Teoria Flashcards
Que son los aminoacidos
Son compuestos organicos que se unen para formar una proteina
Que son los peptidos
Es la union de uno o mas aminoacidos
Que son las proteinas
Son macromoleculas que se forman a traves de los aminoacidos
Que es un hidrocarburo
Es la union de H y C
Que son las biomoleculas
Compuestos quimicos que se encuentran dentro de los organismos vivos
Funciones de las proteinas
Proteccion Estructural Cataliticas Regulacion Transporte Almacenamiento
Estructura de las proteinas
Primaria: aminoacidos en cadena polipeptídica
Secundaria: plegamiento de la cadena polipeptidica
Terciaria: Se forman sobre la disposicion de estructura secundaria
Cuaternaria: tienen funcion biologica
Proceso de ADN Y ARN
El ADN se convierte en ARN durante el procedo de transcripcion en el nucleo, h el ARN mensajero hace el proceso de traduccion en el ribosoma
Como reconocer un aminoacido
H arriba
H2N al lado y grupo carboxilo al otro lado
Que es un isomero
Son aquellos que tienen misma forma molecular, pero diferente estructural
Clasificacion de aminoacidos
- Capacidad de interactuar con el agua
Polares: Hidrofilicas
Apolares: Hidrofobicas - Esenciales: El cuerpo no los puede sintetizar
No esenciales: el organismo los puede sintetizar
Factores desnaturalizantes de la proteína
Cambios en el ph
Temperatura
Detergentes
Que es la desnaturalizacion
Es cuando se daña de forma irreversible la proteina, y esta pierde su estructura terciaria y por lo tanto, su funcion
Que es la inhibicion
Son moleculas que se unen a las enzimas y dañan o anulan la actividad
