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Nutri e Metabolismo > TGI > Flashcards

TGI Flashcards

1
Q

O que é a Mucina?

A

GlicoPTN produzida ao longo de todo o TGI. Sua principal função é lubrificar e proteger as mucosas do TGI.

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2
Q

Como a Mucina atua na saliva?

A

Compondo a secreção mucosa, ela facilita a deglutição e protege a mucosa do esôfago de lesões mecânicas.

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3
Q

Como a mastigação prepara o TGI para receber o alimento?

A

Gerando impulsos nervosos que estimulam a produção e liberação de saliva,secreções gástrica e pancreática.
O nervo vago é o principal responsável por estabelecer comunicação entre o TGI e o cérebro.

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4
Q

Quais são os processos digestivos mecânicos e enzimáticos?

A

Mecânicos: mastigação, deglutição, peristaltismo e mistura.
Enzimáticos: enzimas, HCl e hormônios.

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5
Q

Pq as fibras são auxiliares no emagrecimento?

A

Porque as fibras exigem mais tempo de mastigação. Mastigar + induz saciedade. O indivíduo irá demorar mais a sentir forme e poderá ser saciado com “pouco”.

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6
Q

Quais são as 5 funções da saliva?

A
  1. Digestiva
  2. Imunológica
  3. Lubrificante
  4. Umidificar a boca
  5. Manter o pH da boca neutro
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7
Q

Quais enzimas são atuantes na saliva?

A
  • Amilase salivar
  • Lipase sublingual
    (Hidrolisa TGCC e TGCM, mas só é ativada com pH ácido.)
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8
Q

Como a saliva exerce função imunológica?

A

Através de PTNs que têm ação antimicrobiana.

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9
Q

Quais são as PTNs que exercem ação antimicrobiana na saliva e como elas atuam?

A

Lisozima - quebra parede celular de bactérias;
Lactoferrina - se liga ao Ferro, reduzindo assim sua disponibilidade para o metabolismo energético de bactérias.
IgA -

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10
Q

Cite 2 consequências da baixa produção de saliva:

A
  • Comprometimento da deglutição. Gera incômodo e pode lesionar e inflamar o esôfago.
  • Ressecamento das papilas gustativas
    Reduz paladar, fazendo o indivíduo perder o prazer de se alimentar.
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11
Q

O que pode causar a “boca seca”?

A
  • Atrofia das glândulas salivares (tratamento de câncer no pescoço ou envelhecimento)
  • Medicamentos
  • Baixa ingestão hidrica
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12
Q

Pq manter o pH da boca neutro ajuda a reduzir a ocorrência de cáries?

A

As cáries são uma lesão no esmalte do dente causadas pela acidez que é produto da fermentação de resíduos alimentares por bactérias.

Combater a acidez desse meio ajuda a reduzir essa incidência

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13
Q

Como quadros de hipersecreção gástrica influenciam na produção de saliva?

A
  • O organismo tende a produzir mais saliva para elevar o pH do meio.
    (Engolimos nossa própria saliva)
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14
Q

Quais são os componentes da secreção serosa da saliva?

A
  1. Enzimas: amilase salivar, lipase sublingual e lisozima
  2. IgA
  3. Lactoferrina
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15
Q

O que é peristaltismo?

A

Ondas de contração e relaxamento.

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16
Q

O que é o esôfago?

A

Tubo muscular que conecta a faringe com o estômago.

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17
Q

De que maneira os idosos podem ter comprometimento do transporte do alimento no esôfago?

A
  • Através da perda de massa e tecido muscular;
  • Através da neurodegeneração, que pode comprometer o reflexo da tosse.
    Engasgar -> mau reflexo da tosse -> broncoaspiração.
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18
Q

Pq a digestão gástrica não é essencial para a saúde?

A

Pq a função de hidrólise pode ser compensada pelo pâncreas e intestino delgado.

19
Q

Quais enzimas atuam no estômago?

A
  1. Pepsina
  2. Lipase sublingual
  3. Lipase gástrica
    Essas lipases hidrolisam TGCC e TGCM.
20
Q

Qual o principal constituinte lipídico da nossa dieta e qual enzima o hidrolisa?

A

Triglicerídeos de cadeia longa.
Hidrolisados pela LIPASE PANCREÁTICA .

21
Q

Quais são as 5 secreções gástricas?

A
  1. Pepsinogênio
  2. Lipases
  3. HCl
  4. Mucina
  5. Fator intrínseco
22
Q

Quais as funções do HCl?

A
  1. Ajuda a manter o equilíbrio da microbiota intestinal
    Potente ação bactericida, devido à sua acidez. pH 1,0 - 2,0
  2. Ativação de enzimas
    Pepsinogênio e lipases sublingual e gástrica
  3. Absorção de vitaminas e minerais
    B12, vit. D…
    Micronutrientes que dependem do pH ácido que vem do estômago para serem absorvidos.

3

23
Q

Quantos livros de água por dia passam pelo TGI?

A

7 - 9L de água

24
Q

Qual a função da água no intestino grosso?

A

Moldar bolo fecal.

25
Q

Qual o o principal sítio de absorção de água?

A

No intestino delgado é onde temos o maior volume de reabsorção de água.

26
Q

Em qual porção do TGI temos maior número de atividades enzimáticas?

A

No intestino delgado.
Ele é o principal local de digestão.

27
Q

O que são microvilosidades intestinais?

A

Projeções das membranas dos enterócitos, que aumentam a capacidade de absorção de nutrientes e substâncias.

28
Q

O que é um um intestino atrofiado?

A

Um intestino delgado com microvilosidades reduzidas.

29
Q

Algumas consequências da gastrectomia total:

A
  1. Redução da biodisponibilidade de várias vitaminas e minerais;
  2. Risco de disbiose - desequilíbrio da microbiota,
  3. Risco de comprometimento protéico;
30
Q

Como o intestino exerce função neuroendócrina?

A

Produzindo hormônios gastrointestinais, como a gastrina e neurotransmissores, como a serotonina.

31
Q

Pq pessoas constipadas tendem a apresentar mau humor?

A

Quando o intestino não funciona adequadamente, todas as suas funções são comprometidas, inclusive a neuroendócrina.
O intestino é o principal produtor de serotonina.

32
Q

Qual a relação entre inflamações e redução de área absortiva?

A

As inflamações são respostas sistêmicas do organismo e podem causar atrofia das microvilosidades intestinais, comprometendo a integridade intestinal.

33
Q

Quem é responsável por promover hidrólise no intestino grosso?

A

A microbiota intestinal ao liberar enzimas promovem além da fermentação, algumas reações de hidrólise.

34
Q

Quais são os 3 principais componentes do intestino que estão em constante troca entre si e exercem função imunológica?

A
  1. Barreira mucosa
  2. GALT
  3. Microbiota
35
Q

Pq é importante recuperar a integridade intestinal antes de realizar uma cirurgia?

A

A boca é a principal porta de entrada para substâncias estranhas. O intestino precisa estar saudável para cumprir sua função de seletividade e reduzir riscos de infecções.

36
Q

Defina infecção por fragilidade de mecanismo de barreira:

A

Acontece quando os microrganismos do intestino atravessam a sua mucosa e vão para a circulação sistêmica.

37
Q

Qual a relação do aminoácido GLUTAMINA com a integridade intestinal?

A

A PTN glutamina é o substrato energético preferencial dos enterócitos e células de multiplicação rápida.
Por isso:

  1. Estimula renovação celular
  2. Estimula renovação celular de células de defesa

-> contribui com a integridade intestinal

38
Q

Cite 5 fatores que comprometem a integridade intestinal:

A
  1. Deficiência de PTN
  2. Deficiência de energia
  3. Deficiência de ácido fólico
  4. Consumo de álcool
  5. Disbiose
39
Q

Como a deficiência de PTN compromete integridade intestinal?

A

As PTNs são construtoras, importantes para a renovação celular.
Sua deficiência compromete a renovação das células.

40
Q

Como a deficiência de energia compromete a integridade intestinal?

A

Para a renovação celular o corpo gasta energia para construir (anabolismo).
A deficiência calórica pode comprometer a renovação das células, por falta de energia.

41
Q

Como a deficiência de ácido fólico compromete a integridade intestinal?

A

A célula ao se dividir produz seu próprio DNA. A síntese das bases nitrogenadas do DNA são dependentes de ácido fólico.
Logo, o ácido fólico é importante para a renovação celular.

42
Q

Como o consumo de álcool e a disbiose comprometem a integridade intestinal?

A

Os dois geram respostas inflamatórias.
Inflamação gera atrofia das microvilosidades, reduzindo área absortiva.

43
Q

Qual a relação entre disbiose e intolerância à lactose?

A

A enzima lactase está presa nas microvilosidades intestinais. A disbiose gera inflamação, o que gera atrofia das microvilosidades e reduz capacidade de hidrólise da lactose.

44
Q

Qual tipo de intolerância à lactose é causada por quadro de inflamação?

A

Intolerância adquirida secundária

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