Tema 7.2 Flashcards
¿Qué es un puente de hidrógeno?
Fuerza de atracción qué hay entre un átomo de hidrógeno y un átomo negativo de otra molécula
Dibuja 3 moléculas de agua unidas con puentes de hidrógeno
H H \ / O \ \ \ H H \ / O
Propiedad que une dos moléculas del mismo tipo y permite el transporte del agua en las plantas hasta las más altas
Cohesión
¿Qué es adhesión?
Formación de puentes de hidrógeno entre el agua y otra molécula
Calor necesario para subir la temperatura de 1 gramo de la sustancia en 1C
Calor específico
Método de enfriamiento por evaporación
Sudoración
Es la temperatura más elevada que una sustancia puede alcanzar en estado líquido
Punto de ebullición
¿Qué es el calor latente de vaporización?
Calor necesario para que el agua se evapore separándose de otras moléculas
Propiedades disolventes del agua
Pq son polares pueden disolver compuestos iónicos y covalentes
Son sustancias químicamente atraídas al agua
Hidrofilica
Ejemplos de sustancias hidrofilicas
NaCL y azúcar
Sustancias que no se disuelven en agua, pero son solubles en solventes como acetonas
Hidrofóbica
Ejemplos de sustancias hidrofóbicas
Aceites y grasas
Es una mezcla homogénea que contiene dos o más sustancias
Solución
Es lo que se disuelve
Soluto
Es el que disuelve
Solvente
Sustancias que es considerada el disolvente universal
Agua
¿Qué es la concentración de una solución?
Cantidad de soluto disuelto en el solvente
Fórmula de peso
%p/p= g soluto x 100
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g solución
Fórmula de volumen
%v/v= ml soluto x 100
————————
ml solución
¿Porque el agua es una molécula polar?
Porque si estructura tiene un lado positivo y otro negativo
3 razones por lo que el agua es importante para la vida
- Sin el agua la vida no es posible ya que las reacciones bioquímicas suceden en medio acuoso
- las células del cuerpo están formados un 65% de agua
- algunas plantas y animales están formados un 90% de agua