TEMA 2 - COMPOSICIÓN DE LA MATERIA VIVA Flashcards
COMPOSICIÓN DE LA CÉLULA
AGUA: Componente mayoritario. Forma parte de muchas reacciones/transformaciones fundamentales
ORGANELAS: Compartimentos que cumplen funciones específicas
MOLÉCULAS ORGÁNICAS: Hidratos de carbono, proteinas, lipidos
QUE SON LOS HIDRATOS DE CARBONO?
Moléculas de almacenamiento de energía. Se llaman CARBOHIDRATOS porque están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno.
QUE SON LOS MONOSACARIDOS?
Azucares simples. Fuente principal de energía. Glucosa, ribosa.
QUE SON LOS DISACARIDOS?
Azúcares de transporte. Cuando se sintetizan a partir de 2 monosacáridos se elimina una molécula de agua y se genera un enlace glucídico (condensación). Cuando se separan los disacáridos la molécula de agua se recupera (hidrólisis). Sacarosa, maltosa, lactosa.
QUE SON LOS POLISACÁRIDOS?
Monosacáridos de cadenas largas. Son formas de almacenamiento de azúcares en organismos (por ej. El glucogeno). La formación de cadenas requiere energía. Algunos tienen función
QUE SON LAS PROTEINAS?
Las moléculas más abundantes. Son polímeros de aminoácidos en una secuencia lineal. Tienen DIVERSIDAD FUNCIONAL; pueden ser enzimas, hormonas, de almacenamiento, de membrana, de transporte, estructurales, etc
QUE SON LOS AMINOÁCIDOS? QUE ES UN ENLACE PEPTIDICO?
Unidad estructural. Cada uno tiene un grupo carboxilo (ácido débil), un grupo amino (base débil), un carbono central y un radical variable (R). Existen muchos pero solo 20 se usan para construir proteínas.
Mediante condensación, la cabeza amino (H2N) de un aminoácido se puede unir a la cola (COOH) de otro. Forman un enlace peptidico. Las cadenas de aminoácidos formadas por estos enlaces se llaman polipéptidos.
CUAL ES LA ESTRUCTURA PRIMARIA DE LAS PROTEÍNAS?
La secuencia lineal de aminoacidos
CUAL ES LA ESTRUCTURA SECUNDARIA DE LAS PROTEÍNAS?
Es la configuración espacial de acuerdo a la manera en la que interactúan entre sí los caminos de la misma cadena. Pueden tomar forma de hélice alfa o de hoja plegada beta.
CUAL ES LA ESTRUCTURA TERCIARIA DE LAS PROTEÍNAS?
Cuando los grupos R de los aminos no permiten que se complete la estructura secundaria, ciertos sectores de la cadena toman una forma distinta en el espacio
CUAL ES LA ESTRUCTURA CUATERNARIA DE LAS PROTEÍNAS?
Las proteínas que están formadas por más de una cadena polipeptídica
CARACTERISTICAS DE LOS LIPIDOS
- Son un conjunto de sustancias insolubles en solventes polares (como el agua) y solubles en solventes no polares (como benceno o éter)
- Moléculas de almacenamiento de energía en forma de grasas o aceites
- Algunas tienen función estructural (como fosfolípidos, ceras y glucolípidos) y otras son mensajeros químicos.
CARACTERISTICAS DE LOS ACIDOS NUCLEICOS
- Contienen la informacion que dicta las esttucturas de las proteinas que se encuentran en los organismos
- Son polimeros de nucleotidos
COMPOSICION DE LOS NUCLEOTIDOS
- 3 subunidades; un grupo fosfato, un azucar de 5 carbonos y una base nitrogenada
- El azucar puede ser ribosa (para el ARN) o desoxirribosa (para el ADN)
- Hay 5 bases nitrogenadas; adenina; guanina; citosina; timina y uracilo.
- La timina se encuentra solo en el ADN y el uracilo solo en el ARN. El resto se encuentra en ambos.
TIPOS DE BASES NITROGENADAS
- PURINAS; Con estructura de 2 anillos. Adenina y guanina
- PIRIMIDINAS: Con estructura de anillo unico. Citosina, timina y uracilo.
DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN
- El azucar en los nucleotidos que forman el ARN es ribosa, mientras en el ADN es desoxirribosa
- FUNCIONES BIOLOGICAS;El ADN es el constituyente primario de los cromosomas de las celulas y es el portador del material genetico. El ARN es transcribir el mensaje presente en el ADN y traducirlo a proteinas.
- BASES NITROGENADAS; En el ARN esta presente el Uracilo en lugar de la Timina.
COMO SE UNEN LAS HEBRAS DE LA DOBLE HELICE?
Mediante los puentes de hidrogeno que forman las bases nitrogenadas. La complementariedad de bases se produce de forma especifica; la adenina y la timina forman 2 puentes, la guanina y la citosina forman 3.
QUE OTRO PAPEL CUMPLEN LOS NUCLEOTIDOS?
Ademas de formar los acidos nucleicos, tambien pueden ser transportadores de energia. Los nucleotidos se modifican mediante la union de 2 grupos fosfato. El mas comun es el adenosintrifosfato o ATP (adenina + 3p). Las uniones entre el nucleotido y los grupos fosfato son debiles y pueden romverse mediante hidrolisis, que generalmente obtiene como productos adenosindifosfato (ADP), un grupo fosfato y energia.
Esta fuente de energia es esencial para la mayoria de reacciones quimicas celulares.
POR QUE EL AGUA ES UNA MOLECULA POLAR?
El núcleo de oxígeno arrastra electrones fuera del núcleo de hidrógeno, haciendo que tengan una pequeña carga positiva neta. También, el exceso de electrones en el núcleo de oxígeno genera pequeñas regiones negativas.
La molecula tiene 2 polos con cargas diferentes.
QUE SON LAS UNIONES PUENTE DE HIDRÓGENO?
Cuando una molécula de H cargada se acerca a otra con la carga opuesta, se unen mediante un enlace débil no covalente llamado puente de hidrógeno. Cada molécula de agua puede establecer puentes de hidrógeno con otras 4 moléculas. Hace que las moléculas de agua (en las condiciones correctas) se aferren entre sí y formen un líquido.
Se forman solo entre cualquier atomo de hidrogeno que este unido covalentemente a otro que posea fuerte atraccion por electrones (O/N) y un atomo de O/N de otra molecula.
EXPLICAR LA IONIZACIÓN DEL AGUA
En el agua líquida, las moléculas de hidrógeno tienden a saltar al átomo de oxígeno al que están unidos por un puente de H. En esta reacción se producen 2 iones, hidronio (H3O+) e hidróxido (OH-).
