que la digestion mécanique?

Answer 3

C’est couper les aliments, fragmentation de la nourriture.

Question 4

Qu’est ce que la digestion chimique?

Answer 4

C’est couper les macromolécules en monomère ( hydrolyse enzymatique)

Question 5

À quoi serviront les monomères?

Answer 5

• De source d’énergie pour la synthèse d’ATP
• Pour assembler leurs propres macromolécules

Question 6

Dans quel sorte d’animal trouve-t-on une cavité gastrovasculaire?

Answer 6

Dans un animal simple par exemple, l’hydre, la méduse

Question 7

Qu’est ce qui définit un animal qui a une cavité gastrovasculaire?

Answer 7

L’animal n’a qu’une ouverture qui sert à la fois d’anus et de bouche.

Question 8

Composante d’une cavité gastrovasculaire?

Answer 8

Une enveloppe corporelle (2 couches de cellules ) qui entoure la cavité gastrovasculaire qui est relié au milieu externe par un orifice.

Question 9

Quel sorte de digestion est fait dans la cavité gastrovasculaire?

Answer 9

Seulement une digestion chimique

Question 10

Qu’est-ce qui définit un être avec un tube digestif?

Answer 10

L’être a 2 ouvertures: la bouche et l’anus

Question 11

Les avantages d’avoir deux ouvertures?

Answer 11

-Dégradation plus complètes (faite par étapes)
- L’ingestion est continu, pas besoin d’attendre pour ingérer d’autres aliments.

Question 12

Composantes du tube digestif?

Answer 12

Le gésier, le jabot et l’intestin

Question 13

Utilité du jabot?

Answer 13

entreposer et humidifier les aliments et les prépare à l’hydrolyse

Question 14

Utilité du gésier?

Answer 14

Écrase et broye la nourriture avec les grains de sable

Question 15

Utilité de l’intestin?

Answer 15

Fait l’hydrolyse enzymatique et l’absorption

Question 16

Qu’Est-ce que le tube digestif?

Answer 16

C’est ou la nourriture passe.

Question 17

Qu’Est-ce que le péristaltisme?

Answer 17

Ensemble de contraction des muscles lisses qui forcent les aliments à avancer

Question 18

Qu’est-ce qu’un sphincter?

Answer 18

Un anneau de muscle lisse pouvant fermer le tube digestif pour que la nourriture s’arrête

Question 19

Qu’est-ce que la digestion mécanique faite dans la cavité buccale?

Answer 19

La mastication: les dents coupent, écrasent et broient les aliments.

Question 20

Avantage de la mastication?

Answer 20

-Facilite la déglutition
-Augmente la surface de contacte pour les enzymes

Question 21

Qu’est-ce que la digestion chimique faite dans la cavité buccale?

Answer 21

La salivation: glandes salivaires secrètent de la salive

Question 22

Processus de la salivation?

Answer 22

L’amylase salivaire( enzyme) hydrolyse l’amidon et le glycogène, les coupe en polysaccharides plus petit

Question 23

Quel macromolécule est digérer dans la cavité buccale?

Answer 23

Les glucides

Question 24

Utilité du pharynx et de l’œsophage? Y a-t-il une digestion?

Answer 24

C’est la voie de passage de la nourriture et non

Question 25

Les fonctions de l’estomac?

Answer 25

-Fait l’entreposage de la nourriture
-la digestion

Question 26

C’est quoi la digestion mécanique qui est faite dans l’estomac?

Answer 26

Le brassage: muscles lisses brassent et pétrissent le contenu

Question 27

La digestion chimique dans l’estomac est fait par quoi?

Answer 27

Les sucs gastriques(liquide)

Question 28

Composantes des sucs gastriques?

Answer 28

Acide chloridrique, la pepsine et le mucus

Question 29

Rôles de l’acide chloridrique?

Answer 29

-Brise la matrice extracellulaire assemblant les matières végétales et animales ( les cellules de la nourriture se séparent)
-Dénaturation des protéines par le pH acide ( les protéine vont perdre leurs formes

Question 30

Rôle de la pepsine?

Answer 30

Hydrolyse les protéines en polypeptides plus petite

Question 31

Rôle du mucus?

Answer 31

Protège la paroi de l’estomac de l’Acidité et de la pepsine

Question 32

Quel est la macromolécule qui est digérer dans l’estomac?

Answer 32

Les protéines

Question 33

C’est quoi le duodénum?

Answer 33

C’est la première partie de l’intestin grêle

Question 34

Rôle du duodénum?

Answer 34

Fait la majeure partie de l’hydrolyse enzymatique

Question 35

Rôle des sucs pancréatiques?

Answer 35

• Solution alcaline: tampon qui neutralise l’acidité
  -Hydrolases: bris des liaisons dans les polymères. Tout enzymes hydrolytiques sont des hydrolases.

Question 36

Pourquoi la chyme acide doit être en présence des enzymes digestives?

Answer 36

Pour neutraliser la chyme acide

Question 37

Composantes de la chyme acide?

Answer 37

la bile et les sucs intestinales

Question 38

Rôle et définition de la bile?

Answer 38

substance détergentes facilitant la digestion et l’absorption des graisses

Question 39

Rôle des sucs intestinal?

Answer 39

Plusieurs types d’hydrolases terminent la dégradation des différentes macromolécules en leur monomères

Question 40

Quel macromolécule est digérer dans l’intestin grêle?

Answer 40

Les lipides