TIAC : Toxi-infection-alimentaire-communautaire

Question 1

Définition :

Answer 1

Existence d’au moins deux casd’infection d’origine alimentaire similaire avec des symptômes similaires

Question 2

Caractéristiques :

Answer 2

• Au moins deux cas atteints
• Symptomes digestifs similiaires (même syndrome de diarrhée…).
• Maladie à déclaration obligatoire
• Réservoire essentiellement animal