Thema 2 (1. oplosbaarheid)

Question 1

Vette stoffen lossen op in…

Answer 1

Olieachtige stoffen

Question 2

Lossen suiker en zout op in water?

Answer 2

Ja

Question 3

Olie lost niet op in water maar in…

Answer 3

Wasbenzine

Question 4

Stoffen die niet goed oplossen in water noemen we…

Answer 4

Hydrofobe (=watervrezende)

Question 5

Stoffen die wel goed oplossen in water noemen we…

Answer 5

Hydrofiel (=waterlievende)

Question 6

Vetachtige stoffen bestaan uit moleculen die niet met watermoleculen gemengd kunnen worden. Hoe komt dat?

Answer 6

Doordat watermoleculen elkaar onderling sterker aantrekken dan vet- of oliemoleculen onderling doen.

Question 7

Schud je beide vloeistoffen door elkaar dan ontstaat een troebel mengsel =

Answer 7

Een emulsie

Question 8

Hoe komt het dat de watervogels sterven van olielekkage op zee?

Answer 8

De vetlaag van het verenkleed lost op in aardolie -> veren zijn niet meer waterdicht = nat -> koud -> ziek -> dood

Question 9

Welke soort binding is er tussen H en O atomen?

Answer 9

Covalente

Question 10

Wat is een covalente binding?

Answer 10

De atomen stellen elektronen in gemeenschap.

Question 11

Zuurstof heeft een … elektronegatieve waarde

Answer 11

Hogere

Question 12

De zuurstofkant van de watermolecule heeft een … lading

Answer 12

Negatieve

Question 13

De waterstofkant van een watermolecule heeft een … lading

Answer 13

Positieve

Question 14

Een watermolecule heeft een positieve en een negatieve kant. Dit noemt men een…

Answer 14

Polaire stof

Question 15

Water is een … molecule

Answer 15

Dipool

Question 16

De positieve polen richten zich naar de negatieve polen en omgekeerd. De eigenschap van water zorgt er ook voor dat de zogenaamde … van water heel hoog is.

Answer 16

Oppervlaktespanning

Question 17

De kracht waarmee polaire moleculen elkaar aantrekken noemen we een…

Answer 17

Dipoolkracht

Question 18

Formule van zout:

Answer 18

Na Cl

Question 19

Welke binding is Na Cl?

Answer 19

Ionbinding

Question 20

Bij een polaire oplossing vormen de watermoleculen en het ion een gehydrateerd ion door …

Answer 20

Ion - dipoolaantrekking

Question 21

Apoliare moleculen hebben wel/geen geladen polen en oefenen daardoor veel minder … uit op elkaar

Answer 21

Geen/aantrekkingskracht

Question 22

Er zijn omstandigheden waarin apolaire stoffen toch kunnen oplossen in polaire:

Answer 22

Opwarmen van het mengsel

Question 23

Naast de polariteit van stoffen hebben dus ook … en … invloed op de oplosbaarheid van stoffen.

Answer 23

Druk/temperatuur

Question 24

Zeepmoleculen zijn langgerekte moleculen die bestaan uit een … kop en een … staart.

Answer 24

Polaire/apolaire