Tensión superficial Flashcards
¿ Qué es la tensión superficial?
Es la fuerza de atracción (cohesión molecular) que experimentan las moléculas en la interfaz de la superficie de un liquido y un gas, 2 líquidos o 2 sólidos.
En este límite (interfaz) se presenta una lámina elástica que es la responsable que todos los líquidos ocupen la menor superficie libre posible.
Moléculas “A” y “B” (explicación y graficar) y la fuerza “F”
Molécula A: en el centro de un líquido, rodeada por moléculas, atraída por fuerzas en todas las direcciones, resultante = 0
Molécula B: fuerza de atracción de las moléculas solo afecta a su parte inferior, la fuerza “F” tiene mayor valor ya que no es neutralizada.
La sumatoria de todas las fuerzas NO neutralizadas que actúan en las moléculas superficiales determina la T.S .
¿Cuál es la unidad y la fórmula de la tensión superficial?
Unidad: dina/cm
T.S: Fuerza / Longitud
¿Qué determina la tensión superficial?
La sumatoria de todas las fuerzas NO neutralizadas que actúan sobre las moléculas de la superficie.
Esto dependerá de la naturaleza de la sustancia
Disminuye con el aumento de la temperatura
Tensión superficial ABSOLUTA
determinación de la tensión superficial.
Midiendo el volumen de una gota y el radio de un tubo capilar.
Ecuación: (Peso específico . Volumen de la gota) / (radio del tubo . Pi . 2)
Tensión absoluta RELATIVA
+ fórmula para sacar T.S de agua y líquido problema y despeje para determinar la T.S de SOLO el líquido problema
determinación de la tensión superficial.
Estalagmómetro de Traube: elimina el inconveniente de sacar la T.S absoluta, cuanta el N° de gotas del líquido problema y del agua + conociendo el peso específico o densidad RELATIVA de ambos líquidos se puede aplicar la ecuación de la T.S R:
Tx Na . dx
— = ———-
Ta Nx . da
Explicar la función del Estalagmómetro de Traube
Cuanta el numero de gotas del liquido problema y del agua
¿Qué es la CAPILARIDAD?
Propiedad de los líquidos que se manifiesta cuando estos están en contacto con una superficie sólida y estrecha (tubos capilares) formando meniscos.
es el ascenso o descenso del líquido en un tubo capilar en el que participan 2 fuerzas: Fuerza de ADHESIÓN y COHESIÓN
¿Qué es la Fuerza de adhesión?
Atracción entre las moléculas del líquido y la pared del tubo
¿Qué es la Fuerza de Cohesión?
Atracción entre las mismas moléculas del líquido
Menisco CONVEXO
La fuerza de cohesión es mayor a la fuerza de adhesión
(mercurio en un tubo de vidrio)
Menisco CÓNCAVO
La fuerza de adhesión es mayor a la fuerza de cohesión
(agua en un capilar de vidrio)
Menisco PLANO
La fuerza de cohesión y adhesión estás igualadas/ compensadas
(agua en un tubo de plata)
Qué es la Adsorción?
La T.S en sustancia pura es independiente a cualquier otro factor
La T.S de las soluciones depende de las sustancias que la integran y puede ser modificado si se agregan sustancias mediante la…. ADSORCIÓN
Que es un fenómeno físico tanto REVERSIBLE como IRREVERSIBLE por el cual una sustancia se fija a la superficie libre de otra sin que entre ellas se produzca una reacción química
¿Qué es el ADSORVENTE y el ADSORVIDO?
son los cuerpos o sustancias que se adhieren entre sí durante el fenómeno de la adsorción
la sustancia que fija a otras es el ADSORVENTE y el cuerpo que se fija es el ADSORVIDO
Sustancias BATÓTONAS e HIPSÓTONAS
(+) Batótonas: Disminuyen la T.S, aumentan la concentración de partículas en la superficie mediante un proceso de ADSORCIÓN POSITIVA. (sales biliares, detergentes)
(-) Hipsótonas: Aumentan la T.S, concentran las partículas en el interior del líquido mediante la ADSORCIÓN NEGATIVA. (calcio, potaxie 💋, sodio)
¿Qué es la elusión? (Explicar el práctico)
Es la contraparte de la adsorción, es reversible y SEPARA sustancias absorbidas por un cuerpo. (separación de las partículas de azul de metileno que fueron absorbidas por carbón vegetal)
¿Qué es la cromatografía?
Es una de las aplicaciones del fenómeno de la adsorción.
Es un método físico-químico de separación de distintos componentes en una mezcla mediante la distribución o fijación diferencial, en una FASE FIJA/ESTACIONARIA y una FASE MÓVIL que se desplaza por la 1ra
¿ De cuantas maneras se puede presentar la cromatografía?
¿Cómo son esos procesos?
En ambos casos, la separación depende de las propiedades químicas de los componentes de la mezcla, como su afinidad por las fases y su peso molecular. Este principio permite analizar, identificar o purificar sustancias.
-Por ADSORCIÓN: fase fija es un sólido donde se coloca la solución problema y la fase móvil es un líquido eluyente que puede pasar a través de la fase estática. El arrastre de componentes de la solución problema se da según la afinidad y el peso molecular de estos
-Por PARTICIÓN:
Procedimiento de cromatografía de PARTICIÓN sobre papel de filtro
¿Qué es la Rf (Razón de frente)?
para medir la distancia que un componente de la muestra ha recorrido en relación con la distancia total recorrida por el solvente. Es una forma de cuantificar cómo se separan los compuestos en la cromatografía.
-El Rf siempre está entre 0 y 1.
-Valores más bajos indican que el componente tiene mayor afinidad por la fase estacionaria.
-Valores más altos indican mayor afinidad por la fase móvil.
La fórmula es:
Distanciarecorridaporelfrentedelsolvente
