Tema 7.5

Question 1

Enzimas

Answer 1

Son proteínas que ayudan a catalizar las reacciones químicas del organismo

Question 2

Como se llama el lugar donde ocurre la catálisis

Answer 2

Sitio activo

Question 3

Que es el sustrato

Answer 3

Son las substancias que una enzima transforma en productos mediante reacciones químicas

Question 4

Que factores afectan la actividad enzimática

Answer 4

Temperatura, pH, concentración del sustrato

Question 5

Temperatura

Answer 5

Al calentarse un líquido las partículas chocan fácilmente y esto ocasiona una buena actividad enzimática
* hay límite

Question 6

pH

Answer 6

Al variar el pH para una enzima, la actividad enzimática crece y decrece según el valor de pH

Question 7

Concentración del sustrato

Answer 7

Si la concentración de sustrato incrementa, favorece las colisiones entre la enzima y el sustrato y la velocidad con la que la reacción es catalizador aumentará

Question 8

Desnaturalización

Answer 8

Las enzimas son proteínas y su estructura puede ser modificada de manera irreversible

Question 9

Enzimas inmovilizadas

Answer 9

Son las que se utilizan en las industrias, restringen la movilidad de la enzima en un espacio fijo. Se pueden reutilizar

Question 10

Como trabajan la enzimas

Answer 10

1) El sustrato se une al sitio activo
2) Se formal el complejo enzima-sustrato
3) El sustrato se convierte en producto
4) Se libera el producto
5) se recupera el enzima